12/21発売
「簡単2STEP！オートミールレシピ」
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いつもありがとうございます！
ちょっとでもお弁当作りを楽にするべく、冷凍つくりおきを作ろうと思い
とりあえずミートボールをたくさん作って冷凍しておきました。
冷凍ミートボールを使ってとりあえず作ったのはこの3品。
まずは「おかずの素」となるミートボールを作っておきます。
使い勝手がいい！
これがあればお弁当が楽！
晩ご飯が楽！
と思えたらこれから自家製冷凍を色々作って行こうと思って。
結論から言うと、楽だった。
というのも、
❶生のミートボールをレンジ加熱して中まで火が通るようになるまでの時間よりも、冷凍してあるミートボールを解凍する時間の方が明らかに早い
❷使う時に解凍せず凍ったままポンポン入れて調理するだけでいい
❸とりあえず冷凍庫にこれがあるから何とかなるという安心感
❹意外と色々使える（鍋に入れたりスープジャーに入れたり）
❺何となく体に良いご飯をちゃんと作ってる気分になれるww
ということで、時間がある時に一気に作れば、お弁当5回分くらい使えるミートボールレシピ。
結論から言うと、楽だった。
というのも、
❶生のミートボールをレンジ加熱して中まで火が通るようになるまでの時間よりも、冷凍してあるミートボールを解凍する時間の方が明らかに早い
❷使う時に解凍せず凍ったままポンポン入れて調理するだけでいい
❸とりあえず冷凍庫にこれがあるから何とかなるという安心感
❹意外と色々使える（鍋に入れたりスープジャーに入れたり）
❺何となく体に良いご飯をちゃんと作ってる気分になれるww
ということで、時間がある時に一気に作れば、お弁当5回分くらい使えるミートボールレシピ。
そもそもこのミートボールを作るのが大変だと元も子もないんだけど、めっちゃ簡単。
これの作り方が大変だと元も子もないんだけど、めっちゃ簡単。
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🍴ミートボール🍴（20～25個分）
🍴ミートボール🍴（20～25個分）
◎豚挽き肉…600g
◎卵…2個
◎片栗粉…大さじ2
◎塩、こしょう…適量
1.全てをよく混ぜる。大きな鍋にお湯をわかす。
2.沸騰したお湯に1を小さく丸めて（ゴルフボールくらい）ポンポン入れて茹で、浮かんで来たらすくって取り出す。
3.しっかり冷ましたら保存袋などに入れて冷凍する。（くっつかないように）
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そしてこの冷凍ミートボールを使ったお弁当レシピその1は、ハンバーグ風ミートボール。
だれの上に冷凍ミートボールをのせてレンチンするだけで手を汚さずに完成するので、朝はとっても楽！
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【ハンバーグ風ミートボール】
（材料）1人分
◎冷凍ミートボール…5個
A
◎ケチャップ…大さじ3
◎水…大さじ2
◎ウスターソース…大さじ1と1/2
◎砂糖、顆粒コンソメ…各小さじ1
◎片栗粉…小さじ1/2
（作り方）
1.レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜ、冷凍ミートボールをのせたらふんわりラップをかけてレンジ（600w）で2分30秒加熱する。
2.全体を混ぜて再度ラップをかけ、2分加熱する。
（材料）1人分
◎冷凍ミートボール…5個
A
◎ケチャップ…大さじ3
◎水…大さじ2
◎ウスターソース…大さじ1と1/2
◎砂糖、顆粒コンソメ…各小さじ1
◎片栗粉…小さじ1/2
（作り方）
1.レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜ、冷凍ミートボールをのせたらふんわりラップをかけてレンジ（600w）で2分30秒加熱する。
2.全体を混ぜて再度ラップをかけ、2分加熱する。
⚠️加熱後ソースが固ければ水を加えて下さい
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レシピカード
タレの上に冷凍のままミートボールをのせるだけ。
途中、一度だけ混ぜてね。
そしてこちらはチーズクリームのミートボール。
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【チーズクリームミートボール】
（材料）1人分
◎冷凍ミートボール…5個
A
◎牛乳…100ml
◎鶏がらスープの素、片栗粉…各小さじ1/2
◎スライスチーズ（ちぎる）…1枚
◎塩、こしょう…適量
（作り方）
1. レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜ、冷凍ミートボールをのせたらふんわりラップをかけてレンジ（600w）で2分30秒加熱する。
2.全体を混ぜて再度ラップをかけ、2分加熱する。
（材料）1人分
◎冷凍ミートボール…5個
A
◎牛乳…100ml
◎鶏がらスープの素、片栗粉…各小さじ1/2
◎スライスチーズ（ちぎる）…1枚
◎塩、こしょう…適量
（作り方）
1. レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜ、冷凍ミートボールをのせたらふんわりラップをかけてレンジ（600w）で2分30秒加熱する。
2.全体を混ぜて再度ラップをかけ、2分加熱する。
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レシピカード
そしてこちらはレンチンパスタ。
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【ミートボールナポリタン】
（材料）1人分（2人分は赤字で表記）
◎パスタ（7分茹でタイプ使用）…100g（200g）
◎冷凍ミートボール…3個（6個）
◎粉チーズ…たっぷり
A
◎水…250ml（350ml）
◎オリーブオイル…大さじ1
◎コンソメ顆粒…大さじ1/2（大さじ1）
B
◎ケチャップ…大さじ3（大さじ4）
◎ウスターソース…小さじ1/2（小さじ1）
◎バター…5g（10g）
◎塩、こしょう…適量
【作り方】
①レンジ対応の耐熱容器にAを入れ、パスタを半分に折って入れる。
②空いてる場所に冷凍ミートボールを入れ、ふんわりラップをかけ、600wのレンジで、パスタの表記時間プラス2分加熱する。
（2人分の場合はプラス4分）
③ラップを取り、水気が残ってる場合は捨ててからミートボールを崩さないようにしながらよく混ぜ、熱いうちにBを加えてさらに混ぜて粉チーズをたっぷり振る。
（材料）1人分（2人分は赤字で表記）
◎パスタ（7分茹でタイプ使用）…100g（200g）
◎冷凍ミートボール…3個（6個）
◎粉チーズ…たっぷり
A
◎水…250ml（350ml）
◎オリーブオイル…大さじ1
◎コンソメ顆粒…大さじ1/2（大さじ1）
B
◎ケチャップ…大さじ3（大さじ4）
◎ウスターソース…小さじ1/2（小さじ1）
◎バター…5g（10g）
◎塩、こしょう…適量
【作り方】
①レンジ対応の耐熱容器にAを入れ、パスタを半分に折って入れる。
②空いてる場所に冷凍ミートボールを入れ、ふんわりラップをかけ、600wのレンジで、パスタの表記時間プラス2分加熱する。
（2人分の場合はプラス4分）
③ラップを取り、水気が残ってる場合は捨ててからミートボールを崩さないようにしながらよく混ぜ、熱いうちにBを加えてさらに混ぜて粉チーズをたっぷり振る。
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凍ったままお鍋に入れたり、スープジャーの具材として凍ったまま煮てお弁当に持って行ったり。
ミートボールに結構しっかり味がついてるので、市販のタレをからめたり、おろしポン酢をかけたり、
色々使えるので、良かったら作ってみて下さいね。
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