月別アーカイブ / 2011年01月


たっきーママ@**happy kitchen**


我が家の人気メニューの1つ、トマトクリームシチューです♪


最近新しいレシピがなかなか思いつかなくて・・・

以前ご紹介した物が連続していてすみません



このトマトクリームシチューはパンをつけて食べるのはもちろん

カレーのようにご飯にかけても美味しい!

子供はご飯にぶっかけて食べてました(´∀`)



たっきーママ@**happy kitchen**


今回は時間がなかったので、野菜類はレンジでチンして

30分もしないうちに出来上がり♪


煮込み時間が長い方がとろみも出て野菜とチキンの味が出て

もっと美味しいと思いますが、急いでる時はこれでじゅうぶん!


寒い日にはこういうシチューが美味しいですね(・∀・)



Cpicon 簡単美味!チキンのトマトクリームシチュー by たっきーママさん












昨日、突然夫が

「明日から俺はささみしか食べへん」

と言い出しました。


どうやら、山Pが(山下智久くんね)映画「明日のジョー」でジョーを演じる為に

毎日ささみだけを食べて減量したと知って、やってみようと思ったらしい・・・


って痩せたところで山Pにはなれませんけどねーっ(≧▽≦)


(夫、結婚後25キロ増


でも、しつこく言うのでささみをたくさん買って来て

今朝はさっそくささみを料理してお弁当に入れました。

ご飯と、おかずはささみの野菜ロールのみ( ̄ー ̄;


まぁ私は楽でいいけど、いつまで続くやら・・・


とりあえず毎日の事だし同じささみでも味の変化をつけてあげないと

絶対もたないよね・・・

ささみ料理、色々考えよっと!



あとは、常にお腹に力を入れて歩くだけという、題して

「頑張らないダイエット」とやらを併用するようで。



いやいや、頑張れよ(((( ;°Д°))))



いつまで続くかわかりませんが、私も痩せて欲しいと切実に願っているので

とにかく頑張って続けて欲しいものです(´・ω・`)







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豚バラ肉が安く手に入ったら、夫の好きな豚の角煮かこのローストポーク。

オーブンで焼いてタレに漬けておくだけで、軟らかくて美味しく出来るので

サラダやおつまみにはもちろん、ガッツリ食べたい時にはご飯に乗せて♪


しっかり味なのでキャベツやレタスなんかと一緒に食べるのがオススメ!

ご飯もすすむし後を引く美味しさ~(´∀`)



実は今回写真があまり美味しそうに撮れなくて、以前の写真をトップに載せましたが

今回の本当の写真はこちら



たっきーママ@**happy kitchen**


デジカメでは限界あるなぁ~(´・ω・`)ショボン


今回は白髪ネギを乗せてみましたが、これ乗せたら更に美味しい!

貝割れ大根でもいいな~


夫のお弁当に入れてもすっごく喜んでくれます!


レシピはこちら↓

Cpicon 柔らか美味しい♪ローストポーク丼 by たっきーママさん









昨日の夜、ドラえもんを観ながらセナが

「何でドラえもんって、のび太に道具をすぐ出してあげちゃうんだろう。



ドラえもんが甘やかすから

のび太がダメになるんじゃない?」



1年生にまでこんな事を言われるのび太ってどうΣ(~∀~||;)


それにしてもこんな大人びたセリフをどこで覚えて来たのか


でも、のび太みたいにならないようにママもこれからセナに厳しくするから

その言葉覚えといて~( ̄▽+ ̄*)






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前日の煮込みハンバーグをリメイクしてパスタにしました。

Cpicon 柔らか旨々♪我が家の煮込みハンバーグ by たっきーママさん


12個作ったハンバーグ、いつもなら夫が食べる分と翌日のお弁当の分で

余らないんだけど・・・

夫が家で食べず、お弁当もいらないと来たもんだから5個も残ってしまった。


お昼にルイと食べるのは何かもったいないし

2日続けて同じ物ってのも何なので、冷凍しようかな~と思ったけど

ここは思い切って潰して使い切る事に。


味はしっかりついてるし、玉ねぎやしめじなどの具ももう入ってるので

木べらで潰してタレごとパスタと絡めるだけでOK!!!



タレが少し足りずにパサつきそうな予感だったので

ケチャップとケチャップの半量のウスターソースを適当に投入してみたら

ちゃんとボロネーゼ風になりました、って言うかかなり美味しかった(´∀`)


是非、粉チーズをたっぷりかけて下さいね♪


何かすっごくカロリー高そうだけど・・・(((゜д゜;)))

ま~いっかって思えるくらい私は美味しいと思いました♪




たっきーママ@**happy kitchen**


煮込みハンバーグをたくさん作った翌日に是非作ってみて下さい(^∇^)

4人分でもハンバーグ2~3個でもじゅうぶんだと思います。

4人分で5個使用したらすんごい大量のお肉になりました(;´▽`A``

それはそれで食べ応えがあって美味しかったけど( ´艸`)


もしソースがかなり少ない状態なら、ケチャップと半量のソース、コンソメを入れて

潰したハンバーグと共に煮立たせればOKです(*^▽^*)











さてさて、今日はいつもお世話になってますレシピブログさんの

「今日のイチオシレシピ」

に、私のレシピ

「余った切り餅で♪簡単みたらし団子」

を選んで頂いています。


その他、色んな方のとっても素敵なレシピが満載ですので

是非覗いてみて下さいね(´∀`)


「今日のイチオシレシピ!」by:レシピブログ










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