月別アーカイブ / 2010年05月

たっきーママ@**happy kitchen**


おはようございます(*^▽^*)


何か、あんまり綺麗に撮れなかった・・・写真・・・(ノ_-。)


カレーだった翌日、1人分くらいしかカレーのルーが残ってなかったので

これを使ってチーズinのライスコロッケを作って節約


がしかし、この形の汚さ・・・不器用ですから


小さめに、そう、ゴルフボール位の大きさに作った方が形が崩れず可愛くて食べ易い



ケチャップをつけて召し上がれ♪



【材料】

◎残ったカレー・・・適量

◎ご飯・・・ルーより少し多め

◎チーズ(ベビーチーズなんかを切って)・・・コロッケの数

◎塩こしょう・・・少々

◎小麦粉、溶き卵、パン粉・・・適量

◎ケチャップ・・・好きなだけ



【作り方】

①ご飯とカレーを混ぜる。気持ちご飯多めの方が成形しやすい。

②おにぎりを作る時の様に手に乗せ、真ん中にチーズを入れて包んでしっかり丸める。

③小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけてフライパンに多めの油を熱して転がしながら揚げ焼きにする。

④ケチャップをかけるか添える。



【ポイント】

◎具が残ってる場合はある程度潰して下さい。丸めにくいったらない

◎お好みでライスコロッケに塩こしょうを加えて混ぜると味が引き締まります。



たっきーママ@**happy kitchen**


チーズinとチーズなしを作ったけど、チーズinの方が好評(*^▽^*)

でも何故か私はチーズinが当たらず・・・写真もチーズなしでグスン




続いては卵入りカレースープです


たっきーママ@**happy kitchen**


これは卵入りのコンソメスープのカレー風味って感じです

お鍋にこびりついたカレーで作るので、お鍋も綺麗になって一石二鳥



【材料】

◎カレーのついたお鍋・・・1個

◎水・・・適量

◎玉ねぎ、ウィンナーなど・・・適量

◎コンソメ・・・2個

◎塩こしょう・・・適量

◎卵・・・2個



【作り方】

①カレーのついた鍋に水を入れる。

たっきーママ@**happy kitchen**

我が家のカレー鍋は22cm、これに水を1/3入れた場合を基本に記載してます。


②薄切りにした玉ねぎを鍋に入れて火にかける。玉ねぎがしんなりするまでしばらく煮ながら鍋にこびりついたカレーを取っていく。

③玉ねぎがしんなりしたら半分に切ったウィンナーとコンソメを入れて溶かしながら味を馴染ませる。

④塩胡椒で味を調え、溶き卵をゆっくり加えて器に盛ってからお好みでブラックペッパーをかける。




たっきーママ@**happy kitchen**


コンソメや塩こしょうは水の量によって加減して下さいね

玉ねぎはクタクタになった方がスープに味も染み込んで美味しいです。



何で子供ってカレーに弱いのかなぁ~私もだけど( ´艸`)





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



前にもお話ししたように、セナはごっこ遊びが大好き。小学生になった今でも。

先日は「お花ごっこ」とやらをしていた。


セナは「チューリップさん」

ルイは「ひまわりくん」

ママは「バラさん」

パパは「たんぽぽさん」


チューリップ「ああああ喉が渇いて元気が出ないわ!お水をくださいバラさん!」

バラ「はいはい、お水ね!ジャーーー」

チューリップ「ああ元気が出ましたありがとう!ひまわりくん、一緒に踊りましょう!」

ひまわり「○※△□∮▲☆!!!」

チューリップ「えええΣ(゚д゚;)そんな、ひまわりさん無理よ!空へは飛べないわ!」


こんな感じで


で、パパがたんぽぽってえらい可愛いけど、なんでたんぽぽさんなの?って聞いてみたら


「頭がたんぽぽだから」




script_magicalmaker,http://www.magicalmaker.com/js/ameblo.js.php?upwh=1877880-1273619419-340-255


綿毛

最近バッサリ髪を切ったパパの頭はセナの中でたんぽぽの綿毛になってました


先日からずっと頭が痛いって言ってるパパに

「種が頭に突き刺さってるからじゃないの((゚m゚;)」

と本気で心配してました

いやいや、あなたが勝手にパパをたんぽぽにしてるだけやしね

て事はそれぞれのお花に意味があるのかしら~

セナがチューリップなのは何で?


「可愛いから」


自分で言うな(((゜д゜;)))


ルイがひまわりなのは何で?


「ニコニコして丸いから」


なるほどなるほど。


じゃ~ママが薔薇なのはどうしてかしら(´0ノ`*)ホホホ


「なんかちょっと


えらそうだから」




エラソウダカラ・・・(  ゚ ▽ ゚ ;)


エラソウダカラ・・・(  ゚ ▽ ゚ ;)


エラソウダカラ・・・(  ゚ ▽ ゚ ;)



まぁまぁまぁ、それはそれでいいとして・・・気にせずにお花さんごっこの続き

「チューリップさん、ひまわりくん、おやつよ~」とバラさんが呼ぶと

四つんばいになって歩いて来たチューリップさんとひまわりくん。



「もうお花さんじゃないよ!


僕は犬のクリストファー!

これは弟のポチですm(_ _ )mヨロシク」



犬ごっこに変わっていたΣ(゚д゚;)

しかも自分は洒落た名前でルイはポチって


自由な息子達について行けませんヽ(;´Д`)ノ






たっきーママ@**happy kitchen**  たっきーママ@**happy kitchen**  にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ



いつもありがとうございます('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ペコリ



今日も皆さんにとって素敵な一日となりますように☆彡



たっきーママ@**happy kitchen**


おはようございます(*^▽^*)


5月だと言うのにめちゃめちゃ寒い今日この頃・・・

クローゼットにしまった子供の長袖のパジャマを引っ張り出して

また着せてるってどうよ~(´□`。)



雨も降って寒かった昨日は車もなく買い物も行けなかったので

あるもので温まるスープを作りました~



普通の(・∀・)



でも簡単で美味しいから無理矢理レシピ載せちゃうо(ж>▽<)y ☆



【材料】

◎キャベツ・・・1/4個

◎卵・・・2個

◎ごま油・・・大さじ1くらい

◎ウェイパー・・・大さじ1

◎醤油・・・小さじ1

◎塩こしょう・・・適量

◎水・・・5カップ


【作り方】

①キャベツは洗ってざく切り、またはちぎる。卵はといておく。

②鍋にごま油を敷いて熱し、キャベツを入れて炒める。

③全体に油がまわったら水を加えて、沸騰して来たら火を弱めてウェイパーを加える。

④5分ほど煮たら醤油を入れて混ぜ、卵をまわし入れる(すぐにかきまぜない)。

⑤卵がふんわりしたら塩こしょうで味を調える。



たっきーママ@**happy kitchen**


キャベツが甘くなって、あっさり中華風の食べるスープです。

具は玉ねぎなんかを入れてもきっと美味しい!

もっとガッツリ、ウィンナーを入れて朝食なんかにもいいかも。

最後に水溶き片栗粉を入れるととろみも出て美味しいと思います♪


すみません、普通のスープで(;´▽`A``




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




最近セナが何でもかんでも

「ドラクエ風」に喋るので、かなりウザイです


パパがDSでやってたドラクエを横で見てるのが大好きだったセナ、

私は内容をあまり知らないんだけど・・・例えば


「ママさんは椅子にぶつかって【痛い】を唱えた。20のダメージ!」


とか(心配しろ!)


「セナはご飯を食べた。しかし熱くて食べられなかった。

10のダメージ!」


とか(さっさと食べろ!)


「ルイはママさんに怒られて【ごめんね】を唱えた。

【ごめんね】を唱えると許してもらえる事を覚えた。

かしこさのレベルが1あがった!」


とか(-""-;)



昨日は、ルイのおむつを替えた1分後にうんちをされ、自ら「クシャイ」と言って申告されて

今替えたばっかりなのにぃ~(((゜д゜;)))と言ってると


「ルイ、新しいおむつを装着。

すぐにうんちをして【クシャイ】を唱えた!

ママさん30のダメージ!」


と言って「いちいちうるさい!」とママさんに怒られたセナ。





セナは全てをドラクエ風に唱えた。

ママさんは【うるさい】を唱えた。

セナ50のダメージ!!!




観察して解説ばっかりしてないでとっとと宿題しろー

ヾ(。`Д´。)ノコラーッ





ところで、たまにしか出来ないけど

ピグで猫ちゃんを飼い始めました~♪

名前は「はなちゃん」セナ命名です( ´艸`)



たっきーママ@**happy kitchen**-未設定


私、動物が大好きで昔は猫も飼ってたんだけど、死んだ時の辛さが忘れられなくて

もう生き物は飼わないって決めてるの( ´(ェ)`)

だからせめてピグで♪たまごっちみたい?


ほとんど引きこもりのピグの私達・・・

まったりしてるから遊びに来てね~

あんまり出来ないけど(´Д`;)







ランキングに参加しています☆

美味しそうだな~と思って頂けたら、ポチっとクリックお願いします♪

たっきーママ@**happy kitchen**  たっきーママ@**happy kitchen**  にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ



いつもありがとうございます('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ペコリ



今日も皆さんにとって素敵な一日でありますように☆彡



たっきーママ@**happy kitchen**


おはようございます(*^▽^*)


昨日は母の日でしたね~

って事で、か~な~り珍しく夫が夕食を作ってくれたので

夕食ではないですがおやつに作ったミニアップルパイをご紹介しま~す



たっきーママ@**happy kitchen**

私の手が和田アキ子並みにデカい訳ではありません(((( ;°Д°))))

普通のアップルパイを子供が食べ易いように小さく作ってあります( ´艸`)



冷凍パイ生地を使ってますが、冷凍パイシートって高くないですか

4枚入りで500円とか普通にするので、滅多に買えないんですが

先日なんと299円で売られているのを発見


もちろん即買いですわ(´0ノ`*)



【材料】16個

◎冷凍パイシート・・・4枚

◎りんご・・・1個

◎砂糖・・・30g

◎バター(マーガリンでも)・・・10g

◎レモン汁・・・小さじ1

◎シナモン(お好みで)・・・少々

◎卵黄(照り用)・・・1個分


【作り方】

①りんごを8等分に切り、スライスしていちょう切りにする。

たっきーママ@**happy kitchen** たっきーママ@**happy kitchen**


②小鍋にりんごと砂糖、バター、レモン汁を入れて弱火で炒める。

③しんなりして来たら蓋をして弱火で5分ほど煮る。

たっきーママ@**happy kitchen**


④蓋を取って水気がなくなるまで煮詰める。

たっきーママ@**happy kitchen**


⑤オーブンを210度に予熱開始。冷凍パイシートを冷凍庫から出し、半解凍にする。

⑥柔らかくなる前に1枚を8等分に切る。

たっきーママ@**happy kitchen**


⑦半分にフォークで穴を開け、半分には横に3本切れ目を入れる。

たっきーママ@**happy kitchen**


⑧穴を開けた方にりんごのフィリングを少量乗せる。(入れ過ぎ注意)

たっきーママ@**happy kitchen**

⑨切れ目を入れた方をかぶせて、周りをフォークで押さえてハケで卵黄を塗る。

たっきーママ@**happy kitchen**


⑩210度のオーブンで5分、190度に落として10~12分焼く。



【ポイント】

◎パイ生地は半解凍の状態が扱いやすいので、一度に全部解凍せずに作りながら1枚ずつ解凍する方がいいと思います。

◎シナモンはお好みで!うちは子供が好きじゃないので入れてませんが、入れた方が私は好きです。



たっきーママ@**happy kitchen**


写真のアップルパイは200度のオーブンで一気に17分焼きあげたものです。

ちょっぴり焦げ気味かな?

出来れば210度→190度に落として・・・の方が見た目が綺麗です。

そちらで焼いた以前の写真がコレ



たっきーママ@**happy kitchen**


こっちの方が綺麗よね

横着してはいけませんなぁ・・・(;´▽`A``


ちなみに、りんごのフィリングが余ると思うのですが、子供達はこれが大好きなので

あえてりんごを2個で倍量に作ったりします。余ったら食パンに乗せてグラニュー糖を振って

トーストにしても美味しい♪

春巻きの皮に包んで揚げても簡単で美味しいです( ´艸`)




ちなみに、昨日は母の日って事で珍しく夫が作ってくれた夕食・・・それはもちろん



たっきーママ@**happy kitchen**


ステーキ(・∀・)


自分が食べたかっただけじゃないの( ̄▽ ̄;)


でもその気持ちが嬉しいですね(;´▽`A``




たっきーママ@**happy kitchen**

ドド~ン



子供達も「美味しい美味しい」とがっつき、


「これからパパがご飯作ったらいいのに」って


コラァーーーッヾ(。`Д´。)ノ






ところで、アップルパイと言えば1つ思い出が。


前にも書いたかなぁ?


実はセナ、幼稚園に入ってもまだおっぱいを飲んでおりまして((((((ノ゚⊿゚)ノ

寝る時なんかだけではあったけど、安心するんでしょうね・・・

断乳出来なかった意思の弱い私のせいではありますが


で、幼稚園に入ってしばらくした時、先生がみんなに好きな食べ物を聞いたらしく

「セナくんは何が好き?」

の質問にセナは間髪入れずに


「ママのパイれす

:*:・( ̄∀ ̄)・:*:」


※もちろんこの「パイ」とはおっぱいの「パイ」です


先生はもちろん

「ま~お母さんのパイが好きなのね!素敵ね~!」

と言われてご満悦だったらしいセナ∑(゚Д゚)


お迎えに言った時先生に


「セナくんはお母さんのパイが1番好きだそうですよ~!アップルパイとかお上手なんですか!」


と言われ


「Σ(・ω・ノ)ノ!

ええええぇ、ま、まぁ・・・おほほほほほ(´0ノ`;)」


と言ったばっかりに、先生の中では

「お菓子作りの得意な素敵なお母さん」という噂が広まってしまいました



未だにセナもルイもおっぱいの事を「パイ」と呼んでいます(/ω\)


子供は正直、外で何を言うかわかりませんね~怖い怖い(((゜д゜;)))






ランキングに参加しています☆

美味しそうだな~と思って頂けたら、ポチっとクリックお願いします♪




たっきーママ@**happy kitchen**   たっきーママ@**happy kitchen**  にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ



いつもありがとうございます('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ペコリ



今日も皆さんにとって素敵な1日でありますように☆彡




↑このページのトップへ