もう今期既に何回目よ、
スープジャーのおでん…
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いつもありがとうございます!

今日の次男弁当はおでん、焼きおにぎり、鮭おにぎり。

焼きおにぎりはだしの素、醤油、みりん、ごま油を混ぜてトースターで焼いてます。

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まだ大根の色が薄いけど、ジャーで保温してる間に染みて来るからね。
練り物(今回はタコとキャベツの練り物)とかウィンナーからも出汁が出て、
お昼には美味しくなっています。
もはや調理家電だな。

レシピはこちら。

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【スープジャーおでん】

(材料)300mlのスープジャー1個分
◎大根(1cm幅のいちょう切り)
◎練り物(適当な大きさ)…1枚
◎ウインナー(半分に切る)…2本
◎結びしらたき…2個
A
◎水…200ml
◎麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2

(作り方)
1.耐熱容器に大根を並べてふんわりラップをかけ、レンジ(600w)で5分加熱する。
2.小鍋に1、残りの具を入れ、ふたをして3分煮たらジャーに入れる。

※ジャーには大根を1番下に入れると、よりしみじみに!

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今回はゆで卵も入れてます。
ギッチギチに具を入れてるので、スープは具の周りをまとってる程度。
それでもお昼まで熱々だったようで、良かった良かった。

スープジャーに熱々のものを入れる時は、必ずスープジャーをあらかじめ温めておいて下さいね。
熱湯を入れたら蓋をして、ギリギリまでそのままキープ。
せっかく熱々のスープやおかずを冷たいスープジャーに入れてしまうと
そこで一気に温度が下がってしまうのでね。

熱々をキープするためにも、傷みにくくするためにも、しっかり温めておきましょう!

これからの寒い季節にスープジャーレシピがお役に立てると嬉しいです!

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