月別アーカイブ / 2015年07月


いつもありがとうございます!

2月24日に新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願
い致します(*゚ー゚*)




たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)

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もうこれはかれこれ何年も前から紹介してるレシピなんですが
久々に作ったので。

生クリームを使った方が濃厚で滑らかになるので
今回は生クリームを使用してますが、牛乳でもOKです。

ヨーグルトなんかにかけるイチゴソースはジャムで代用してもいいし
なんならなくてもいいです。
ただのバナナアイス。


めっちゃ簡単やけど、注意点はすぐ溶けることww

作ったら急いで食べて!今すぐーーー!(落ち着かへんわ)



【材料】
◎バナナ・・・2本
◎生クリーム・・・100ml
◎イチゴソース・・・大さじ2


【作り方】
①バナナは皮をむいてラップに包んで冷凍しておき、包丁で輪切りにする(凍ったまま)
②全てをフードプロセッサーかミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。




ほーら、ちんたら撮影してる間にご覧の通り
溶けてきたww


チャービルどれにしようかな~、ってしてたら
これですわ・・・

でも、少し溶けたこの状態で冷凍庫に入れると
あっと言う間にすぐ固まりますので!

ブルーベリーソースでもマンゴーソースでも
美味しいと思います(*^^*)




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今日はまたまた近所でお祭りがあり。


また待ち続けなあかんのか・・・(若干ゆううつ)

しかも、今回のは自治会主催とかではなく
出店とかが出る縁日みたいなお祭りなので、
毎年このお祭りでどんだけお金使うことか!


自治会主催のとか地区のやつは
焼きそばとかカキ氷とかが100円とかで安いけど、
普通の出店って高いやん?

でも私も子供の頃はこういういかにも縁日みたいなの大好きやったし、
あんず飴とかくじ引きとか、ほんま楽しかったし、
夏祭りと初詣くらいしかそうそうできない経験なので
今日は覚悟して両替して子供達に持たせるお金も用意してたんやけど、


あらっ?朝からすごい雨やねんけど(ニヤニヤ)


でも、何日も前からこの日のために準備してた方が
きっとたくさんいらっしゃるんですよね。
それはわかってます。
わかってるんですよほんまにーーー!

でも、内心


「雨で中止になってくれたら…」


と祈ってしまった私は人としても母親としても
最低なんですぅぅぅーーーー!(頭を抱える)


いや行かなきゃいいことなんです。
ただそれだけのことで、お祭りを楽しみにしてる子供や
この日のために準備をしてた人の事を考えると
絶対中止にならない方がいいに決まってる。

夏祭りあると聞いたらそりゃ行きたいじゃない?子供って。


ってことで、
複雑な気持ちのまま
雨よ・・・
ああ、雨よ・・・

とお祭りのことばかり気にしてたら、

中止になりました



子供達の残念そうな顔を見ると
ああ、ゆううつになったり面倒に思ったりして悪かったな、
と思いつつ、内心


ホッ・・・・(まだ言うか)



でもご飯用意してなかったんで、今日は
昨日の残りのカレーです。


カレー上等!(ヤンキーか)



やっぱりおうちが1番だね。。
(無理矢理言わされる涙目の子供たち)





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※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水500cc」が抜けております。
大変お手数ですが「水500cc」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。


本当に申し訳ありません。


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7月21日扶桑社より
「かな姐&たっきーママの 絶対おいしい!ホットプレート簡単レシピ」
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暑い・・・
とにかく暑い。

こうも暑いとお茶代わりにビール飲みたくなりますww

ってことで、火を使わないで作れる
簡単なおつまみを。



これは新刊に載せてます枝豆のオリーブオイル漬けに
チーズを加えてボリュームアップ、
そしてチーズの塩気があるので味もほんの少し控えめに。

枝豆は冷凍の物を使ってるんで火を使ってませんが
茹でる場合は火を使いますねごめんなさいw



【材料】
◎枝豆・・・正味150g
◎チーズ(クリームチーズ又はプロセスチーズ)・・・80g
★オリーブオイル・・・大さじ3
★鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
★にんにく(チューブ)・・・2cm
★塩・・・ひとつまみ
★粗挽き黒胡椒・・・少々


【作り方】
①枝豆に★を和えてチーズを加え、全体にまんべんなく行きわたるように和える。








みじかっ!

もう、とりあえず和えるだけです。

チーズはベビーチーズ又はクリームチーズを小さく切るだけ。
今回は包丁使わないようにこれ使いました。


{75768E74-441E-43A5-9C91-6F7E01A71B4E:01}




けど、1個ずつ包装を取るのが意外と面倒くさかった(笑)

お好きなチーズで。
クリチだと和えた時に見た目が少し汚くなるかもですが
まろやかでクリチの方が美味しい気がします。




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本日発売になりました
「絶対美味しい!ホットプレート簡単レシピ」
ですが、かな姐さんがそれはそれはもう
めっちゃわかりやすくBRUNOのホットプレートの大きさや使いやすさ、
適用人数などを書いてくださってます。

かな姐さんブログ →★★★

もし迷われてる方は参考になさってくださいね。(偉そうに言うw)

いや~やっぱり商品を説明するにはこうしないとですよね・・・
さすがです!見習わなければ。






ところで、
先週、長男がクラスのお友達のシャツを
間違えて
持って帰ってしまい →★★★
どうやってFくんにシャツを返すかって先生と話し、
夏休みでも毎日先生は学校にいるので(ご苦労様です)
週明けの今日、長男が学校にシャツを持って行って先生に渡し、
今日以降にお友達のFくんが学校に取りに来る、
と言うことで話がまとまりました。


で、先生が
「もし僕がいない場合、他の先生に事情を話して
預けておくように言ってもらえますか?

せなくん・・・

ちゃんと説明できるかな・・」


ちょ、先生ー!
いくら何でもそれはひどいわっΣ(~∀~||;)

もう6年生ですぜ・・・?(誰や)



ってことで、長男が学校に持って行く前に
先生がいなかった時は他の先生に預ける旨を伝えて


「じゃあ、もし先生がいなかった場合の練習、
ママを他の先生と思ってそれ渡してみて?」


「うん、わかった。


あのぅ、すみません・・・」


「はい、どうしました?」


「これ、



例のブツで(ヒソヒソ)



やめなさい(笑)


しかもニヤニヤしながら小声でww



とりあえず担任の先生がいなかったので
他の先生に無事渡して(ちゃんと説明したんやろか)
任務完了いたしました。


さて、明日からは学校のプールに
毎日行ってもらいましょうかね。

1日中めっちゃ話しかけられて原稿が書けませーん(泣)




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※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水500cc」が抜けております。
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゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚




3連休最後の今日、いかがお過ごしですか。

いやもう暑すぎて何もしなくても外に出るだけで汗だくですが、
こんな暑い時に限って町内とか学校のお祭りが
重なるんですよね



昨日は学校の校庭で町内のお祭りがあり、
もう長男は大きいので友達と回るしいいんやけど
次男
を放っておけないので着いていかなきゃで、
でも結局長男たちグループと一緒にまわってるから、

私、いらなくね?ww


まぁそういう訳にもいかないんで着いてまわりましたが
ただただ後ろからついて回る、誰とも喋ることなく
蒸し蒸しした暑いなか・・・そんな3時間の長く感じることと言ったら
(ノДT)

帰ってからしばらく何もする気になれなかったわ・・・

しかし子供達はお祭りでゲットしたお面とビニールの剣で

戦いごっこをして大騒ぎ、私まで巻き添えになって
髪の毛ぐちゃぐちゃにされるわ服引っ張られるわ
悪者になって戦わされるわ・・・


ああ、夏休み・・・・




話戻りますが、(レシピまだかーーーー!w)
子育てって「待つ」ことが必須条件みたいなところありますよね。

食べ終わるのを辛抱強く待つ。
遊び終わるのを待つ。
支度ができるのを待つ。
片付け終わるのを待つ。

すごく気長にならないといけない時があったり。

私は元々気が長い方なんであまり苦痛にならないけど
それでも苦痛に感じる時もありましたわ。

そしてそれを切り上げる難しさ。
急がせる難しさ。

子供のタイプにもよるんでしょうが、うちの次男は
「早くしなさい!」と一喝してやっと、というタイプ。
長男は「急ぐ」という動作が苦手なので、逆に
「ちょっと急いでみようか」「スピードアップしてみようか」
という言葉で頑張ってみようと思うタイプ。
そして出来たらもうそれはそれは何のお祝いやってほど
褒めちぎりますww

そんなこんなで、あの手この手で何とかやってる
日々(ノДT)




そんな今日のレシピは(やっとーーーー!)
夏バテ気味で食欲がない時でも飲める
醤油ラーメン味のスープです。




ラーメン好きの長男のリクエスト。


これ何年も前にご紹介したことがあるんですが
とにかく醤油とウェイパーの量が多いのが気になって、
もやしなど水分がたくさん出るものを一緒に煮ないと
めっちゃ味が濃かったので、今回ちょっと改良しました。
それでもどうしても醤油ラーメン風味を出そうとすると
出汁をとってるわけではないので多くなってしまうんですが
許容範囲かなって勝手に思ってますw


一応味を見ながら醤油やウェイパーを足すか
逆に水を足したりして調節してみてくださいね!




【材料】
◎キャベツ・・・1/4~1/2個(お好みで)
◎ごま油・・・大さじ2
◎塩、こしょう・・・適量
★水・・・800cc
★醤油・・・大さじ2
★ウェイパー、砂糖・・・各小さじ2
★にんにく(チューブ)・・・小さじ1/2


【作り方】
①キャベツはざく切りにし、鍋にごま油を熱してキャベツを炒め、しっかりめに塩、こしょうを振る。
②キャベツがしんなりしたら★を入れ、くつくつしてから2分ほど煮る。




めっちゃ簡単ー!
水気がたくさん出る具(もやしやキノコ類)などを入れると
少し味が薄く感じるかもしれませんが
野菜の旨味もプラスされるのでこの分量でも大丈夫と思うんですが
どうでしょう・・・(どんだけ自信ないねんw)




゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



てゆーか!今日は月曜日だったんですね・・・・

月曜日はゴミの日やねんっ!!!!

気付いたのは11時をまわってて、
いつも9時頃にゴミ収集くるんやけど
収集の人も休日はちょっとぼちぼちいこかって感じで
のんびり来るかもしれんし(勝手な願望)
まだ間に合うかもーーーー!とゴミを持って
勢いよく玄関を飛び出したけども。


むむっ!

他のゴミは既に収集車にゴーーーーール!!!
(川平慈英風に)


うっそ~ん・・・
この暑い時期に生ゴミをベランダに出しとくとか
マジ勘弁~マジうける~(さっきからちょいちょいギャル風@46歳)


次の収集日は木曜日。
生ゴミとともに暮らします・・・・




さて、3連休最終日も頑張っていきましょう!





゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 



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