〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!
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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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いつもありがとうございます!


新刊の「人気おかずランキング」堂々第1位となったレシピをご紹介してしまいます。
してしまいますよ。 

いやもうそろそろ新刊の中のレシピを載せるん最後にせんと、
せっかく買って下さった方からしたら

どんだけ新刊の中身見せるねん!見せすぎやろ!隠せよ!恥じらいってものがないのか!

ってなっても申し訳ないので、ちょっとそろそろ露出狂を改めないと・・・(言い方)


ということで、新刊のレシピからは最後となるであろうこちら、
「めんどくさいがなくなるってどういうこと?」の説明と共にレシピご紹介します。



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ああもう、この写真からしてもう美味しそう・・・(自画自賛)


元々のレシピでは、鶏肉に下味をつけて漬けてから粉をまぶしたり、
フライパンで焼いてから仕上げにレモンを絞って絡めたり、と
作ってみたら簡単ではあるけど、
やっぱりちょっと手間がかかる感はあったので、
とにかくちょっと手間かな?と思うものはバッサリ!


めんどくさくないポイント
◎全部ポリ袋に入れて揉むだけ!
◎漬け込み時間なし!
◎後は焼くだけ!トータル10分かからない!


どうです奥さん、簡単になったでしょうよ・・・
これだけバッサバッサ工程をぶった切っても、
漬け込まずともちゃんと美味しくなるよう配合も若干変えているので
安心して下さいませね。


ではレシピ行きます。


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈


【鶏むね肉のもちもちレモン炒め】

(材料)2人分
◎サラダ油、粗挽き黒胡椒・・・適量
A
◎鶏むね肉(一口大のそぎ切り)・・・1枚
◎片栗粉、酒、レモン汁・・・各大さじ1
◎ごま油・・・大さじ1/2
◎鶏がらスープの素・・・小さじ1

(作り方)
1.ポリ袋にAを入れてよく揉み込む。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1をタレごと入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸す。
3.蓋を外して中火に戻し、こんがりするまで焼いたら粗挽き黒胡椒を振って全体を混ぜ合わせる。


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈


以上!
普段のおかず、お弁当にはもちろん、これはもうビールやろ・・・

お好みで仕上げにレモンを絞っても美味しいです!
良かったら作ってみてくださいね。


(新刊のP10「人気ランキング1位」として掲載しています)
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