月別アーカイブ / 2010年12月


たっきーママ@**happy kitchen**


昨日は冬至という事で、かぼちゃをみんなで食べました。


かぼちゃがあまり好きではない子供達も、こうしてスープっぽくすると

コーンスープみたいと言いながらかぼちゃを潰してミルクと混ぜたり

カボチャにミルクをかけたりしながら食べてくれました。


爪楊枝でプスプス穴を開けたゆずを丸ごと1個入れた柚子風呂にも入って

体もぽかぽか♪


これからの1年も、みんなが健康に過ごせますように(´∀`)



【材料】

◎かぼちゃ・・・1/4

◎たまねぎ・・・大1個(小なら2個)

◎コンソメ・・・1個

◎牛乳・・・2カップ(400cc)

◎塩こしょう、ブラックペッパー・・・適量

◎ピザ用チーズ・・・適量



【作り方】

①玉ねぎを薄切りに、かぼちゃも5mm位の薄切りにする。コンソメは包丁で刻んでおく。

②小さめの鍋に玉ねぎの半量を敷き詰め、その上に半量のかぼちゃを置き、またその上に残りの玉ねぎ、残りのかぼちゃ・・・と交互に敷く。

③砕いたコンソメと塩こしょうを適量振り、その上から牛乳を注いで蓋をして中火にかける。

④沸騰したら弱火にし、12分ほど煮たら蓋を外して中火に戻し、チーズをたっぷり乗せて3分ほど煮る。

⑤チーズが溶けたら器に盛り、ブラックペッパーを振る。




たっきーママ@**happy kitchen**



スープ好きの子供達には、これをもっと煮詰めてドロドロにした方が

もっと食べてくれたかな?

でも具沢山のスープみたいな、ゴロゴロかぼちゃがまたほっこりして

いいんだなぁ(´∀`)






本日クックパッドの「今日のおすすめピックアップレシピ」に

私のレシピ

Cpicon 簡単豪華☆我が家自慢のローストビーフ by たっきーママさん

がピックアップされています♪




クリスマスメニューですからピックアップして頂けたのでしょうね!

いつも仲良くして頂いてるKayさんから「載ってるよ~」と教えて頂くまで

全然知りませんでした・・・聞いてなかったら多分知らないままだっただろうな


ありがとうKayさんヾ(@^▽^@)ノ



今日限定です
たっきーママ@**happy kitchen**







明日はいよいよ終業式。

そう言えば、1学期の終業式の前日にセナが書いた連絡帳には

明日(終業式の日)の持ち物の中に

「がんばるきもち」って書いてあったよな~


まさか2学期の終わりにも何か書いてあったりして・・・


と思って昨日連絡帳を見てみた。

どれどれ、終業式の持ち物は・・・





script_magicalmaker,http://www.magicalmaker.com/js/ameblo.js.php?upwh=1877880-1293072873-359-479



「二がっきをおえるしんけんなきもち」




キターーー(・∀・)ーーー!!!!!





真剣な気持ちを持って、明日は2学期最後の学校

頑張ってね(*´∀`)人






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いきなりですが、これめっちゃ美味しかったです( ´艸`)


手が汚れるからこういう骨付きのお肉が嫌だとほざく夫も

手の汚れを気にせずペロっと食べてました。

もちろん子供も♪


もっといっぱい作っておけばよかったな~

骨付きは安いけどボリュームあっていいですね(´∀`)


ご飯がすすんじゃいます♪



【材料】

◎鶏手羽(今回は手羽中使用)・・・10本

◎じゃが芋・・・2~3個

◎薬味ネギ・・・たっぷり

◎塩こしょう・・・適量

★醤油・・・大さじ3

★砂糖、酒・・・各大さじ1

★にんにく、生姜(共にチューブ)・・・各2cm





【作り方】

①じゃが芋は皮を剥いて4~6等分にし、耐熱皿に並べてふんわりラップをし500wで3分加熱する。

②鶏手羽に塩こしょうをしっかり振り、★の調味料は合わせておく。

③油を熱したフライパンに鶏手羽の皮を下にして入れ、こんがり焼いたら裏返して強めの弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

④鶏肉に火が通ったらじゃが芋を加え、あまり混ぜ過ぎずに焼き付けるようにしながら全体に焼き目をつける。

⑤じゃが芋にも火が通ったら★の調味料を入れてよく絡め、照りが綺麗についたらお皿に盛ってネギを散らす。





たっきーママ@**happy kitchen**


焼き付けたポテトも旨い(*´∀`)人


こってり系なので、ネギをたっぷりかけて召し上がれ♪

七味をかけてもいいかも( ´艸`)









我が家の車、今年の7月に買い替えてからもうすぐ半年。

私自身何度かガソリン入れた事もあったと思うけど、

気付いたらほとんどいつも夫が入れてくれてます。


先日、ひっさびさにガソリンを入れようとセルフのガソリンスタンドに行って

レバーを引いたら


ボンッ


と勢い良くボンネットが開いてしまった。


あ、間違えた。

そう思って外に出てボンネットを閉めようと思っても引っ掛かって閉まらない。

ロックがかかって、一回全部上まで上げないと閉まらない感じ?

でも、開ける事も閉める事も出来ず。


どうすんねんコレ・・・

何度か押したり引いたりしてるけどどうにもこうにも。

セルフだから店員さんもいないし、店の中まで行って聞くのもちょっとね~


ま、いっか(よくないけど)。とりあえずガソリン入れよ。


と思ったら、今度はガソリンタンクの扉を開けるレバーみつからず。

どこだっけ・・・


途方に暮れて、仕方なく仕事中の夫に電話。


仕事中に電話をすると何ごとかとビックリするから

緊急の時以外はメールでと言われているけど、緊急だし。


案の定ビックリする夫。電話の内容に更にビックリする夫。


「お前・・・・」


そう言いながらも、ボンネットに手を突っ込んでレバーを引いて

ロックを解除するように指示を受けながらなんとかかんとかボンネットの件は終了。

次にガソリンタンクのボタンの指示。


イラっとしながらも教える夫。


いつもすまないねぇ・・・



で、その翌日だったか。


パソコンが急に壊れた。

インターネットに繋がらない。何をどうやっても。

どうする。どうするよ私。

その日のうちにパソコンで送らないといけないレシピの依頼があったので

かなり焦った。


仕方ない。緊急だ。


夫に電話。


あれこれ電話口で指示する夫。無理、やっぱ無理、と繰り返す私。


最後に「ちなみに、まさか電話のコンセントとか抜けてないよな」

と言われ、「まさか~!いくら私でもそれはない・・・


エェェェーッ!!!

(-_\)(/_-)三( ゚Д゚)


ポロっと抜けておる。モデムの繋がった電話線のコンセントが。

電話回線でネットが繋がってるから、当然ネット出来ないわけだわ~


はははっ、コンセント抜けてた(*v.v)。テヘッ(とか言っても許される歳ではなかった)



夫「・・・・・・・・・・もういいかな、忙しいねんけど

( ̄ー ̄;)」


すみません・・・(-з-)


何かこういう事がちょくちょくある私、夫がいなくなったら色んな面でどうしよう、と

時々本気で思う時があります(-。-;)






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先日お鍋をした時の残りの水菜が大量に余っていたのですが

結構生のままサラダで食べたりするのが好きなので

サラダ感覚で食べられるパスタをチビっ子とのランチに作ってみました。


水菜のシャキシャキ感とカリカリベーコンが合う♪

和風?洋風?ちょっと不思議なパスタ、美味しかったです(*^▽^*)



【材料】2人分

◎パスタ・・・200~250g

◎水菜・・・好きなだけ

◎ベーコン・・・3枚くらい

◎にんにく・・・1片

◎塩こしょう・・・適量

◎粉チーズ・・・たっぷりが美味しい

★バター・・・大さじ1強

★めんつゆ・・・大さじ1

★鶏がらスープの素・・・小さじ1



【作り方】

①パスタを茹で始める。にんにくをみじん切りにし、水菜は2cm幅位に、ベーコンは1cm幅位に切る。

②フライパンに油を熱してにんにくを炒め、香りがたったらベーコンをよく炒める。

③そこに茹で上がったパスタを加え、★の調味料を入れてよく炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。

④最後に水菜を入れてひと混ぜするか、お皿に盛ってから水菜を散らし、パルメザンチーズをたっぷりかける。



たっきーママ@**happy kitchen**


水菜は火を通さず上に乗せるか、炒めるとしても

最後にひと混ぜする位がいいと思います。


個人的な意見ですが、水菜を炒め過ぎると辛く感じてしまって・・・

マスタードっぽい味すらする時があるのは気のせいでしょうか


ひと混ぜする程度ならサラダのように食べられて美味しいです(´∀`)

もちろんチーズはたっぷり♪










昨日、セナがお風呂の中で私のおっぱいを

ジーーーーーーーーーーーーーッと見ていたので

「ちょっと、何見てるのよ!by青木さやか


って聞いたら


「いいなぁ~ママのおっぱいは




3Dで(-з-)」




あらやだ、そんな最新式だったのママのおっぱい(*v.v)。

ちっこくなったとは言え、セナ達よりは飛び出してますからねぇ・・・(*´艸`)


「いつになったらセナのおっぱいは3Dになるの?」

と真剣に聞かれたので

「男の子はならないんじゃないの」

って言ったらすんごく残念そうだったので

「めっちゃ太ればおっぱい大きくなるんじゃない」

って言ったら、今朝ご飯を必死で食べてました。涙目になりながら(((゜д゜;)))


ちなみに小学1年生男子の平均体重は23キロだそうですが

セナは19キロです(;´▽`A``


ガリガリくん頑張って!!!





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