10/29発売
「朝ラク!スープジャー弁当」
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10分で完成! たっきーママの朝ラク!スープジャー弁当 (扶桑社ムック)
奥田 和美 | 2020年10月29日発売 | スープはもちろんボリュームおかずもアツアツ麺もどんぶりもスープジャーにおまかせ!お弁当レシピを紹介する著書が累計50万部を突破し、レシピブログアワード「お弁当部門」では3年連続グランプリを受賞。そんなたっきーママさんによる2年半ぶり、待望のお弁当レシピ集です。今回のテーマはスープジャー。高校生と中学生、2人の息子のお弁当に日々スープジャーを使っているたっきーママさんなので、スープジャー弁当といってもそのレシピはひと味もふた味も違います。具だくさんの…
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今日はお弁当の副菜におすすめのかぼちゃレシピです。

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ただただチンして混ぜるだけ。
かぼちゃは色も鮮やかなので、お弁当の副菜にもおすすめ。
このレシピは醤油などを使ってない分色が綺麗なので、ぜひ作ってみて下さいね。


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【かぼちゃの塩バターはちみつ】

(材料)2~3人分
◎かぼちゃ(2cm角に切る)…1/4個
A
◎はちみつ…大さじ2
◎バター…15g
◎塩…小さじ1/4

(作り方)
1.耐熱容器にかぼちゃを重ならないように並べ、Aをまわしかけてふんわりラップをかける。
2.レンジ(600w)で5分加熱し、よく混ぜる。

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加熱後、かぼちゃに爪楊枝を刺して
スッと入らなければ1分ずつ加熱を延ばして下さい。
かぼちゃの大きさによって変わりますのでね。

甘さは控えめなので、しっかり甘さを感じたければはちみつを砂糖にしてみて下さい!



かぼちゃやさつまいもをレンチンした事のある方は経験あるかもしれませんが、
ラップをしてチンすると部分的に白っぽくスカスカになることがあります。

これは、かぼちゃやさつまいもの水分がレンチンによって飛んでしまうからなんですが、
ラップの代わりにクッキングシートに包んでチンすると白っぽくなることなくホックホクになります。
これも、蒸気を逃して水分は逃さないクッキングシートの性質のおかげ。

クッキングシートをもしお持ちでしたらお試し下さいね。




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【出版した書籍一覧】

たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック)
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たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック)
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てんきち母ちゃん&たっきーママのもっとおいしい! ホットプレート簡単レシピ-増補改訂版- (扶桑社ムック)
BRUNOホットプレートの簡単レシピ集【特長】・大人気の「BRUNO」ホットプレートを使った、アイデアレシピ集です。・定番の「BRONOコンパクトホットプレート」で気軽につくれる料理のほか、「BRONOホットプレートグランデサイズ」ならではの、みんなでわいわい楽しめるパーティーレシピも紹介しています。・人気料理ブロガーてんきち母ちゃん&たっきーママさんによる、手軽においしく作れて、子どもやパパが喜ぶメニューは、日々の食事づくりの救世主となってくれること間違いなし。・忙しい日の晩ご飯に、朝食に、お弁当もできるし、スイーツも焼ける、パーティーだっておまかせ!の1冊です。 【メニューの一例は・...
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