〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!
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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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いつもありがとうございます!


鶏むね肉とキムチだけなのに、結構ボリュームのあるおかずです。
キムチ好きならぜひ作って欲しい。

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マヨネーズとチーズを使用してるので、まろやかな辛みですが、それでもピリッとするので
お好みでキムチの量は減らしても。

鶏むね肉を使用してますが、もちろんもも肉でもOKです。
豚肉でもいいけど、ボリュームがあるので鶏肉推しで!
お好みでニラなどを入れると美味しいです。



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【まろやかもっちり!マヨキムチーズチキン】

(材料)3~4人分
◎鶏むね肉(一口大のそぎ切り)…2枚
◎スライスチーズ(ちぎる)…2枚
A
◎薄力粉、酒…各大さじ1
◎塩、こしょう…適量
B
◎白菜キムチ…100g
◎麺つゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ…各大さじ1

(作り方)
1.鶏むね肉にAを揉みこみ、サラダ油を熱したフライパンに並べて両面焼いて色が変わったら蓋をして弱火で5分蒸す。
2.中火に戻してBを加えて炒め、スライスチーズを加えて溶かしながら絡める。


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蒸し焼きにした後、鶏肉から水分が出ますが、拭き取らずそのまま調理して下さい。
薄力粉でコーティングしてるのでもちもち、パサつき感なし!
さらにチーズを加えることでソースにとろみが出てよく絡みます。

良かったら作ってみて下さいね。






我が家、次男と夫が同時に風邪ひいたようです。
夫はまだ引きかけ程度やけど、男の人ってちょっとしんどいな、風邪引きかけかな、くらいでも
もう俺は終わりや…
みんな、元気でな…
みたいになれへん?(うちの夫だけ?)
結構面倒くさいので(病人に対してww)明日には持ち直してますように…

インフルエンザも流行ってますので、皆さんもどうぞお気を付け下さい!




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