月別アーカイブ / 2012年10月


たっきーママ@**happy kitchen**



今日は12時半から歯医者の予約を入れてたんだけど

朝からバタバタと出たり入ったりして

もしかして間に合わへんかも~~~!と焦りながら

自転車かっ飛ばして歯医者さんにギリギリ時間に間に合った!


汗だくでセーーーフ!!!



しかし、受付の人に


「今日のご予約は10時からでしたね?」


はぁ?!


いやいや、12時半ですよ、ホラ・・・



と診察券を指さすと、「16日10時」 Σ(゚д゚;)えぇっ!



あら?おかしいな?何でやろ?私ったら・・・(≧▽≦)テヘペロ

(いやいや、ぜんっぜん可愛くないから)



ギリギリセーフって・・・

ぜんぜんアウトやん



完全予約制なので次回の予約だけ入れて帰ってきました。



しかしどっから12時半という時間が私の中に・・・

そうであって欲しいという願望でしょうか。


思い込みは危険です。




さてさて、全然関係ない話で熱くなってしまいましたが、

先日2枚残ってた冷凍パイシートを使ってアップルパイを焼きました。


でも、いつもと同じじゃちょっとなーと

カマンベールチーズをプラスしてみました。


アップルパイにカマンベールチーズ、合う~ヽ(゜▽、゜)ノ



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 材料(4枚分) 


◎冷凍パイシート・・・2枚

◎りんご・・・1/2個

◎カマンベールチーズ、グラニュー糖、バター・・・適当

◎溶き卵・・・ちょっと




 作り方 


パイシートを半分に切る。リンゴをスライスする。カマンベールチーズは薄めに切る。

パイシートにフォークなどで穴を開け、溶き卵を塗る。その上にカマンベールチーズを乗せ、更に上にリンゴを乗せてギュっと押さえる。

その上に砂糖を全体に振り、バターをちぎって3カ所くらいに乗せる。トースターで10分焼く。



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たっきーママ@**happy kitchen**


なんかわざわざ載せるほどのレシピじゃなかったですが

カマンベールの苦味と林檎の酸味と砂糖の甘みが

何かいい感じのバランスで美味しいかったです^^



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昨日の夜、家族で「謎解きバトルTORE!」を観てました。


その中のクイズで


「ことわざで●●に入るのは何?」


答えは


「腐っても●●(鯛)」


だったんだけど、最近ことわざ好きの長男が



「あ、わかったハーイ(*^▽^)ノ」


と。

お、さすが3年生だね!


「何?」と聞くと


「腐っても



へっちゃら(´∀`)v



それはあかん∑ヾ( ̄0 ̄;ノ




ほんと、自由過ぎますわ・・・(T▽T;)




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めっちゃ簡単に作れるかぼちゃのプリンです。


シリコンケースで作ると綺麗に出来て

カラメルソースも同じシリコンケースでレンジで出来るので

お手軽な感じ。


ミキサーがある方はミキサーで一気に。

フープロがある方は、生地が緩いので横から漏れてくるのを覚悟の上で(笑)


ない方は手作業で(そりゃそうだ)



どっしりしたしっとり美味しプリンです^^



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 材料 


◎かぼちゃ・・・1/4個(240~280g)

◎牛乳・・・300cc

◎砂糖・・・大さじ6

◎卵・・・3個


【カラメルソース】

◎砂糖・・・大さじ3

◎水・・・大さじ1+大さじ1



 作り方 


かぼちゃは皮を取り除き、耐熱皿に並べてふんわりラップをし500w7分ほどチンする。かぼちゃが熱いうちに◎の材料全てをフープロなどに入れて回す。

シリコンケースに砂糖大さじ3と水大さじ1を入れて、500wで2分30秒チンし、キツネ色になるまで20秒ずつ追加加熱する。綺麗な色になったら大さじ1の水を加えて全体に揺する。

滑らかになったを濾し器を通して木べらなどでなすりながら濾し、のシリコンケースに流し入れる。

160度に予熱したオーブンで40分焼く。焼き終わったらケースから出さずに粗熱を取り、粗熱が取れたら冷蔵庫でラップや蓋をして冷やす。




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焼き時間は容器の大きさにもよると思います。

幅が狭くて深さのある容器だと追加で10分ほど

様子を見ながら加熱した方が良さそうです。


表面が膨らんで液体ではなくなってたらOK!


予熱でしっかりして、冷やして更にしっかりするので大丈夫です。


すっごく食べ応えがあって美味しいです。



レギュラーサイズのルクエでは小さいです。

大きめのシリコンケースがオススメ。



ルクエで作る場合は全て半量で、卵は小さいの2個で。

カラメルソースはそのままでOKです♪



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今日は長男が運動会の代休でお休み。


長男の念願の私とのデートの日です^^



ポケモンセンター行って来ます♪



先日の次男のお休みの時は、お兄ちゃんがいないと嫌って

フラれてしまったけど、結局「遊び場で遊ぼう」という誘い文句で

デートに連れ出すのに成功(`∀´)チョロイチョロイ


デートってなぁに?って聞かれたので

「2人でラブラブすることだよ」

って教えたら、帰って来た長男の前で


「今日はイオンでラブラブだったね!ママ(〃∇〃)!」


連発。

何だかんだ言って喜んでくれてたようで何より。


がしかし、案の定

長男のテンション



今日はママとデートなんだ♪って朝から張り切る長男に

「そのうちママを取り合って殺人事件でも起きるんちゃうか」

って旦那は言ってたけど



20年後、取り合いどころか押し付け合いになってるだろうから

今はこの幸せを噛みしめとこ・・。



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今年の小学校運動会のお弁当です。


私と旦那と次男の3人分。



でも、次男もあんまり量を食べる方じゃないので

これでも多いくらいでした・・



ほんま、お弁当のレパートリー少なっ!





炭水化物オンパレードのおかず


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●唐揚げ

●焼き鮭

●焼きそば

●ウィンナー

●コーン

●塩揉みしたキュウリとうずらの卵

●ブロッコリー

●卵焼き

●プチトマト





普通のおにぎりを手で持つのが嫌で、お箸で食べるという

ワイルドさのかけらもない旦那が食べ易いように

ほんの少し小さめのまんまるおにぎり(ワイルドに食べようよー)


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フルーツと枝豆


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フルーツが美味しい季節になりましたね!

嬉しい~^^




全体で見るとこんな感じ



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ちなみに、教室で食べる長男のお弁当



たっきーママ@**happy kitchen**


リクエストを聞いたら


●冷凍グラタン

●ブロッコリー

●白ご飯に梅干し



・・・・・。


また今回も私の出番はなしですね(想定内です)



冷凍グラタン、小3には人気なんですかね?!

みかぱちこちゃんちのおみんちゃんも大好物だって。


うちも。



とりあえずリクエストにお応えしたお弁当です。

時間がなくなってブドウをちょっと残して来た以外は

全部綺麗に食べてくれてて自慢げに見せてくれました。


ありがとう!




そして長男、人生で初めて(まだ人生8年)

リレーで、なんと、


ビリじゃなかったんですーーーー!!!

( ゚-゚)( ゚ロ゚)(( ロ゚)゚((( ロ)~゚ ゚  (そこまでビックリせんでも)



80m走でね、半分くらいまではビリだったんだけど(いつものように)

後半、え、うそ、何か抜かしそう?マジで?!


もう手に汗握る!

1度でいいから勝たせてあげたい母心がムクムクと・・


頑張れ―――――!!!!


もしかして初めて言ったかもしれない、運動会でこの言葉。


だって、ビリでも頑張ってるんだもん。

頑張ってビリなんだもん。


頑張れって、難しい言葉だよね・・



でも、思わず叫んでしまった。


そして、長男は華麗?に抜かして後ろから2番目に。



おめでとうーーーーーγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ やったやった!



しかし、その後もビデオカメラを最大のアップにして見ていたら

長男が抜かしたのは1、2年と同じクラスだった女の子で、

長男と共に給食をいつも時間ギリギリまでのんびり食べてた子。

のんびりコンビだった。


その彼女がゴールした時に、振り返った長男は真っ先に

彼女の手を引いて走者が座る場所へ連れてってあげていた。


彼女は長男に手を引かれながらめっちゃ笑ってたので

おそらく長男は何かねぎらいの言葉でもかけたのでしょう。



そういう子なんだよね、君は。




昨日も、旦那が買ってたコーラをみつけて

「これ、誰の?」

って聞かれたから

「パパの」

って言ったら、次男が

「ちょっとちょーだい」っていうので、パパは

「いいよ」

って言って、次男は遠慮なく飲んでいた。


長男もコーラが好きなのに「ちょーだい」って言わないので

「いらないの?」

って聞いたら

「いい、いらない」

って言うので、あ~この子遠慮してるなーって思ったもんで

何で?パパはいいって言ってるよ?って

しつこく聞いてみたら、やっぱり

「パパがかわいそう」とか

「パパが買ったものだから」とか言ってる。


パパは飲んでいいって言ってたじゃない。

遠慮してるんでしょ?飲みたかったら飲みなよ。


しつこく言ってみたら、小3の長男、



「だって人間には、裏の心っていうのがあるでしょ」


と。


自分が小3の時、そんなこと考えたこともなかったな。



そこでパパがひと言。



「コーラ飲んでいいよって言う言葉に

パパの裏の心はないで!

表の心やで!ほんまに飲んでええねんで!」


「わかった!ありがとうパパーーー!・°・(ノД`)・°・」(ヒシと抱き合う)




・・コーラ1本でものすごい事になってますが( ̄ー ̄;





人に遠慮し過ぎて自分の気持ちを言えないところ、

この先心配。


この子、遠慮してるんだなと気付いてくれたらまだいいけど

そうとは限らない。

損ばかりしそうな気がして、その優しさが心配です。




まぁ話はそれましたが(それ過ぎー!)


運動会お疲れ様でした~!






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