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月別アーカイブ / 2014年05月





1日遅れましたが、
昨日レシピブログの連載を更新しました。

今回は、ここ数日の暑さを吹き飛ばすためにも
カリっと焼いた豚バラスライスに
夏バテ予防にもなる（夏ではないけども）梅を
甘酸っぱくしてかけてみました。




サラダ感覚で食べられて満足度も大きい冷しゃぶ、
良かったら覗いてみて下さい♪



「たっきーママの楽ウマ！毎日おかず」








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先日、食事中に突然長男が爆弾発言をした。


「ぼく、今






付き合ってる子がいるんだよね」






｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｰｰｰｯ!!



「なななななんて？

付き合ってるってどういうこと？？？」


驚きを隠しきれない母。
いやいや君、５年生やでｗｗ

そもそも付き合うって意味わかってんのかｗｗｗ



長男「なんかぁ～、その子セナのこと好きなんだって～。
セナもまー好きだしぃ・・・

それって付き合ってるっていうんでしょ～？」




・・・いえ、それは付き合ってるではなく




好き合ってる



ということかとｗｗｗ




付き合うってどういう事だと思うか聞いたら
まったくわかってなかった・・・
というか、興味すらなかった(￣ー￣；

友達に言われたらしく
へ～そうなんだー僕って付き合ってるんだー
と思ったらしい。


彼女ｗに迷惑がかかるから
外でそういうこと言わないように！

と釘を刺しておきました・・・



あービックリしたよ(´Д｀；)





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いつもありがとうございます！






何でもかんでもデリ風って書けば
お洒落に見えると勘違いしてる節があります（笑）

だって、こんなサラダをデパ地下で見た事ないし！（なぜか逆切れ）


これは、サラダとして作ったのですが
結構ボリュームがあるのでサラダと名乗っていいいのかどうか


和風の胡麻だれとチーズが合います。
これメインでもいいわ～とか思ったり。


チキンは油を落とすためにもトースターで焼いてるので
とっても簡単！




【材料】4人分
◎鶏もも肉・・・1枚
◎水菜・・・１袋
◎ベビーチーズ・・・2個（プロセスチーズ３０ｇ分）
◎塩こしょう・・・適量
※醤油・・・大さじ１
※みりん・・・大さじ１／２
※砂糖・・・小さじ１／２
★醤油・・・小さじ１
★ポン酢、すり胡麻・・・各小さじ２
★サラダ油・・・大さじ１／２
★砂糖・・・小さじ１／２
★塩こしょう・・・適量


【作り方】
①鶏肉を一口大に切り、※と共にポリ袋に入れてよく揉み15分～漬けて、トースターに並べて塩こしょうを振り、15分（焼き色がつくまで）焼く。
②水菜とチーズは適当な幅に切り、★はよく合わせておく。
②鶏肉が少し冷めたらボウルに鶏肉と水菜、チーズ、★の半量を入れてよく混ぜ、器に盛って残りの★をかける。







鶏肉は焦げ目がつくまでこんがり焼いた方が
香ばしくて美味しいと思います。

水菜の代わりにベビーリーフや貝割れ大根、
豆苗でもいいかも？





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ちょっと前の話になってしまいますが、
先日大阪で「メーカズカーク」の勉強会がありました。


大阪の高槻にあります
「Bar Agit」
さんにて。








こういう大人な雰囲気のＢａｒ、
大人になったら「行きつけの店」とか言って
一人でフラっと立ち寄って

マスター「今日は遅いんですね」
私「ちょっと仕事が立て込んでてね・・・」
マスター「大変ですね、いつものでいいですか？」
私「うん、いつものお願い」


・・・・・・・スッ。

私「・・ん？こんなの頼んでないわよ？」
マスター「・・・あちらのお客様からです」
私「・・・・！！！！！！！


・・・・翔君・・・・(〃∇〃)」



てーきーな？（笑）



こんなお洒落なＢａｒが行きつけになることなく
めちゃめちゃ大人になってもーたな。

一人静かにカウンターで飲む・・・
静かに飲むって時点で無理ですが
今からでも遅くないですかーっ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡




まーそんな私のどーでもいい妄想はさておき、
この勉強会ではサントリーの「メーカズマーク」について、
そしてバーボンとは何？ウイスキーとブランデーとの違いとは？
と色々と教えて頂きました。










基本的なことから全然知らなかった私、
ブランデーがぶどうから出来ているのに対して
バーボンはとうもろこしやライ麦から出来ているんですって。

そもそもからして違うんやねービックリ。
あら？これ常識？



まずは水割りから。

私、バーボンやウイスキー、ブランデーというお酒は
本当に飲まない方で、飲むとしてもハイボールとかフルブラとか
薄めてるものしか飲めなかったんだけど、
すっごく飲みやすいんです。

なんせ香りが甘い。

味も甘い。

飲み比べたるものをさせて頂き（しかもストレートで）


ペロンと舐めただけで喉が焼けるほど熱っ！






熱いー熱いーと
ヒーヒー言ってる私の両隣りには
アルコール度数４５％のメーカーズマークのストレートを
顔色変えずに飲んだ酒豪の方々が。


右を向けば





山本ゆりちゃん


相変わらずカワイイのぉ～(///∇//)



そして、左を向けば






かな姐さんとかめきちパパ


いやーもうこれは両手に花（と1名のおっさん）←ごめんねかめきちパパ。


さすがかな姐さん、後光がさしてるー！

そして、かめきちパパがいるだけで
お洒落なＢａｒが尼崎の立ち飲み屋に見える不思議（笑）




メーカーズマークで漬けたピスタチオは
なんとサントリーのＭ氏自ら漬けたもの。






これをボリボリ食べながら
ドライオレンジを入れた水割りや
ミントを入れたものまで頂きました。






まだまだ勉強不足ではありますが、
とっても楽しく勉強をさせて頂いた貴重な一日でした。

本当にありがとうございました＾＾








マスター「そんなに飲まない方がいいですよ」
私「ほっといてよ」
マスター「どうしたんですか？そんなに無茶な飲み方・・・」
私「・・・翔君と別れたのよ」
マスター「・・・・・・

僕じゃ、ダメですか？」



私「・・・・！！！！！！！」




・・・すみません、まだ妄想続いてました（笑）



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タグ ：
サラダ





漬けておいてトースターで焼くだけの
簡単おつまみ系です。

一緒に付け合せのアスパラも焼きました。

アスパラはそのまま焼くと焼けすぎるのとシワシワになるので
ホイルに並べてオリーブオイルをかけ、
塩こしょうを振って包んだだけのシンプルさ。

だからこそアスパラそのものの美味しさが味わえます。

これ好きー！
私、アスパラだけでいいわ（笑）


簡単なので是非！





【材料】２人分
◎豚肉（肩ロースかたまり）・・・３００ｇ
◎オリーブオイル、酒・・・各大さじ２
◎レモン汁・・・大さじ１と１／２
◎醤油・・・大さじ１
◎塩、ブラックペッパー・・・適量
※アスパラガス・・・４本
※オリーブオイル、塩こしょう・・・適量


【作り方】
①豚肉は一口大に切る。ポリ袋に◎を全て入れてよく揉み、１５分～漬けておく。アスパラは根を切り、アルミホイルに乗せてオリーブオイル、塩こしょうをまんべんなく振って包む。
②トースターにクッキングシートを敷いて豚肉を並べ、空いた場所にアスパラを包んだアルミホイルを置き、


１５分～豚肉にこんがり焼き色がつくまで焼く。








レモン風味はそんなに強くないので
酸っぱめ好きな方はもう少し増やしても♪




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以前、子供たちが好きそうな
○○味と○○味を足したら何味になるかな？
みたいなアイスを買って来て、





食べ方の説明を読み上げてたら
うっかり何味になるか答えを言ってしまった事があって。




その時の記事→★★★




前回は
「ぶどう＋レモン＋ソーダ」
で、答えはコーラだったわけだけども、

こないだ同じシリーズのアイスを見つけて、

今度は
「いちご＋りんご＋ソーダ」
で、案の定答えを書いちゃってるよ。





グレープになるわけね。（ブレてるけども）

絶対に見せてはいけない！
何味になるかワクワクしながら食べる子供達の
夢を壊してなるものか！

と、絶対に側面は見ちゃダメよ、と
念を押して子供達に渡すと・・・


アイスを見て長男がポツリと、



「このアイス作った会社の人たち

どんだけおっちょこちょいなのよ・・・」








蓋にすでに絵で答えが(￣□￣;)!!


ぶどうの絵がこんなにも堂々と・・・(((( ;°Д°))))ｶﾞｸｶﾞｸ

そして何故それに気付かなかったんだ私(ﾟ＿ﾟi)



いや、おっちょこちょいとかそんなんじゃないんだろうけど（笑）
何かここまで隠しごとが出来ない言いたがり屋さんだと思うと
逆に可愛くさえ思えてくるわ(≧▽≦)






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