月別アーカイブ / 2015年07月


いつもありがとうございます!

2月24日に新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願
い致します(*゚ー゚*)




たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)

楽天 ⇒ たっきーママの決定版つくりおきおかず180




゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚







もはやガレットの面影すらない、
ていうか、ガレットってなによ!(一応意味は知ってますw)

ガレットって言うた方がお洒落かなって♡笑

とりあえず、チヂミみたいな焼き物です。(焼き物でいいわもう)



で、もし作っていただく場合、
写真では1枚をどーんと焼いていますが
是非小さく分けて焼いて頂ければ、と思います。

チーズが溶けてくるのでひっくり返しにくく、
大きい1枚だと結構苦労します。
小さめに落として焼いて頂けると作りやすいし
食べやすくもなると思います。



【材料】
◎じゃがいも・・・2個
◎ニラ・・・1/2束
◎キムチ・・・100g
◎ピザ用チーズ・・・ひとつかみ
◎塩、胡椒・・・適量
◎片栗粉・・・大さじ1



【作り方】
①ジャガイモは2mmくらいの細切りにし、ニラは1~2cm幅に切ってボウルに入れ、片栗粉を加えてよく和える。そこにキムチ、チーズ、塩、胡椒を加えて全体をしっかり混ぜる。
②油を熱したフライパンに①をお玉1杯分ずつくらいずつ流し入れ、こんがり焼き色がついたら裏返し、ギュッと押さえつけて裏面もしっかり焼き色をつける。




何もつけなくてもしっかり味がついてるので
そのままどうぞ。

何かつけるとしたら、なんだろう、ポン酢とかでも美味しいかも?
まずはそのまま召し上がれ~




゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚





先日の記事でご紹介させて頂きました
「かな姐&たっきーママの”絶対おいしい!ホットプレート簡単レシピ」
にたくさんのご予約ありがとうございました!

おかげさまでAmazonの「イタリアの料理部門」で1位に・・・
イタリア料理・・・・( °д°)
どこにイタリア料理の要素があるんだYO!(σ・∀・)σ
ああ!パスタとピザがそれぞれ1レシピずつ載ってるからかな♡笑


とにかくホットプレートをもっと楽しく、
もっと実用的に!と、ついつい押入れの奥に
しまいっぱなしになりがちなホットプレートを
もっと活用したくなるような簡単で楽しいレシピが満載の1冊です。


かな姐さんがこの本の紹介をしていらっしゃいますが →★★★
私の薄っぺらい紹介と違ってとっても参考になることを
書いていらっしゃいますので、是非そちらを参考に(笑)



先日の記事にも書きましたが
わたくしAmazonのスマホサイトにて著者名が
「かな姐 他1名」
としてご紹介頂き(笑)めっちゃおいしいので
是非このまま訂正されずにいて欲しいわけですが、
この「他1名」がFacebookでも大変ご好評を頂き
Facebook上では私を「他1名」とみなさん気軽に呼んで下さって
ありがたく思っておりまして(笑)


さらに、こばへんブログにも「他1名」として
ご紹介いただいております。

毎度のことやけど、かな姐さんやMizukiちゃんに対しての
優しさ溢れた紹介と私の扱いの違いよww
今回も最後まで「他1名」を貫き通し、
名前一切出てきませんw(覚えとけー!笑)


もう、他1名に改名しよかな(笑)

かな姐&他1名、
杉山清貴&オメガトライブ、
内山田洋とクールファイブ、
みたいに(古い)



これからホットプレートで作るレシピを
ブログにも載せて行けたらいいなと思ってます。
本と合わせて活用して頂けると嬉しいです。



そして、このホットプレートの使い心地についてのご質問ですが、
今現在販売されていますこのBRUNOのホットプレートに関しましては
熱伝導率がとても良いと思います。

HI(強)を使うことがほとんどないくらい熱の通りが早いですが、
機械なのでどうしても1台1台にくせみたいなものがあって、
撮影の時も3~4台を同時に使ってガンガン作っていたんですが
それぞれが微妙~~~に違ったかもしれません。


難しく書きましたが、とりあえず基本は全部焼くだけなので
お好みのホットプレートで活用して頂けると嬉しいです(*゚ー゚*)






そして金曜日はかな姐さんと一緒の新幹線で
東京に行ってきましたが、行きの新幹線の中で
かな姐さんは校正をするつもりでいたのにずっと喋ってしまい、
しかも下ネタのピーーーーーーばかりで(朝っぱらから)
校正どころではなかったことをお詫び申し上げますw

楽しくてあっという間の新幹線の旅で
した:*:・( ̄∀ ̄)・:*:




そして夜はこの方と。


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毎度お馴染み珍獣ママですw

この方ちょっと今お腹の調子が悪く
この後も大変なことになっておりましたが
お付き合い頂きありがとう♡うふ





そしてその日は久々に姉の家に泊まらせてもらい
ゆっくりしてから帰りました。



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これは下の方の姪っ子、女子大生。
去年の夏以来だったのかな、会ったの。
ちょっと見ない間にすっかり2人共大人の素敵な女性にー!

うう・・・おばちゃんは嬉しいよ(ノ◇≦。)


しかし、姉の家がめっちゃ広くて綺麗で、
その前日にお邪魔したお宅もモデルルームのようで、
帰ったらうちの家も模様替えしてなんとかならないものかと
色々考えながら帰って来たけど、家の中に入った瞬間
子供達によってグッチャグチャの現実を目の当たりにして
一瞬で諦めたわ(笑)


狭いながらも楽しい我が家ってことで、
まーいっか(笑)




゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 



※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水500cc」が抜けております。
大変お手数ですが「水500cc」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。


本当に申し訳ありません。


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2月24日に新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願
い致します(*゚ー゚*)




たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)

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゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



タイトルに全部詰め込んでしまいましたが、

なんと、

なんと、

なんと、

なんと!


かな姐&たっきーママの
「絶対美味しい!ホットプレート簡単レシピ」

が発売されます!
(いやもうタイトルで言うてるから)



はいこちら、どーん!



7月21日に扶桑社から発売されますこのレシピ本、
なんとあのお洒落で可愛くてコンパクトな
「BRUNO」のホットプレートを使ったレシピ本です。


この本の撮影が5月にあって、ブログにも書いたんですが →★★★
所々にモザイクやハートが散りばめられているのは
このホットプレートが写ってたからなんですね~
ピーーーーーーーなものが写ってた訳ではなく(笑)



お洒落すぎず、肩ひじ張らずに
どこにでもある食材で簡単に
普段の生活に密着したレシピばかり。

これならフライパンでええやん、というものではなく
ホットプレートだから意味があるレシピ、
ホットプレートでこんなことも出来るんだ!という驚きもあったり、

そんなワクワクが詰まった本です。

きっと、ホットプレートを手の届くところに置いておきたくなるような
そんな一冊になってると思います!



しかも、かな姐さんと一緒に本を作れるなんて(号泣)
私にとっては夢のようなことです。
もう本当にありがたいことです。
ありがたすぎますぅぅぅぅ
・°・(ノД`)・°・

もうこの本が可愛すぎて・・・
早く言いたくてウズウズしてたんです!泣



で、表紙ができた時に編集の池田さんに見せて頂いたら
どどーんと


「月間計570万アクセス!!!」


ちょww

 
えっと、もしもーし?
あの、かな姐さんが月間450万アクセスなんで
ほとんどこれ、かな姐さん・・・・w


って言ったら、


「大丈夫です、

合計でこんなにあるので♡」



いやいや、

割り合いーーーーー!!!ww 


すみません、すみません、
足を引っ張ってしまい、負んぶに抱っこで
ほんとすみません>_<

こんな大きな体を負んぶに抱っこさせて、
扶桑社様もかな姐さんもさぞかし
お疲れのことでしょう(((o(*゚▽゚*)o)))←反省なしか


ってことで、Amazonでは既に予約が始まりました!



スマホからAmazonのこのページに飛ぶと
著者名が


「かな姐 他1名」


他1名ーーーーー!!!笑


みなさんこんにちは、他1名です (笑)




さて、そんなこの本の内容ですが
Amazonから引用させて頂きますと


忙しい日の晩ご飯に! 朝食に! 
お弁当もできるし、スイーツも焼ける!
パーティーだっておまかせ!

日頃からホットプレートをフル活用している
ママさんならではのアイデアが満載!
人気料理ブロガーかな姐さん&たっきーママさんによる
ホットプレートのレシピ集です。
手軽においしく作れて、子どもやパパが喜ぶメニューを提案します。

(かな姐)
★豚トマチーズの重ね蒸し・・・野菜とお肉を重ねて
チーズをどん!と置くだけ! 忙しい日の時短メニューに!
★カリカリのり塩チキン弁当・・・カリカリのり塩チキン、にんじんのグラッセ、
じゃがいもといんげんのきんぴらを同時調理で! 
3品が詰まったお弁当が完成

(たっきーママ)
★から揚げ風サクサクチキン・・・少ない油で鶏肉を焼くだけなのに
まるで揚げたようにサックサク! 揚げるより断然手軽!
★クイックブレッドの朝ご飯・・・ホットプレートで10分焼くだけで
手づくりパンが完成! 焼き立てパンと目玉焼き、ソーセージのソテー。
すべてホットプレートで!

本書では『BRUNOコンパクトホットプレート』を使用していますが、
ほとんどのレシピはご家庭にある一般的なホットプレートで調理が可能です。



という内容になっております。
パートとしては、


かな姐さん
「忙しい日の朝ごはん」(時短料理)
「お弁当」(同時調理)
「大人女子会」
「かな姐さんちのホットプレート人気メニュー」

たっきーママ
「朝ごはん」(同時調理)
「キッズパーティー」
「スイーツ」
「たっきーママさんちのホットプレート人気メニュー」

を担当させて頂きました。

全部で83品、ギュギュッーーーっと!




私の説明文の中にも書いてあります
「唐揚げ風サクサクチキン」
これ、たった大さじ1のサラダ油で
まるで揚げたようなサクサクのチキンが
ホットプレートで、しかもほったらかしで出来るという
素晴らしいレシピなんです。(自分で言う)

揚げるより断然簡単!そして美味しい!
これは是非作って頂きたいです。



他にもオススメレシピたくさんありますが、
かな姐さんのレシピがこれまたヤバい。
「肉吸い」なんてもうめっちゃ美味しそうすぎて、食べたすぎて、
まだ校正の段階で作ってしまった・・・
私のせっかちめ♡(このキャラ腹立つわー)


いやーめっちゃ美味しかったーー!
〆のうどんがまたたまりませ
ん(*゚ー゚*)



本当にこの1冊あれば、BRUNOのホットプレートを
使いこなすことが出来ると思います!



説明にもかいてありますように、この本は
ほとんどのホッットプレートで調理が可能です。

コンパクトサイズのレシピなので
量などはそのホットプレートの大きさに応じて
変えていただければと思います。



普段からこのBRUNO のホットプレートを
使っていた2人だからこそのアイデア、
あったらいいなのレシピをいっぱい詰め込みました!

是非お手にとってくださいね!!!


Amazon
「かな姐&たっきーママの 絶対おいしい!ホットプレート簡単レシピ」

 





さて、今日はそんなかな姐さんと東京へ。

皆様、よい週末
を(*゚ー゚*)



゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 



※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水500cc」が抜けております。
大変お手数ですが「水500cc」を追加して頂けますよう
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゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚





塩唐揚げをさらにしっかり味の和風にしました。

しっかり味がついてるのでお弁当にぴったり。
冷めても、冷蔵庫に入れて翌日チンしても
柔らかさはそのままです。

漬けて揚げるだけなので、いつもの唐揚げに飽きたら
お試しくださいませ!



【材料】
◎鶏もも肉・・・2枚
◎片栗粉・・・適量
★酒・・・大さじ2
★白だし・・・大さじ1
★和風顆粒だしの素・・・小さじ2
★塩・・・小さじ1/2
★にんにく、しょうが(共にチューブ)・・・各2cm


【作り方】
①鶏肉は大きめの一口大に切る。★はポリ袋に入れてよく混ぜ、鶏肉を加えてよく揉み込んで1時間~漬けておく。
②片栗粉をまぶして揚げ油できつね色になるまで揚げる。








粉は片栗粉じゃなくても小麦粉でもいいです。
片栗粉で作ると外はカラッとして竜田揚げっぽくなりますので
お好みでどうぞ!





゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



泣かないで泣かないでぇ~~~~~~
死ぬまで一緒にいたいよぉ~~~~~♪



「まれ」観てます?(突然w)

先週の「まれ」の中でタカシが恋に悩む主人公に捧げたこの歌が
もうめーーーっちゃ良くて!
録画予約して夜見たりしてるんですが、
もう、泣きましたわこの歌で。
泣かないでと言われているというのにw

夜なんかに観るから・・・ふっ・・・(髪をかきあげる)



泣かないで~~~~
泣かないで~~~~(いつの間にか舘ひろしに)


あれ発売されないかな~~~・・・





はい!無駄話はそこまでにして下さいな!(お前がな)


お知らせさせてください!


7月15日(水)に主婦の友社から
「簡単すぎてビックリ!レシピブログのおつまみ3行レシピ」
という本が発売されます。




かな姐さん、山本ゆりちゃん、勇気凛りんさん、ヤミーさん、庄司いずみさん、
そして私・・・・という、考えたらのんべえ、いえ、
こよなくお酒を愛する面々がオススメおつまみをご紹介しています。

しかも3行のレシピ。

3行程ちゃいますよ?

産業レシピでもないですよ?(もううるさい)

3行だけ。それもほんまに一行が短い。

私のページをチラッとお見せすると、ほら、ほら、ほら!(落ち着け)





ぜーーーーんぶ、こんな短くて簡単なレシピばかりが集まった
おつまみに悩むあなたに贈る1冊です。

私はピンチョスとスティックおつまみをいっぱい考案させて頂いたので
おつまみはもちろんパーティーにも活用できるものばかり。


只今予約キャンペーン実施中で、期間中に予約して頂きますと
抽選であの!BRUNOのホットプレートが当たるんですって奥様。


気になる方は是非予約してくださいね。

↓↓↓


「簡単すぎてビックリ!レシピブログのおつまみ3行レシピ」





゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 



※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水500cc」が抜けております。
大変お手数ですが「水500cc」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。


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