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お惣菜でよく売ってる「雷こんにゃく」
この名前の由来は、
炒めた時にバチバチ激しい音がするからだそうで。
そら水気の多いこんにゃくを油で炒めたら
そうなるわね。

そんな雷こんにゃくをレンジで作ってみました。




バチバチもうんともすんとも鳴らないので
正確には「雷鳴らないこんにゃく」ですが
(ネーミングww)
炒めたかのように味染み!

これ納得するまで5回くらい試したわ。
もうこんにゃくしか食べてない笑

先にこんにゃくだけをレンチンすることで水分が抜けて、こんにゃく独特の匂い(あれ苦手)がなくなりました!
(最初にチンした後匂いかいでみて)
その後、調味料を加えてチンするだけ。

もう、あっつ!あっつ!と弾ける油と
戦わなくていいんです。


━━━━━━━━━━━━━━━

【レンジで!雷こんにゃく】

(材料)2人分
◎こんにゃく…1枚(250g)
◎一味唐辛子…お好みで
A
◎麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ3
◎ごま油…大さじ1
◎かつお節…1パック

(作り方)
1.こんにゃくは全体にフォークでガンガン穴を開け、
スプーンなどで一口大にちぎってレンジ対応の
耐熱容器に並べる。
2.ラップ無しでレンジ(600w)で3分加熱し、
Aを加えて混ぜたら再度ラップ無しで4分加熱し
よく混ぜる。

━━━━━━━━━━━━━━━

レシピカード





\\ポイント//
✳️粗熱が取れるまでタレに浸けておくと
さらに染み込みます
✳️大人の方はお好みで一味又は七味唐辛子や、
輪切り唐辛子を散らして下さい


めちゃめちゃ簡単なのに雷が鳴らないなんて最高!
よかったら作ってみて下さい!



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