牛細切れ肉が１００ｇ100円以下だったので

久々に買ってみました。

何かっていうと豚肉で代用してしまって（夫に至っては牛か豚か区別もつかへん）

牛肉売り場はスルーしがちだけど

タイムセール！って言葉にフラフラと覗いてみると

とっても安くてラッキー＾＾

でも、こんな少ない牛肉でどうすんのー

カレーとか？

金曜日にカレー作ったばっかりなので

ここはビビンパっぽい丼にしました。

味的にはビビンパではなかったけど（じゃあタイトルにつけるな）

もやしと人参でそんな雰囲気だったので（雰囲気って！）

本当はほうれん草とか入れたかったけど

なかったので、苦し紛れにきゅうりを入れたら

これがまた奇跡的にピッタリで＾＾

もやしと共にきゅうりのシャキシャキ食感が

とってもいい感じでした♪

【材料】

◎牛肉・・・２００ｇ～

◎もやし・・・1袋

◎にんじん、きゅうり・・・各１／２本

◎ごま油・・・大さじ１

◎塩こしょう・・・適量

◎炒り胡麻・・・適量

★酒、みりん・・・各大さじ３

★砂糖、醤油・・・各大さじ２と１／２

★ごま油・・・大さじ２

★にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ

【作り方】

①人参ときゅうりは細切りにし、牛肉は適当な幅に切っておく。★は合わせておく。

②ごま油を熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わったら人参を加えて炒める。

③人参がしんなりして来たらみやしときゅうりを入れてサッと炒め、★を加えて強火で煮立たせよく絡ませる。

④ご飯を盛った器の上に③を乗せ、上から炒り胡麻を振る。

ご飯についたタレが美味しいです＾＾

グチャグチャに混ぜて、ごちそうさまでした♪

初夏の頃は夜になると涼しくて

「今年は冷夏だね～」

なんて呑気に言ってたけど、

ここ数日は本当に本当に暑い！！！

週末はまだ次男の熱も完全には下がっておらず

日中は暑くてグッタリしてたもので

久々に家でまったりとしている間

とっても久し振りにパンを焼いたんやけど

この暑さの中、計算もなしにパンを作ると

温度のせいで過発酵状態になってか

おばけのようにデカいバターロールに(((゜д゜;)))

これ1個、小３の長男の手よりもはるかに大きくて、

１番大きいのでは大人の女性が手を閉じた状態くらいの大きさ（どんだけ）

でも、以前過発酵してしまった時は

イースト菌の匂いがきつくてちょっと・・・なお味だったけど

今回は匂いもなくフワフワして美味しかったので

ギリギリセーフってことで（アウトやろ）

真夏にパンを作る時は気を付けよう（初歩的過ぎる）

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