久し振りにこれを作ったので、

パイの折りたたみ方を忘れてしまっていて（簡単やねんけど）

過去の自分の記事を見ながら作りました～

簡単だけどすごく凝ってる風に見えるので

おもてなしにもいい感じ！

上に乗せるフルーツは缶詰のみかんや桃でも♪

カスタードはこのパイに対して量が多いですが

余った分を長時間置いておくと細菌が繁殖しやすいので

作ったらなるべく早めに食べるようにして下さい。

うちはとにかく子供達がカスタード好きなので

そのまま食べてしまって余る事はないです(・_・;)

【材料】４個分

◎冷凍パイシート・・・２枚

◎上に乗せるフルーツ・・・適量

◎卵（艶出し用）・・・少量

（カスタード）

★①卵・・・１個

★②砂糖・・・大さじ６

★③薄力粉・・・大さじ２

★④牛乳・・・１５０ｃｃ

【作り方】

①（カスタード）耐熱ボウルに★を順番通りに入れ、その都度泡だて器でよく混ぜる。

ラップをせずに５００ｗで３分チンし、泡だて器でよく混ぜて滑らかになったら、

再度１分３０秒チンして泡だて器でよく混ぜる。

②パイシートを並べて解凍し、柔らかくなったら半分に切る。

↓

③それぞれを三角に折り、はみ出した部分はカットする。

↓

④折りたたんだ２辺の１ｃｍほど内側に切り込みを入れ、先端はつながるようにしておく。

⑤広げて、切り込みを入れた外側に溶き卵を刷毛で塗る。

↓

⑥クロスするように反対側へ折り込む。

端っこを持ち上げて反対側へ・・・

ペタリ。

反対側も・・・


ペタリ。

こんな感じになります。

⑦周りに溶き卵を塗り、真ん中をフォークなどで軽く穴を開ける。

⑧そこに最初に作っておいたカスタードを乗せて、トースターで１０～１５分、焼き色がつくまで焼く。

※もっと乗せても大丈夫。作ってる間に子供に食べられて足りなくなった図（泣）

淵があるので、中に色々入れても流れ出たりしないので

アレンジしやすいと思います。

今回、焼き上がって冷ましてからホイップクリームも入れてみました。

上から見るとこんな感じ。

これ、折り紙みたいで楽しいから

１つだけ私が作って、後は長男にほとんどやってもらったわ。

これからも色々手伝ってもらお～♪

写真たくさん過ぎてここまでで疲れた・・・（誰にも頼まれてへんけど）

カスタードクリームは硬めに作ってます。

例えばクレープなど滑らかなカスタードがいい場合は

牛乳の量を少し増やしてみて下さいね。

昨日は子供達と映画「シュガーラッシュ」を観に行きました。

先週ドラえもんを観に行った時も結構混んでたけど、

昨日は満席！

レディースデーだったからか？

そんなにシュガーラッシュが人気あるのか？

途中また寝てしまったけど、最初と最後を観ておけば

物語はほぼ理解できますよ！←何のアドバイス

グレープフルーツ生活１３日目

今朝は何もかけずにそのまま。

さすがにこのままってのも飽きて来たかも・・・

最近のヒットはやっぱり牛乳で割ったラッシーみたいなシェイク！

もっと色々考えよ・・・。

『フロリダグレープフルーツ３０日間チャレンジ』

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