月別アーカイブ / 2010年05月



たっきーママ@**happy kitchen**


おはようございます(*^▽^*)



昨日は金曜日~♪って事で、今朝はお弁当もつくらなくていいしぃ~

早起きしなくていいしぃ~

昨日は一人で居酒屋を開店しておりました

お客様は誰も来ませんでしたが


そんな時のおつまみ、居酒屋風メニューのしっかり味付きタコの唐揚げ青海苔風味を作りました



たっきーママ@**happy kitchen**


青海苔を「ゆかり」にしたり、パルメザンチーズにしたり、

アレンジは色々♪


私はプレーンか青海苔風味が好き( ´艸`)



【材料】

◎茹でだこ・・・200g

◎片栗粉・・・適量

◎青海苔・・・適量

★醤油、酒・・・大さじ1/2

★ニンニク、生姜(チューブ)・・・各1cm


【作り方】

①たこ全体に包丁で切り込みを入れ、適当な大きさに切る。

②★の調味料を合わせ、たこに揉み込んで30分ほど染み込ませておく。

③片栗粉と青海苔を混ぜた粉に②のたこをまんべんなくまぶして油で揚げる。

④お好みで塩を少し振ったりレモンをかけると更に美味しい!


【ポイント】

◎タレを染み込ませるため、最初に数ヶ所切り込みを入れて下さい。一口大に切ってからだとやりにくいです。

◎片栗粉が大さじ2に対して、青海苔は大さじ1くらいでほんのり青海苔風味、大さじ2でしっかり青海苔風味になります。




たっきーママ@**happy kitchen**


皆さんも週末はおうち居酒屋するのかなぁ~








昨日はセナ小学校に入って初めての校外学習(遠足みたいなものだけど)でした。

お弁当や水筒や敷物や、色んな物を詰め込んだ重たいリュックを背負った時

「か、軽い∑(゚Д゚)」

とセナが言ってビックリ。

ランドセルがいかに重たいかって事よね。

毎日お疲れ様


さすがに昨日は金曜日だし電車に乗っての遠足だし、疲れてるだろうな~と思いきや

帰って来て玄関にリュックを置いてすぐさま出て行ってしまった・・・


お前はのび太かヽ( )`ε´( )ノ



そして数時間後に帰って来たセナはこんな事に



script_magicalmaker,http://www.magicalmaker.com/js/ameblo.js.php?upwh=1877880-1273883465-340-453


この靴、もっと明るいベージュだった気がするわよ( ̄ー ̄;


もちろん玄関で素っ裸になってお風呂にダッシュ


汚れるのが嫌いなセナ、今までこんなに靴やパンツを汚して帰って来る事なんてなかったから

ちょっと嬉しかったな


でもこれが毎日になるかと思うとゾゾゾ~





でも、ここに引越して来ていい事ばかりじゃない。

まず困ってるのが最低でも一日一回はされる


ピンポンダッシュヽ(`Д´)ノ



しかも連打(-_-メ


わりと治安のいい閑静な住宅街だからまさかそんな事があるとは考えもせず・・・

今までずっとマンションだったから経験なかったけど、あれムカつくわ~(◎`ε´◎ )

だいたい誰だかわかってるんだけど・・・


カメラで録画中とでも書いてやろうか(=`(∞)´=)ブヒーッ!!!






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おはようございます(*^▽^*)



またまたカレー風味で失礼しますm(_ _ )m


大好きな鶏肉料理、これは冷めても柔らかくて味もしっかりついているので

たくさん作ってお弁当に入れても美味しい!



たっきーママ@**happy kitchen**


子供が好きな味です



【材料】

◎鶏むね肉・・・2枚

◎片栗粉・・・適量

◎塩こしょう・・・適量

★カレー粉・・・小さじ1~2

★マヨネーズ、醤油、砂糖、酒・・・各大さじ2

★オイスターソース・・・大さじ1と1/2


【作り方】

①鶏肉を削ぎ切りにして大きい物は一口大の大きさに切り、全体に塩こしょうを振る。

②鶏肉全体に片栗粉をまぶし、少し多めの油を熱したフライパンで両面をじっくり焼く。

③★の調味料をよく混ぜてフライパンに加え、鶏肉とよく絡める。




たっきーママ@**happy kitchen**


カレー粉の量はお好みで調節して下さいね!

辛いのが苦手なお子さんは小さじ1にしてカレーの風味程度でもいいと思います。




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先日に引き続き、またまた新たな「ごっこ遊び」をしていたセナ。


今度は「家族ごっこ」


設定は


セナ「お母さん」


ルイ「ぐうたらなお父さん」


私「お母さんを支える娘」



お母さん「あなた!早く会社に行って下さいな!いつまでダラダラテレビ観てるんですか!」


お父さん「(ゴロゴロ・・・ダラダラ・・・)」


お母さん「ちょっとお父さん!また今日も遅刻しますよ!ちょっと、お姉ちゃんからも何とか言って!」


娘「お父さん、ちゃんと働いてよ!お父さんが働いてくれないとぉぉぉx(ノ◇≦。)オヨヨ」


お父さん「パッチンパッチンガシンガシン♪(ピタゴラスイッチ)」


お母さん「あなた!暇さえあればピタゴラスイッチばっかり(´□`。)



また課長の席が遠くなりますよ!!!」



(((( ;°Д°))))



ほとんどが先日観たクレヨンしんちゃんの中でミサエが言ってたセリフ(脚色あり)なんだけど、

このごっこ遊びを外でやられたくない度200%(T▽T;)


ごっこ遊びを通り越して、何かリアル過ぎる芝居・・・

きっと我が家の事だと思われるに違いないΣ(゚д゚;)


ちなみに我が家のパパさんは働きものですから







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おはようございます(*^▽^*)


私にしては珍しい牛肉レシピ( ´艸`)

宝くじが当たった訳でも強盗した訳でもありませんよ(((゜д゜;)))ブルブル


先日ステーキ肉を買いに業務スーパーに行った時、ひっそりとステーキ肉の隣りに

200gの牛ももブロックが300円弱の札を貼って私を見つめていたから(*v.v)。


ローストビーフにするには量も少ないんで、ここは豪華なサラダに変身させちゃいました


タレはあっさりポン酢風味で。

玉ねぎをくるんで食べたら美味しくて、200gじゃ足りやしないぜオラオラ



作り方はいたって簡単。

食べる直前まで冷やしておくから、パーティーにもピッタリ




【材料】

◎牛かたまり肉・・・200g使用

◎玉ねぎ・・・1個

◎ニンニク(チューブ)、塩こしょう・・・適量

★ポン酢・・・50cc

★オリーブオイル・・・大さじ1

★砂糖・・・小さじ2

★ニンニク(チューブ)・・・2cm



【作り方】

①牛肉は作る30分前位に冷蔵庫から出し、室温にしておく。(冷たいまま焼くと固くなりやすいので)

②牛肉全体にニンニクと塩こしょうを擦り込む。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

③油を熱したフライパンに牛肉を入れ、強火で表面全体に焼き色をつける。

④焼き色が付いたらアルミホイルに包んで冷ます。

⑤★の調味料をボウルに合わせて、水を切った玉ねぎを加えて混ぜ合わせお皿に敷き詰める。

⑥牛肉が人肌くらいに冷めたら薄めにスライスして、⑤のお皿の上に並べる。

⑦食べる前まで冷蔵庫で冷やす。お好みでブラックペッパーを振っても。



たっきーママ@**happy kitchen**

表面を焼き過ぎたりアルミの中で放置し過ぎると中まで火が通って固くなってしまうので

冷蔵庫で冷やさずそのまま食べてももちろん


ローストビーフとほぼ作り方は一緒だけど、こっちの方があっさり

これからの季節、ビールと一緒に、いやいやワインとご一緒にいかがかしら(´0ノ`*)ホホホ

下に敷いた玉ねぎと一緒に召し上がれヾ(@^▽^@)ノ




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昨日、セナの友達が家にセナを誘いにやって来ました。

2人で近所の公園へケラケラ笑いながらダッシュ

子供達だけで出掛けるなんて、もうそんな年になったのね~

って、持って出掛けた物は「お砂場セット」だったけど



その20分後位にまた違う子がセナを誘いにやって来て

「公園に行ったよ~」と言うと走って追い掛けて行きました。


しっかりお友達作ってるんだな~

大きくなったもんだ。


少ししてからルイを連れて公園に様子を見に行ったら

楽しそうに遊んでるセナと11人のお友達Σ(゚д゚;)

えらい増えてますがな


子供は子供の世界があるのね~良かった良かった。




そんなセナ、帰りが遅くなったもんで目にも止まらぬ速さで夕飯を作ってる私の横でお絵かきを始めた。


作品その1


たっきーママ@**happy kitchen**

「家族」


もっぴんって何?




作品その2


たっきーママ@**happy kitchen**

なすもうって何?




作品その3


たっきーママ@**happy kitchen**

これ何?





たっきーママ@**happy kitchen**


まさかの関西テレビキャラクター、カンテーレの「ハチエモン」



ご存知ない方の為に・・・

本物はこれ
たっきーママ@**happy kitchen**


何の意味があるのか知らないが、かなりハチエモンが好きらしく

どこにでも何にでもやたらとハチエモンばかり書くセナ。

ついにはCM集のDVDまで買ってしまった(≧▽≦)

これがめっちゃ面白いの~!さすが関西、こういうノリ大好きよ( ´艸`)


かなりカンテ~レに貢献しているセナ、

是非とも関西テレビから感謝状でも頂きたい(・∀・)







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