楽天ブックス⬇️
不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ たっきーママの人生を変えたレシピ
奥田 和美 | 2019年05月17日発売 | 超人気料理ブロガー たっきーママこと奥田和美さん。働きながら二人の息子を育て、毎日の家事に奮闘する日々の中から生まれた簡単でかつ美味しいレシピは、育児や仕事で忙しい多くの読者に支持されています。そのレシピが生まれたエピソードを、コミックエッセイに!結婚、出産後、奥田さんが直面した「お米をまったく食べてくれない長男…。離乳食が進まない…」問題に始まり、「仕事復帰で朝晩は戦場…。」とにかく時間がない日々の夕食メニュー、など、実生活に根差したエピソードと…
books.rakuten.co.jp



いつもありがとうございます!


もうすっかり秋らしく…なってないけど、そろそろ秋の食材を使ったレシピを。

_var_mobile_Media_DCIM_128APPLE_IMG_8928.JPEG


デパ地下風のかぼちゃサラダ。
本当はこれにクルミとかレーズンを入れるとなおそれらしくなるんですが、
諸事情でカットしております。(入ってると子供が食べてくれないww)

なので、お好みで入れてみて下さいね。

チンして混ぜるだけなのでめっちゃ簡単です!



【材料】
◎かぼちゃ…1/4個
A
◎クリームチーズ…60g
◎牛乳…大さじ1
◎はちみつ…小さじ2
◎レモン汁…小さじ1

【作り方】
1.かぼちゃは一口大に切って緑の部分を切り落とし、耐熱容器に並べてふんわりラップをかけて600wで5分加熱する。

_var_mobile_Media_DCIM_128APPLE_IMG_8905.JPG

2.クリームチーズは常温に戻してAをよく混ぜる。

_var_mobile_Media_DCIM_128APPLE_IMG_8906.JPG

3.熱いうちにかぼちゃをフォークなどで潰し、そのまま冷ます。

_var_mobile_Media_DCIM_128APPLE_IMG_8907.JPG


4.冷めたら2を加えて混ぜる。

(レーズンなどを入れる時はこのタイミングで)

_var_mobile_Media_DCIM_128APPLE_IMG_8908.JPG

※かぼちゃが熱いうちにクリームチーズを混ぜると、クリームチーズが溶けて広がり、
クリームチーズ感がなくなってしまうと共に見た目も汚くなってしまいます。


_var_mobile_Media_DCIM_128APPLE_IMG_8927.JPEG

クリームチーズで濃厚、かと思いきや、レモン汁が入っているのでとってもさっぱり。
ワインにも合いそうです。

良かったら作ってみて下さい!


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


連載スタートしました。
三井のリハウスプロデュース「Relife mode」
【美味しい!レンジで速攻ごはん】


「レシピがなくても作れる絶品料理」のサイン本を置かせて頂いております。
アンダーラインの店舗は地方配送可です)

「紀伊國屋書店 梅田本店」
06-6372-5821
「紀伊國屋書店 グランフロント大阪店」
06-7730-8451
「MARUZEN&ジュンク堂 梅田店」
06-6292-7383
「ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店」
0798-62-6103
「大垣書店 豊中緑丘店」
06-6855-7576
「大垣書店 高槻店」
072-684-8700
「大垣書店 イオンモール京都桂川店」
075-754-6373

「紀伊國屋書店 天王寺ミオ店」
06-6776-7091
「水嶋書房 くずはモール店」
072-857-2528
「水嶋書房 くずは駅前店」
072-851-3432
「水嶋書房 枚方市駅店」
0728417330



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します

tackymama.okudakazumi@gmail.com


ブログ内レシピ検索はこちらが便利です↓↓↓


よろしければお友達登録して頂けると嬉しいです
(通知不要の場合は通知オフに出来ます)


※日々のお弁当をインスタグラムに載せています


※レシピブログに参加しています。クリックして頂けると励みになります!


※「朝すぐ!弁当」シリーズのFacebook公式特設サイトです

 
※cottaオフィシャルパートナーです
securedownload.jpg



【出版した書籍一覧】

たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック)
たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック)
www.amazon.co.jp
たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック)
たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック)
www.amazon.co.jp
てんきち母ちゃん&たっきーママのもっとおいしい! ホットプレート簡単レシピ-増補改訂版- (扶桑社ムック)
BRUNOホットプレートの簡単レシピ集【特長】・大人気の「BRUNO」ホットプレートを使った、アイデアレシピ集です。・定番の「BRONOコンパクトホットプレート」で気軽につくれる料理のほか、「BRONOホットプレートグランデサイズ」ならではの、みんなでわいわい楽しめるパーティーレシピも紹介しています。・人気料理ブロガーてんきち母ちゃん&たっきーママさんによる、手軽においしく作れて、子どもやパパが喜ぶメニューは、日々の食事づくりの救世主となってくれること間違いなし。・忙しい日の晩ご飯に、朝食に、お弁当もできるし、スイーツも焼ける、パーティーだっておまかせ!の1冊です。 【メニューの一例は・...
www.amazon.co.jp