月別アーカイブ / 2010年05月

たっきーママ@**happy kitchen**


おはようございます(*^▽^*)



先日、東京に長期出張から帰って来た夫。

東京で「厚切りベーコン定食」とやらを食べたらしく、これがたいそう美味しかったそうで・・・




「お前、厚切りベーコン定食ってあるの知ってる?( ̄▽+ ̄*)キラッ」

「知らないけど」

「あ~そう!やっぱ知らんの!あ~そう!( ´艸`)」


めっちゃ嬉しそうですけど( ̄Д ̄;;


「厚切りベーコンがメインのおかずの定食でな、(そりゃそうでしょうね)

めっちゃ旨いねんで~!あ~そう、知らんの!」


しつこい(((゜д゜;)))




「大阪には厚切りベーコンなんてスーパーで売ってへんやろ?でも東京ではなぁ・・・」



「売ってるで。大阪でも普通に。」



「え?そうなん?!(°Д°;≡°Д°;)」


残念だったね( ̄▽+ ̄*)



って事で、前置き長くなりましたが

夫の希望で厚切りベーコンをド~ンと買ったので(お安くコストコでね)

厚切りベーコンと言えば・・・のカルボナーラ風のパスタを作りました。


生クリームも高いので、代用品のお味噌を入れてコクをUP


ゴマとしそを散らして和風に、(やった事ないけど合うかなと思って)

パルメザンチーズをたっぷりかけてカルボナーラ風に、

お好みでどうぞ(*^▽^*)




【材料】3~4人分

◎パスタ・・・300~400g

◎ベーコン・・・好きなだけ(厚切りたっぷりがオススメ)

◎しめじ・・・1房

◎味噌(合わせ味噌使用)・・・小さじ2

◎牛乳・・・150cc

◎卵黄・・・2個

◎塩こしょう、ブラックペッパー・・・適量



【作り方】

①テフロン加工のフライパンで油を敷かずにベーコンを炒める。

②油が出て来たらしめじを加えて炒める。パスタを茹で始める。

③牛乳を加えて沸騰して来たら味噌を入れてのばしながら溶かし、弱火で煮立たせておく。

④パスタが茹で上がる前にフライパンの火を一旦止めて、溶いた卵黄を加えて手早く混ぜる。

⑤水気を切ったパスタを④のフライパンに入れてソースと絡め、塩こしょうで味を調える。

⑥器に盛ってからブラックペッパーをかける。お好みで粉チーズをたっぷりかける。




たっきーママ@**happy kitchen**


私はパルメザンチーズをかけた方が好きかな~

お味噌が好きなセナにはヒット♪

クリームパスタよりもあっさりしていてヘルシーです






先週末、土曜日だったか日曜日だったかの朝、

セナが一番早く起きて一人でリビングに行ってテレビを観ていた様子。

私は寝だめするかのように爆睡していたんだけど、セナが一人でTV観るのがつまらなくなったのか

何やら私達が寝てる所に戻って来て遊び始めた様子。


半分意識不明で横向きに口を開けて寝てた私のその口の中に

プラレールの線路を1本突っ込んで、いや、そっと口に添えてっていうの?

何やらはしごのように立たせているではないですか。


ボケーーーっとしながらそ~っと目を開けて


「何してるの( ̄ー ̄)」


と聞いてみると




「ヤッターワンごっこ」


この状態ね、この状態↓


たっきーママ@**happy kitchen**


私をヤッターワンに見立てて、口からメカを出動させていたのね・・・

大口を開けてる私がヤッターワンに見えたのねってどんだけ大口開けてたのかしら私((゚m゚;)


寝起きだったけど、一応


「ワオォォォォ~~ン」


って朝からノっといてあげました。

セナが喜んでくれてなによりです(T▽T;)





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たっきーママ@**happy kitchen**


おはようございます(*^▽^*)



最近魚介類が続いてます~

肉好きだった私もいよいよ魚介類が食べたいお年頃になって来たか?!


でも、今日はレシピはありません・・・堂々とタイトル書いてるわりに、すみません


美味しかったんだけどね、美味しかったんだけど・・・

想像してたよりも普通だったと言うか、何か味がパッとしなかった


結論、鰹のたたきはポン酢と生姜と玉ねぎかみょうがで食べるのが一番って事ね~



でも、我が家の食いしん坊ルイはこんな状態


script_magicalmaker,http://www.magicalmaker.com/js/ameblo.js.php?upwh=1877880-1274051193-340-255


じーーーーーっ・・・


「旨そう・・・早く喰わせてくれ・・・」


ちなみに腹話術人形のようにほっぺが落ちそうなのは、ほっぺに飴が入ってるからです( ´艸`)





そうそう、昨日は何年振りかでこれを飲みましたよ



たっきーママ@**happy kitchen**


コロナビール


妊娠するまで毎晩のように飲み歩いてた私ですが

これが置いてあるお店では必ずと言っていい程これ頼んでたな~

ライムを瓶の中に押し込んで瓶のまま飲むのよね~


これをスーパーでみつけて思わず買っちゃったけど、レジで248円もすると知ってビックリΣ(・ω・ノ)ノ!

発泡酒2本買ってもお釣り来るやないか~いヽ(;´Д`)ノ


でも、やっぱり飲みやすくて美味しい

たまの贅沢ってことで





そして、以前から新居が落ち着いたら家の様子を見せて~と言って頂いてたのですが

いつもいつもお見せする様な状態ではなくなかなか写真も撮れず・・・


が、昨日の午前中は珍しく綺麗に片付いたままの状態で

リビングに子供達もおもちゃ類を持ち込んでなかったので

今しかないーーーっ!と慌てて撮りました




たっきーママ@**happy kitchen**

食べた物が奥歯に挟まって必死で取ってるセナと

相変わらず家ではおむつ1枚のルイ



ナチュラルカントリーとは程遠い、なんともシンプルな家で申し訳ない(≧▽≦)


引越しに伴ってリビング内で買った物と言えばこのソファーくらいかしら~

なんてたって以前のソファーは後ろから綿が出てましたから記事はコチラ★



セナが座ってる黒い椅子は、以前IKEAで買った物・・・確か1480円とかでした


あとは、これどうやって使おう?と思いながらこないだ何気に買ってしまったのが

窓にぶらさがってるこれ↓



たっきーママ@**happy kitchen**


アイアン素材っぽい感じの、実際は針金みたいな感じでクネクネ形を自由に作れる飾りなので

とりあえずここに引っ掛けてますが



たっきーママ@**happy kitchen**


何か、こういうの好き

3coinsで購入、もちろん300円



少しずつ好きな雑貨を揃えて行きたいなぁ(*v.v)




キッチンや子供部屋も機会があればご紹介します~

片付いてる時を見計らって・・・って、そんな時あるのかしら






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おはようございます(*^▽^*)



昨日はいつものブリの照り焼きとはちょっと違う、洋風な?ぶり照りを作ってみました~♪


先日のネバネバ丼レシピコンテストでグランプリを頂いた時の賞品が送られて来て、

色んな種類のお酢がいっぱい



たっきーママ@**happy kitchen**


こうなると俄然色んなお酢を使った料理を作りたくなるわぁ

で、安かったブリにお酢を使ってみる事に




たっきーママ@**happy kitchen**


お酢効果で臭みもなくふっくら

今回は「やさしいお酢」を使用!森三中の大島夫妻がCMやってたアレね。

ほんのりお酢の香り、まさしく優しいお酢って感じ( ´艸`)



この賞品、前住所に送って頂いてたらしくて宛先不明で戻って来てしまい、

私のブログを見て下さったレシピブログの編集部の方が引越しの事実を知って改めて連絡を下さり

新住所の方にミツカンさんから再度送って頂いたという何とも迷惑な話で


レシピブログさん、ミツカンさん、お手数をお掛けしまして申し訳ありませんでした(ノ_-。)



ちなみに、賞品にはこんな納豆を混ぜる専用の捧までついてましたわヽ(゜▽、゜)ノ




たっきーママ@**happy kitchen**


これで混ぜるとすごく早く綺麗に混ざるそうですよ~

早速使ってみよう( ´艸`)




【材料】

◎ぶり・・・今回は2尾使用

◎片栗粉・・・適量

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎刻みネギ・・・たっぷり

★醤油、酒、みりん、お酢・・・各大さじ1/2

★砂糖・・・小さじ1

★ニンニク(チューブ)・・・1~2cm



【作り方】

①★の調味料を合わせる。ぶりに片栗粉をまぶす。

②フライパンにマヨネーズを入れて熱し、溶けてきたら広げてぶりを弱めの中火で両面じっくり焼く。

③焼き色が付いて火が通ったら★の調味料を加えて絡めながら煮詰める。

④お皿に盛ってからネギをたっぷり乗せる。





たっきーママ@**happy kitchen**

にんにくはアクセントなのでお好みで♪

チューブ1cm程度でも味がしっかり付きます(≡^∇^≡)




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昨日お話した「ピンポンダッシュ」に続き、もう1つ私をちょっと悩ませてる事・・・

それはセナのお友達、いや、同じ学校の近所の子。


ちょっと話し長くなります・・・



その子はセナより1つ上の2年生の男の子で、とってもいい子なんだけど。


セナと登下校班が一緒だから顔は知ってたんだけど、公園でも時々顔を合わせるようになり、

まだ友達ってほどじゃないんだけど、ある日を境にやたらとうちの家に入りたがるようになったのね~


ある事があってその子が家に一瞬上がった事があったんだけど、その時に

その子が大好きなキャラクターのおもちゃがあるのを発見したらしく・・・


もう、あの手この手で入ろうとする毎日( ̄ー ̄;


あんまりしつこく家に来るからセナも軽いノリで「家で遊んでいいよ~」なんて言ってしまって

一度家で遊ばせたら、案の定おもちゃをあれこれ引っ張り出しては一人でモクモクと遊び

セナとは全然遊んでない(;´▽`A``

もうそろそろ帰らないとお家の人が心配するよ~と言ってもなかなか帰らず

「うちは6時までええねん」

って言うもんで、うちはもうご飯の時間やねん~って言って帰らせたけども、

もう毎日毎日誘う誘う・・・


でも、私が

「家じゃなくて公園で遊んでおいで」

って言うと

「なんで?!」

って逆ギレ(((゜д゜;)))


挙句に「じゃあ公園で遊ぶから、ゴセイジャーとシンケンジャーのおもちゃ組み立てて持って来てや!」

とまで言い出した(-_\)(/_-)三( ゚Д゚)エーッ!!!

「家で遊ぶおもちゃは公園には持って行かへんよ~」

と言うと

「汚さへんから持って来てや!わかった!?」

っておいおいえらい強引ですがな



セナと登下校の班が一緒だからいつもセナが帰って来ると彼も一緒にいて、

セナの手提げカバンを持ってくれてて私に渡してくれて優しいな~と思ってたんだけど、

セナに聞くと、どうやら一緒の班で帰っててもセナは仲良しのお友達と一緒に帰って来てるのに

家の前に来ると急に現れてセナの手提げカバンをいきなり取って私に渡すらしいのね~



遊ぼうって言ってくれるのは嬉しいんだけど、セナと遊びたいんじゃなくて

おもちゃ目当てっていうのがね~・・・なんか悲しい(´д`lll)


セナが仲良くなったお友達を家に連れて来るのは全然大歓迎なんだけど

セナも「何であの子いつも来るの?」みたいな



先日も、セナが仲良しのお友達と外に遊びに行った後、またまた「ピンポ~ン」とやって来た彼。

私「セナは出掛けたよ~」

彼「なんで?!」

私「なんでってお友達と遊びにいったよ」

彼「なんで?!」

私「なんでってセナと約束してたん?」

彼「してないけど、なんで?!」

私「なんでってとにかくいないからごめんね」

彼「ちょっと家で遊ばせて」

私「だから、セナいないんやで?」

彼「・・・ルイ、ルイと遊びたいねん!」


2歳児と何して遊ぶねん( ̄ー ̄;


私「ルイは外で遊びたいから、後で公園行ったら遊んでやって!」

彼「家はなんであかんの?!」

私「セナおらんねんし、外で遊び!」



こんな感じの繰り返し(´Д`;)


その後、ルイを連れて公園に行ったけどもちろんルイとは遊ばず



幼稚園の時って、子供同士だけで遊びに行ったり来たりっていうのがなくて

親同士が仲良くなって子供達が親と一緒に家に遊びに来るっていうのがほとんどだったから

そんな悩みもなかったし、何かあれば親に言えたけど・・・

その子の親と会った事もないし、近所の子ってだけで家も知らないのよね(>_<)


セナの事が好きでセナと遊びたくて誘ってくれるなら本当に嬉しいんだけど・・・

何か「ピンポ~ン」って鳴ると

キタ━━━((゚m゚;)━━━!!!

って思ってしまう今日この頃・・・

純粋におもちゃで遊びたいってのはわかるんだけど、うちは遊び場じゃないしねぇ・・・

悪い言い方をすればおもちゃ目当てに利用されてるようで・・・

でも、いい子なだけにキツく言えないところもあり・・・

どうしたもんかなぁ~・・・


色んな子がいて難しいもんなんだなぁ~・°・(ノД`)・°・



皆さんの周りにも困ったくん、困ったちゃんっていますか?


何か愚痴っちゃってすみません((>д<))

長々と読んで頂きありがとうございました!


気分を害された方がいらっしゃいましたらすみません






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