月別アーカイブ / 2013年11月


たっきーママ@**happy kitchen**



白菜が美味しい季節なので

安いとついつい買ってしまいます。


今回は肉団子と白菜だけで食べ応えのあるシチューです。

寒い夜にほっこりする優しい味。


片栗粉でとろみをほんの少しつけただけなので

わりとサラっとしたスープみたいなシチューです。


子供にも好評でした^^




【材料】4人分

◎白菜・・・1/4株

◎牛乳・・・500cc

◎水・・・300cc

◎コンソメ・・・大さじ2

◎塩こしょう・・・適量

★豚挽き肉・・・400g

★卵・・・1個

★醤油・・・小さじ1

★片栗粉・・・大さじ2

★塩こしょう・・・適量

※片栗粉・・・大さじ2

※水・・・大さじ3






【作り方】

①白菜はざく切りにして鍋に水と共に入れて火にかけ、沸騰して白菜がしんなりしたら牛乳とコンソメを加えてふつふつしたら★を混ぜて丸めた肉団子を入れる。

②5分ほど煮て肉団子に火が通ったら※の水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜ、とろみをつけて塩こしょうで味を調える。







【1人当たりのカロリー】361kcal



たっきーママ@**happy kitchen**


市販のシチュールーではない、独特の家での味。

クラムチャウダーのような少しサラっとしたシチューなので

食べるというよりも飲む感じ?

とっても食べ易いです。


とろっとしたのがお好きな方は、

お好みで片栗粉を増やしてとろみをつけて下さいね!




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今日、ちょっと目が痛くてコンタクトが入らず

メガネをかけていたら、次男が


「ママ、メガネかけてるー!




メンタクトはしないの(*´?`*)???」




目ンタクトーーーーー!!!( ゚∀゚)





そんな次男と、こないだ反対語の勉強?を一緒にしようと思って


「長い ↔ 短い」

「暗い ↔ 明るい」


だよ?って例題を出して、

意味わかる?

って聞いたら


「わかる!」

と自信満々だったので




「じゃあ、【太い】の反対は?」



って質問したら




「・・・・・痩せたい(*v.v)




照れてるーーー!!!( ゚∀゚)




あとは

「DVD」の反対は「CD」

「美味しい」の反対は「にがい」 

「眠い」の反対は「もっと寝ていたい


などがありました・・・それ、連想ゲームや



兄弟揃っておバカでも

元気なら良しってことで( ;∀;)



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あんまり美味しそうに見えないかも?な鍋ですが

めっちゃ美味しかったです


肉団子メイン、というか肉団子だけでもいいかもっていうお鍋なので

野菜は白菜だけでもいいし、みんなで囲んで食べるお味噌汁って感じです。



肉団子にはたっぷりの生姜と片栗粉が入っているので

もちもちしていて、お味噌にも生姜を入れているので体もポカポカ!



お好きな具を入れてどうぞ♪




【材料】肉団子15個分

◎豚挽き肉・・・400g

◎卵・・・2個

◎片栗粉・・・大さじ2

◎生姜・・・小さじ1(チューブなら5cm)

※水・・・5カップ

※めんつゆ(3倍濃縮)、酒・・・各大さじ3

★味噌・・・お玉1/2

★生姜・・・小さじ1(チューブならcm)

(好きな野菜・・・好きなだけ)




【作り方】

①ボウルに◎を全て入れてよく捏ねる。鍋に※を入れて火にかけ、沸騰したら丸めた◎を入れ、全部の色が変わったら火を止めて★を溶かしながら入れる。

②野菜などを入れ、蓋をして再度火にかけて野菜に火を通す。



【1人当たりのカロリー】4人分として365kcal



たっきーママ@**happy kitchen**


キッチンの所で真上から写真を撮りたかったんだけど

熱々で湯気がすごかったので

こんな風にしながら撮影しました。




たっきーママ@**happy kitchen**

長男フーフーして湯気を飛ばす!



原始的な方法でした(≧▽≦)



味噌は味見しながら調節して下さい。

今回私が入れた野菜はもやし、長ネギ、えのきだけ、エリンギでした。



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昨日、子供達が電車ごっこみたいのをやってて

耳を澄まして聞いてたら

次男がやたらと


「ドアがしめりま~す♪」


「ドアがしめりま~す♪」


と堂々と言ってました




そんな子供達、もう髪の毛が限界ってくらい伸びて

特に長男は髪の毛の量がめーーーっちゃ多いので

もうヘルメットかぶってるかのよう・・・。


で、いつものように

相葉ちゃんみたいにして下さい~

と言って切ってもらいました。


相葉ちゃんみたいなイメージ、あくまでイメージです、と念を押しつつ




美容院の予約をしてた時間まで時間があったので

ゲームコーナーで遊んでいて、そろそろ行こうかって時になって

次男が


「おしっこ」


とか言い出して。


こういう時間のない時に限って言うやろーもう。(´д`lll)


早く言っておいで!とトイレに行かせるが、なかなか出て来ない。


時間が無くなって来たので長男に中まで入って様子を見に行かせると


次男、トイレに間に合わずズボンとパンツがビシャビシャになってしまい、

どうしたらいいかわからず個室に立てこもり中とのこと。


とりあえず出て来てーーー!

と長男に連れて来させて、急いで近くの売り場びあった1番安いズボンとパンツを買い

着替えさせて走りに走って美容院にGO!



ふと見ると、1番安いズボンがモンキーパンツみたいなめっちゃ細いパンツで

しかも買ったのが黒だったので、ちょっとポッチャリしてる次男が


エガちゃんになってました



長男ビフォー
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目にかかっておりましたが、



長男アフター
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スッキリ




次男ビフォー

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髪がサラサラなので長男ほどボサボサではないですが、



次男アフター
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次男、かっこつけてキメてるけど

右手にはペロペロキャンディー、

パンツはパツンパツンのエガちゃんパンツですから





今日は今から幼稚園で委員を一緒にやってる人達と

子供達も交えての忘年会


うこん飲んで今度こそは記憶なくさず帰ります(*v.v)。



皆さまも良い週末を♪



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本日、レシピブログの連載記事を更新しました。


今回はたこ焼き!



ではなく、チーズボール。


子供達が「わ~い!たこ焼き~♪たこ焼き~♪」と喜んで

いやいや、それたこ焼きちゃうねん・・・

って言うのが申し訳ないくらい喜ばれてしまいました。(たこ焼き大好き兄弟)


でも、食べたら食べたで、これも美味しい!と喜んでくれたので

ホッと一安心♪



おやつはもちろん、おつまみにもピッタリ!

簡単なので、良かったら覗いてみて下さい♪





たっきーママ@**happy kitchen**




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昨日、長男が部活で(パソコン部)来年のカレンダーを作って来て


「今日これ作ったんだ~!」


と見せてくれたので、


「どれ~見せて~!」


と振り返った瞬間、私の肘がテーブルに置いてあった私のマグカップに

カンッ!と当たって倒れてしまった。



中にはまだ半分以上カフェオレが残っていて

テーブルの上はもちろん床にまでバシャーっとこぼれてしまい、

「拭くから近寄らないでー」

って言って布巾何枚も使ってテーブルを拭いてる時、

長男が手伝ってくれながら



「ごめんね、セナが見てって言ったからセナのせいで・・・(ノДT)」


とか言うので


「セナのせいじゃぜんっぜんないから!

こんな所に置いといたママが悪いねん」


「ううん、セナが言ったタイミングが・・・」


「いやだからセナのせいじゃないから。

ママがここに置いてあるの忘れてたから」


「いやセナが・・・」


「いやママが・・・」



と言ってるその頃、やけにおとなしい次男をふと見ると

テーブルからこぼれて床に広がったカフェオレを

手伝うどころか



手ですくっては


ペロペロ~ン



手ですくっては


ペロペロ~ン





(;゚д゚) ポカーン・・・。 ←セナと私



次男はカフェオレが大好きだけどあまり飲ませてもらえないせいか

ここぞとばかりに舐めまくっていました(;´゚д゚`)エエー


こんなことをする子の親の顔が見てみたいぞ!




いや~2人の性格がよく表れた出来事でした



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