シンガポールチキンライス、先日初めて作ったら家族に大好評で、

また作って～と言われたので作りました。

シンガポールチキンライス、先日作ったのが初めてどころか

食べた事さえなかった、て言うか、知らんかったけど(・_・;)

ちょっと前に「ひみつの嵐ちゃん」の中で香椎由宇さんが

このシンガポールチキンライスを作っていて、

それを食べてメンバーに

「うめぇ～！」だの「こんな母ちゃんいたら・・」的な事を言われてて

「ちょｗｗｗｗこのシンガポールチキンライスとやらを作れば

嵐の胃袋は掴めるんかい！

たとえお母ちゃんと言う立ち位置でも！

そら作らなあかんやないかーーー！」

と、早速シンガポールチキンライスとは何ぞやと調べてみました。

何か、レシピによって味付け色々過ぎてわからず・・

醤油メインのレシピもあれば　←もはやそれはジャパンチキンライス

スイートチリソースやレモンを使うものもあって

どれが正解なのか。

しかもレシピのほとんどが炊飯器でチキンとご飯を一緒に炊いて

味をつけてしまうってやつなんだけど、

全員が食べて一度にそんな綺麗になくならんし。

足りないとか、ちょっと余ってしまったりとか。

だから、もう炊いてあるご飯を使って勝手な作り方で作ったら

とっても簡単にとっても美味しく出来ました＾＾

ただ、これが世に言うシンガポールチキンライスなのかどうかは謎やけど(´・ω・`)

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【材料】４人分（大人２人、チビッ子２人）

◎ご飯・・・適量

◎鶏もも肉・・・３枚

◎塩こしょう・・・適量

★水・・・１５０ｃｃ

★鶏がらスープの素・・・小さじ１

★にんにく、生姜（共にチューブ）・・・各２ｃｍ

【作り方】

①鶏もも肉の両面に塩こしょうをしっかり振る。★は合わせておく。

②油を熱したフライパンで鶏肉を皮を下にして焼き、こんがり焼けたら裏返して弱火にし、蓋をして５分蒸し焼きにする。

③蓋を取って中火に戻し、★を回し入れる。沸騰したら両面１分ずつくらい煮絡める。

④ご飯を盛った器に切り分けた鶏肉を乗せ、フライパンに残ったタレをご飯と鶏肉にたっぷり回しかける（１人分につき大さじ２くらい）

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簡単！でも美味しい！

ご飯にたっぷりタレをかけるのがオススメ。

ただ、結構にんにくきついので

休日前の方がいいかも(*v.v)｡

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昨日、次男が長男に

「鬼のツノはどうやって生えてくるの？」

って聞いてました。

長男「鬼はね、生まれた時から頭に２つの穴があいてるの」　（え、そうなん？）

次男「うんうん」

長男「それで、成長に合わせたツノをそこに差し込むんだよ」　（カチっとな？）

次男「そのツノはどっからもってくるの？」

長男「鬼の家それぞれに代々伝わるツノがあって、

お父さんにもらうんだって」

いやいや、「もらうんだって」って誰かから聞いたみたいな言い方して、

絶対長男の想像の世界の話でしょうよ。

変なことを教えんとてくれるかなー（･ε･)

しかも穴に差し込むって、レゴみたいなイメージ？

鬼の世界、何か楽しそうやん(´∀｀)

長男にかかれば鬼の世界もドリーミングワールド:*:・(￣∀￣)・:*:

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