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不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ たっきーママの人生を変えたレシピ
奥田 和美 | 2019年05月17日発売 | 超人気料理ブロガー たっきーママこと奥田和美さん。働きながら二人の息子を育て、毎日の家事に奮闘する日々の中から生まれた簡単でかつ美味しいレシピは、育児や仕事で忙しい多くの読者に支持されています。そのレシピが生まれたエピソードを、コミックエッセイに!結婚、出産後、奥田さんが直面した「お米をまったく食べてくれない長男…。離乳食が進まない…」問題に始まり、「仕事復帰で朝晩は戦場…。」とにかく時間がない日々の夕食メニュー、など、実生活に根差したエピソードと…
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いつもありがとうございます!


今日は久々のレンジレシピ、ほんま久々な気がしますが、やっぱり楽やわー
 

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ちょ、黒胡椒かけすぎちゃう?
メガネかけてなくてちゃんと見えてなかったから、マジマジと見てびっくりしたわ。

けど、これくらい振っても全然美味しい。 
玉ねぎの甘みがしっかり感じられます。 

余ったオイルはパンにつけて食べると美味しいので一緒にどうぞ。





【材料】3~4人分
◎鶏もも肉(一口大に切る)…2枚
◎玉ねぎ(薄切り)…1個
◎粗挽き黒胡椒…適量
A
◎オリーブオイル…大さじ4
◎コンソメ顆粒…小さじ2
◎塩…ひとつまみ
◎おろしにんにく(チューブ)…3cm

【作り方】
1.耐熱容器に玉ねぎを広げて入れ、鶏もも肉を乗せたらAをまわしかけてふんわりラップをかけ、レンジ(600w)で5分加熱する。
2.一旦取り出して全体をよく混ぜ、再度ラップをかけて3分加熱して粗挽き黒胡椒を振る。
 



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混ぜるのはレンジの扉の上で(笑)
耐熱容器のまま食卓へ。
そら楽やわ。



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一緒に写ってるパンは低糖質のブランパン。
このレシピも低糖質なので、サラダとブランパンを合わせたらめっちゃ満足な低糖質メニューに!

よかったら作ってみて下さいね。





レシピをスクショ出来るように短くまとめて工程写真を後に載せる、
という試みを昨日からやっているのですが、スクショしやすいと嬉しいコメントを頂いたので
これからこの方向で!
見やすいと言って頂けると私も嬉しいですー!

もっと見やすいよう、気軽に作って頂けるよう、色々考えて行きますね。
いつも本当にありがとうございます!!泣



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