月別アーカイブ / 2012年04月


たっきーママ@**happy kitchen**



いつものチキンナゲットに

バジルとチーズを加えて

ほんのりイタリアンなナゲットにしました。


バジルは少量なのであまりキツくなく

子供でも食べ易かったようで

いっぱい食べてくれました。


フープロで混ぜて揚げるだけなので

時間がない時や色々面倒な時にも活躍しますね♡




【材料】

◎鶏むね肉・・・2枚

◎薄力粉、マヨネーズ・・・各大さじ2

◎卵(Lサイズ)・・・1個

◎ガーリックパウダー・・・小さじ1/4

◎乾燥バジル・・・小さじ2

◎粉チーズ・・・大さじ1

◎塩・・・ひとつまみ

◎ブラックペッパー・・・適量



【作り方】

①鶏肉は皮を取り、適当な大きさに切って全ての材料と共にフードプロセッサーに入れてまわす。

②30秒ほどまわして全体が潰れて混ざっていたらスプーンで油に落として揚げる。




たっきーママ@**happy kitchen**



スプーンは2本使うと簡単。

とにかく簡単。


子供はケチャップをつけて食べましたが

大人はスイートチリソースで。

とっても合います♡











今日は私達の結婚記念日です^^

もう12年、まだ12年?

早いなぁ~


色々あったけど、変わらず好きでいてくれてる事に感謝。

え?私の勘違い?

ま~勘違いでもそう思い込ませてくれてる事に感謝(笑)



今日は何作ろう?

みんなが1番喜ぶものにしたいな。

ケーキは頭の中ではもう出来上がってるんだけど

上手く出来るかな~(* ´艸`)


綺麗に出来たらご紹介しま~す♡






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おはようござます♡


レンジでチンするだけの

簡単塩バター蒸しです。



春色っぽくて可愛い♡



お味の方は、旦那さん曰く

「地味~に美味しい!」

そうです(;´▽`A``


確かに、パンチがある訳ではないけど

ほんのりする感じ。

箸休めやおつまみにピッタリ♪



あと1品にも便利です。



レシピはこちらに載せてありますので

是非ご覧下さい


たっきーママのレシピ-Oixi レンジで白菜とベーコンの塩バター蒸し by たっきーママ




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そしてそして、すっかり告知を忘れてましたが

昨日、4月12日から1週間限定で

たっきーママ×oisix コラボの

「ウレシピセット」が発売開始されました。



20分以内で作れる3日分の献立が

食材とレシピカードのセットとなって

限定販売されています。


私が今回提案させて頂いたのは

「旬の食材を使った洋食献立」

です。



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忙しい平日などに是非役立てて下さいね!


モバイルからご覧になれますので

是非覗いてみて下さい^^


「ウレシピセット」


http://www.oisix.com/RecipeSetto.htm?NEXTVIEW=recipe/RecipeSetTopView.jsp






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おはようございます♡



鶏むね肉を使った和風の唐揚げです。


通常の唐揚げも醤油と酒と生姜と・・・って

十分和風なんだけど、今回は昆布茶を使って

塩風味で作ってみました。



お好みでレモンをかけて

さっぱり召し上がれ♡



【材料】

◎鶏むね肉・・・2枚

◎薄力粉・・・大さじ2

◎片栗粉・・・大さじ2

★卵・・・1個

★昆布茶・・・山盛り大さじ1

★酒・・・大さじ1と1/2

★砂糖・・・小さじ2

★生姜、にんにく(共にチューブ)・・・各2cm

★塩こしょう・・・適量

◎レモン(お好みで)・・・適量



【作り方】

①★を全て保存袋の中に入れてよく混ぜ、そこに削ぎ切りにして更に一口大に切った鶏肉を入れてよく揉む。

②10分~漬けたら薄力粉と片栗粉を合わせた物にまぶして油でカラッと揚げる。




たっきーママ@**happy kitchen**



卵なしでもOKですが、少し鶏肉が硬くなってしまいます。

味はさほど変わりませんが

卵が入ってる方がまろやかです。


いつもの唐揚げに飽きたら是非♡






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ルイ、毎日機嫌よく幼稚園に行っています。

副担任の先生がマンツーマンのように

ルイにピッタリついてフォローしてくれてるので

私もとっても安心です(*v.v)。



そんなルイが幼稚園から帰って来て

必ず言うのが「はなこ先生」の話し。


今日、こんな事した。

はなこ先生と。


あんな事で遊んだ。

はなこ先生と。



ちなみに、幼稚園に「はなこ先生」っていう先生は

いません



で、どの先生の事言ってるんだろう?

勝手にルイが名前をつけてるだけなのか?

と思って


はなこ先生の絵を書いて?


とお願いしたら「いいよ~!」と

快く承諾してくれました。



ルイが書いた、はなこ先生↓









たっきーママ@**happy kitchen**



わからん(((゜д゜;)))



はなこ先生って一体誰Σ(~∀~||;)








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