〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!
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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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いつもありがとうございます!


今朝の『おはよう朝日です』をご覧下さった方、ありがとうございました。

ご覧になった方もそうでない方も、今日ご紹介させて頂いたレシピをこちらに詳しく書きますので
良かったらバレンタインにでも…


まずはチョコファッジから。


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こちらは先日もご紹介したものですが、本当に簡単で美味しいのでおすすめ。
マシュマロは、一度溶かしてから再度固まるとシャリシャリと食感が良くなります。
そしてバターは、牛乳や生クリームで代用しても良いのですが
バターの油分のおかげで口当たりも良くコクも出るのでおすすめです。

とにかく1分40秒チンして冷やすだけ!

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【材料3つのチョコファッジ】

(材料)16cm×12cm位の容器
◎チョコレート(粗く刻む)…150g
◎マシュマロ…70g
◎バター(無塩でも有塩でも)…45g

(作り方)
1.全てを耐熱ボウルに入れて、ラップなしでレンジ(600w)で1分40秒加熱する。
(500wの場合は2分)
2.ゴムベラで全体を切るようにしながらざっくりと混ぜ合わせる。
3.クッキングシートを敷いた容器に流し入れて冷蔵庫で2時間以上冷やす。



《ポイント》
加熱後、チョコレートとバターは溶けてマシュマロは膨らんでいる状態です。
ここでマシュマロがチョコレートと一体化するほど混ぜないようにして下さい。
マシュマロの固形部分があった方が食感も味も良いです。
これくらいでストップ。↓

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次は、クリームチーズとホワイトチョコの苺トリュフ。

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本当は、苺ジャムじゃなくフリーズドライの苺(砕いたものでも)があれば、
いやこれ言うたらほんまに怒られそうやけど、怒らんといてね、
六花亭の、あの苺が入ったホワイトチョコみたいな味になるのよ…
いや、だから怒らんといてって言うたやんー!泣

こちらはしっかり冷やしてもわりと緩くて、冷凍してもカチカチにはなりにくいので
丸めてから冷凍しておくと、常温に戻った時にいい感じになります。
すぐ戻ります。(社内伝言か)


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【クリームチーズとホワイトチョコの苺トリュフ】

(材料)10~15個
◎ホワイトチョコ…120g
◎クリームチーズ(常温に戻しておく)…100g
◎苺ジャム…大さじ1
◎パウダーシュガー…適量

(作り方)
1.ホワイトチョコをパキパキ折って耐熱ボウルに入れ、ラップなしで1分加熱する。
2.1の容器にクリームチーズを加えて泡立て器で混ぜ、完全に混ざったら苺ジャムを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
3.平らな容器に流し入れ、冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やしたら(冷凍庫でも可)スプーンですくって手で丸め、パウダーシュガーをまぶす。


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《ポイント》
ホワイトチョコは、加熱後固形のままで一見溶けてないように見えても、混ぜると中の熱で溶けて行くので泡立て器でまず混ぜて下さい。
それでも溶けなければ10秒ずつ追加加熱して下さい。
加熱し過ぎると焦げるので少しずつ!


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説明では長くなってしまいましたが、実際作るとめちゃめちゃ簡単。
どちらもチンして混ぜて冷やすだけなのでね。
良かったら作ってみて下さいね。


こちらには、今回ご紹介したチョコファッジをはじめ
他にもレンチンだけ、しかもワンボウルだけで出来るスイーツがたくさん載ってますので良かったら↓↓↓


バレンタイン前ということもありネットでの在庫が少なくなっておりますが、
実店舗には先日重版した分がたくさん入荷されてるとの事なので、
お急ぎの方は店舗の方にお問い合わせ頂いた方が良いかもしれません。

では、ハッピーバレンタイン!(はやい)





【新刊サイン本あります】

(地方配送可能店舗)
紀伊國屋書店梅田本店
(完売しました)
06-6372-5821

紀伊國屋書店グランフロント大阪店
(完売しました)
06-7730-8451

◎ブックファースト阪急西宮ガーテンズ店
0798-62-6103

大垣書店豊中緑丘店
(完売しました)
06-6855-7576

◎大垣書店高槻店
(残りわずか)
072-684-8700


(地方配送不可)
◎水嶋書房くずはモール店
072-857-2528

◎水嶋書房くずは駅店
(残りわずか)
072-851-3432

◎水嶋書房枚方市駅店
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【出版した書籍一覧】

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