〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!
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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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いつもありがとうございます!

こうも寒くなって来るとお鍋が食べたくなりますよね?ね?(無理やり)
我が家の子供たちは毎日鍋でもええよってくらい鍋好きなんやけど、
鍋って簡単やけどさ、何やかんや具材いるやん?
具材少なかったら何か物足りひんし…

ということで、具材3つでめっちゃ簡単なのに満足感がすごいお鍋です。

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なんとまぁ、豚肉と春雨を煮て、水菜をふぁさ~っと乗せるだけ。
水菜は最後に乗せてシャキシャキのまま食べて。
この食感がさらに満足度を高めてくれます。

ポン酢につけるのがおすすめやけど、ゴマだれでも合います!
お好みで七味唐辛子を振るとこれまた美味しい!

とにかく簡単、めんどくさい作業がないままあっという間に出来上がります。


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【豚肉と水菜のシャキシャキ鍋】

(材料)4人分
◎豚薄切り肉…500g
◎水菜(5cm幅に切る)…6株(1束半くらい)
◎春雨…100g
◎ポン酢、七味唐辛子など…適量
A
◎水…1000ml
◎和風顆粒だし…小さじ1
◎麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ5

(作り方)
1.鍋にAと春雨を入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を加える。再び煮立ったら水菜を乗せてお好みで七味唐辛子を振る。


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もう、あっという間です。
春雨でお腹いっぱい!

食材が物足りないと感じる場合は、油揚げを入れても。
油揚げからも美味しい油と出汁が出てさらに美味しくなります。

良かったら作ってみて下さいね。


このレシピは新刊『「めんどくさい!」がなくなるレシピ』にも掲載されています。
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