〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!
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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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いつもありがとうございます!



cottaさんからのご依頼で、Q・B・Bクリームチーズのレシピを考案させて頂きました。
私の課題は「チーズケーキ」だったので、こちら。



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白、茶色、赤、の3色レアチーズケーキ。
チーズケーキの土台は、チョコをコーティングしたビスケット。
ザックザクの甘いチョコビスケットと、ほんのりと酸味があってさっぱりしたチーズケーキとの相性は抜群!

そしてデコレーションのハートはラズベリーピューレを使用しているので綺麗な赤。
苺よりもラズベリーのピューレの方がデコレーションするには鮮やかです。



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今回、クリームチーズはQ・B・Bのクリームチーズを使用。
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しっかり濃厚なのに後味さっぱり、クリームチーズ特有のクセが良い意味で少ない気がしました。

しかも生地が柔らかいので、常温に戻す手間がなくすぐにでも使えるので
思い立ったらすぐ作れます。

(ちなみにこのクリームチーズは現在バレンタインセール中となっておりますよ)
冷蔵Q・B・Bクリームチーズ250g
冷蔵Q・B・Bクリームチーズ1kg




もちろん作り方は見た目以上に簡単。
ハートのラズベリーソースは市販のピューレを使用していて、
ポンポンと均等に落としたピューレを爪楊枝でサーッと引いてるだけ。(語彙力ww)
ソースはスーパーなどで売ってるフルーツソースでも良いです。

簡単で可愛くて美味しいので、おうちバレンタインの参考にして頂けると嬉しいです。

良かったらご覧下さい!
『チョコビスケットの3色レアチーズケーキ』



他にも特集でたくさん美味しそうなバレンタインスイーツが載ってますので
こちらもぜひご覧下さいね。

「Q・B・Bクリームチーズで作るバレンタインスイーツ」

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昨日は自宅で雑誌『サンキュ!』の撮影がありました。
4時間で24品!!!
すげーわ私。(自画自賛)
いや、皆さんのご協力があってこそでしたほんまに。

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そしてその品数でポイントカットありでその時間で終われたのは、それだけ簡単なレシピだったわけで。
いやー心地良い疲れだったわ。(夜は白目向いて倒れてたくせに)

ともあれ、めちゃめちゃ楽しい撮影でした。
とっても良い内容になっていると思いますので、発売を楽しみにして頂けると嬉しいです。




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【出版した書籍一覧】

たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック)
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たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック)
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てんきち母ちゃん&たっきーママのもっとおいしい! ホットプレート簡単レシピ-増補改訂版- (扶桑社ムック)
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