新刊『つくりおき神副菜』
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いつもありがとうございます!


本日発売となりました
新刊「作りおき神副菜」の中から、
昨日インスタライブで作らせて頂いた
「ごま香る  ささみしゃぶサラダ」
をご紹介します。



レンジレシピだとコツみたいなのとか
見せ場的なものもあるんだけど、
節電ということで和えるだけ、又は火を使ったレシピを…
と思ったものの、混ぜるだけ、焼くだけ、煮るだけ、
とかばかりで特にコツも何もなく…

これはささみの筋の取り方をお伝えするしかない、と
このレシピをインスタライブでご紹介しました。

が、お湯を沸かしてるだけで

汗が止まらない。(ふきふき)

たった2分ささみを茹でる間に

猪木スタイルになり、

最終的には

完全にお風呂上がりwww
(ハンディー扇風機笑)

いや~ほんと暑いね。
たった数分レンジ使って涼しくいられるのと、
火を使ってクーラーガンガンにあげて
扇風機も回すのと、どっちが節電になるのだろうかと
ちょっと考えてしまったわ。


さて、こちらのささみしゃぶサラダは
さっと茹でるだけでもっちもち!
あとは和えるだけの超簡単レシピ。
副菜でしっかりたんぱく質もとれて
お腹も満たされます。


━━━━━━━━━━━━━━━

【ごま香る ささみしゃぶサラダ】

(材料)4人分
◎ささみ(筋を取る)…3本
◎片栗粉…大さじ1/2
◎きゅうり(細切り)…1/2本
◎みょうが(細切り)…2本
A
◎白すりごま…大さじ1
◎砂糖、醤油、マヨネーズ…各大さじ1/2
◎酢、ごま油…各小さじ1/2

(作り方)
1.ささみは薄くそぎ切りにし、片栗粉と共に
ポリ袋に入れてよく振ってまぶす。
2.1を熱湯で2分ほど茹でてザルにあげて水気を切る。
3.ボウルにAを入れて混ぜ、2ときゅうり、
みょうがを加えてあえる。

━━━━━━━━━━━━━━━

レシピカード



みょうがが苦手という方は、
玉ねぎのスライスなんかでも合います。

良かったら作ってみて下さいね。



そして、本日2店舗の書店様にて
サイン本を作らせて頂きました。

まずは、ブックファースト阪急西宮ガーデンズ店様。
入口の棚にドドーンと置いて下さっています。



こちらの書店様では、
入荷した新刊70冊全てに
サインが入っています。
サイン要らなくても強制的にサイン本入手です。笑


そして、紀伊國屋書店梅田本店様。
めっちゃ可愛いポップを書いて下さって…!



この右の可愛いお母さん、私かな。(違う笑)
こちらにもたくさんサイン本を作らせて頂きました。
こちらの色紙も飾って頂いてます。



ご希望の方は店舗にてご購入頂くか、
全国配送賜っておりますので
お電話にてお問い合わせ下さいませ。
どうぞよろしくお願い致します!


📕紀伊國屋書店梅田本店
06-6372-5821

📕ブックファースト阪急西宮ガーデンズ店
0798-62-6103



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