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いつもありがとうございます!

サーモス×ナディアのタイアップで
毎月スープジャーのレシピを考案させて頂いております。

今月のレシピは、あっさり冷たい麺系レシピ、
ということで
一押しの「韓国冷麺風」をご紹介しています。





キンキンに冷えた麺を暑い日のお弁当で食べるの
最高よね。
しかも、糖質ゼロ麺は数時間水分に浸けておいても
ふやけない。
しかも(まだあるで)、麺を茹でる手間なく、
水洗いだけでOKってところも嬉しい。

以前、長男がお弁当を持って行っていた頃、
夏はもう麵弁当しか食べてくれへんのか
ってくらい麵弁当とスープジャーが好きで、
その時も素麺は流水麺(水洗いするだけの素麺)
を使ってたのね。
これが本当にラクで。

朝、お湯を沸かして茹でて水洗いして…
ってだけでも結構面倒くさいし、
今の時期は朝と言えども暑い!
それが糖質ゼロでも叶うなんて最高じゃない?

そして今回の韓国冷麺風、
先日も韓国冷麺風の糖質ゼロ麺レシピを
ご紹介したのですが、
前回は塩味の韓国冷麺風、
今回はわりと真っ当な(笑)ちょっと酸味のあるタイプ
なので、暑い夏にはピッタリ!




前回、糖質ゼロ麺のレシピをご紹介した時にも
お話したのですが
糖質ゼロ麺の食感が柔らかすぎる、水っぽく感じる
と思っているかたは是非
袋ごと冷凍してみて下さい。
冷凍することで水分が抜けて
比較的しっかりした歯ごたえになり、
水っぽさも軽減されます。

これは公式にはあまり書けないんだけど
(メーカーが推進していないので)
私は買ったらまず袋ごと冷凍庫に
バンバン入れてしまっています。
解凍する時は袋ごと前夜に冷蔵庫に移しておくか、
袋ごと流水解凍がおすすめです。

美味しくなる上に、賞味期限気にせず
食べたい時に食べられるからめっちゃ便利。
個人的にはおすすめの方法です。
あくまでも個人的にはね。(責任逃れに必死ww)

めっちゃ簡単なのに美味しい、
これからの季節にぴったりなスープジャーレシピです。



【火を使わない!韓国冷麺】

(材料)380mlのスープジャー1個分
◎市販の糖質0gの麺・・・1玉
◎きゅうり(細切り)・・・1/8本
◎ミニトマト(半分に切る)・・・1個
◎白菜キムチ・・・15g
◎白いりごま・・・適量
A
◎鶏がらスープの素・・・小さじ2
◎砂糖・・・小さじ1/2
B
◎水・・・100ml
◎氷・・・2個
◎酢・・・大さじ1
◎レモン汁・・・小さじ1/2

(作り方)
1.スープジャーに氷水(分量外)を入れて蓋をして
3分以上予冷する。
糖質ゼロ麺は水ですすいでザルにあげ、水気を切る。
2.ボウルにAとお湯大さじ2(分量外)を入れて溶かし、
Bを加えて混ぜる。
3.スープジャーの氷水を捨て、1の糖質ゼロ麺を入れて
2を注ぎ、きゅうり、ミニトマト、白菜キムチをのせて
白いりごまを散らす。


(タイアップ企画のためレシピカードはありません)




めちゃめちゃ簡単で美味しいので、
ぜひ作ってみて下さいね。
レシピはNadia公式サイト、サーモス公式サイトでも
掲載しております。



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