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不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ たっきーママの人生を変えたレシピ
奥田 和美 | 2019年05月17日発売 | 超人気料理ブロガー たっきーママこと奥田和美さん。働きながら二人の息子を育て、毎日の家事に奮闘する日々の中から生まれた簡単でかつ美味しいレシピは、育児や仕事で忙しい多くの読者に支持されています。そのレシピが生まれたエピソードを、コミックエッセイに!結婚、出産後、奥田さんが直面した「お米をまったく食べてくれない長男…。離乳食が進まない…」問題に始まり、「仕事復帰で朝晩は戦場…。」とにかく時間がない日々の夕食メニュー、など、実生活に根差したエピソードと…
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いつもありがとうございます!


cottaさんのサイトで公開になりました、「キャロブシロップ」を使ったスイーツです。


IMG_6482aaabb.jpg


私は「キャロブシロップを使ったマドレーヌ」というお題を頂いていたので、
ちょっと大人っぽくショコラオレンジのマドレーヌを作ってみました。


そもそもキャロブシロップとはなんぞや、と思われる方もいらっしゃるかもしれませんので
わかりやすく説明しますと(わかりにくかったらごめんなさい)

◎砂糖やはちみつ、メープルシロップの代わりになるシロップ
◎低GI食品(食後の血糖値の上昇が緩やか)
◎砂糖に比べてカロリーが2割低い
◎食物繊維が入っている
◎サラサラしていて馴染みが良いので使いやすい
◎キャロブを抽出したものにりんご果汁を濃縮させた自然食

というものです。
はちみつとメープルシロップの間のような味わいでありながら、クセがなく後味もスッキリしています。


今回、甘みはキャロブシロップのみでと言われていたので、結構な量を入れないといけないかと思っていたら
ちょっとだけでもしっかり甘みが付き、さらにショコラの風味も引き立ったのは嬉しい誤算。
使用量はg表示しましたが、量でいうと大さじ2くらいです。


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混ぜて型に入れて焼くだけ。
めっちゃ簡単です。
ちょっとこの型、可愛いよね。
私には似合わんけどww


良かったら覗いてみて下さいね。
レシピはこちら↓↓↓

「ショコラオレンジマドレーヌ」





191001_main_carob_syrup.jpg

そして、こちらにはキャロブシロップの特集が組まれていまして、
キャロブシロップについてと、キャロブシロップを使った色んなレシピが紹介されています。

良かったらこちらもご覧下さいね。↓↓↓

「キャロブシロップ特集」





今日は今から東京で打ち合わせなので新幹線で書いてます。
で、今日の東京は暑いの?寒いの?
この時期ただでさえ服装困るのに、大阪と東京でも気温が全然違う時があるから
特にこの時期はめざましテレビのかやちゃん頼り。

いやでもこれが結構参考になるのよ。
「きょう何着て行く?」
のコーナーで、まぁ朝だから昼の気温とは違うけど、
お天気カメラの映像から、AIが行き交う大勢の人の服を瞬時に解析して
長袖と半袖の割合、コート着用率などを教えてくれる上に
かやちゃんの服装もその日の気候に合った物をチョイスしてるってすごくない?

もう東京ではサンダル恥ずかしいの?とか、
ショートブーツ履いてもおかしくない?とか、
リュックの方が楽?とか(どうでもいい)
特に今くらいの服装に悩む時期は参考になるので、各地でもやって欲しいわぁ。

で、今日の私の服装はデニムに長袖白シャツ、スニーカーです。(気候そんなに関係ないww)

では行ってきます!


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【出版した書籍一覧】

たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック)
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たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック)
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てんきち母ちゃん&たっきーママのもっとおいしい! ホットプレート簡単レシピ-増補改訂版- (扶桑社ムック)
BRUNOホットプレートの簡単レシピ集【特長】・大人気の「BRUNO」ホットプレートを使った、アイデアレシピ集です。・定番の「BRONOコンパクトホットプレート」で気軽につくれる料理のほか、「BRONOホットプレートグランデサイズ」ならではの、みんなでわいわい楽しめるパーティーレシピも紹介しています。・人気料理ブロガーてんきち母ちゃん&たっきーママさんによる、手軽においしく作れて、子どもやパパが喜ぶメニューは、日々の食事づくりの救世主となってくれること間違いなし。・忙しい日の晩ご飯に、朝食に、お弁当もできるし、スイーツも焼ける、パーティーだっておまかせ!の1冊です。 【メニューの一例は・...
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