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「朝ラク!スープジャー弁当」

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いつもありがとうございます!


今日の中学生男子弁当のキーマカレーです。

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これ、何度かご紹介した事あるんで、
またかよww
何回やんねんww
って思う方がもしいらっしゃったら、
いつも見てくれてありがとうと言いたい。(ポジティブww)

いや今回はまた写真を見れば作れるシリーズで工程写真撮ったので
ぜひこれで作って頂きたく。

このレシピ、めちゃめちゃ簡単なんだけど我が家の男子たち(40代後半含む)に人気で。

何かめんどくさいことがあるとすれば、やっぱり玉ねぎのみじん切りでしょうよ。

玉ねぎのみじん切り、というかみじん切り自体好きじゃないので(言うたらあかんやつ)
まとめてフードプロセッサーでガーッとやってしまうんやけど、
このレシピは玉ねぎの代わりにしめじとかでもOK。
しめじ引きちぎって入れとけばOK。

ミートソースにカレーの味がついたみたいな味なので(もはやカレーではない)
子供や男子が喜ぶと思います。

まずは写真で作り方をご紹介しますね。
その後レシピも載せておきます!


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【デミグラスキーマカレー】

(材料)300~400mlのジャー1個分
◎合い挽き肉…200g
◎玉ねぎ(みじん切り)…1/2個
A
◎水…100ml
◎薄力粉…大さじ1
◎ケチャップ…大さじ3
◎ウスターソース…大さじ2
◎カレー粉、コンソメ顆粒…各小さじ1

(作り方)
1.小鍋にAを入れたら合い挽き肉、玉ねぎを加えて混ぜ、ふたをして中火で3分煮てよく混ぜる。

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ちなみに、写真は倍量で作っています。
1人分でも400mlのスープジャーに余裕で入るので、倍量作ったらスープジャー3個分になったわw

倍量の場合は、ふたをして煮る時間は5分でOKです。
ひき肉の量が多いので、全体に早く火を通すために小鍋によりひと回り大きめの鍋を使うのがおすすめ。
フライパンでもいいよ!

これは作ってすぐに美味しく食べられるので、1人ランチやお子様のランチ、
スープジャーに入れてテレワークランチにも。

良かったら作ってみて下さいね。




そして、このスープジャー弁当の本の動画が出来ました。
本の特徴をとっても分かりやすく書いて下さっているので、
良かったらご覧下さいね!



ブログでも中身を詳しく書いてますので良かったら。
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