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不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ たっきーママの人生を変えたレシピ
奥田 和美 | 2019年05月17日発売 | 超人気料理ブロガー たっきーママこと奥田和美さん。働きながら二人の息子を育て、毎日の家事に奮闘する日々の中から生まれた簡単でかつ美味しいレシピは、育児や仕事で忙しい多くの読者に支持されています。そのレシピが生まれたエピソードを、コミックエッセイに!結婚、出産後、奥田さんが直面した「お米をまったく食べてくれない長男…。離乳食が進まない…」問題に始まり、「仕事復帰で朝晩は戦場…。」とにかく時間がない日々の夕食メニュー、など、実生活に根差したエピソードと…
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いつもありがとうございます!


レンチンスイーツシリーズ、今回はレンチンではなかなか難しいマーブルにしてます。

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苺ジャムを使用していますが、お好きなジャムで作れます。
ジャムなしで普通のチーズケーキを作ってジャムは後がけでも。

良かったら作ってみて下さい!



【材料】1100mlのコンテナ1個分
◎クリームチーズ…200g
◎苺ジャム…大さじ2
A
◎砂糖…大さじ2
◎卵…2個
◎薄力粉、牛乳…各大さじ3
◎レモン汁、苺ジャム…各大さじ1

【作り方】
①耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップなしで600wのレンジで1分加熱し、Aの材料を上から順に①に入れて都度混ぜる。

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②コンテナに①の半分を流し入れてジャムの半量(大さじ1)を数ヶ所に落とし、

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お箸などでクルクル回してマーブル模様にする。

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③残りの生地を流し入れ、残りのジャム(大さじ1)を落として再度クルクル混ぜる。

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④少し上からトントンと2回ほど軽く落として空気を抜き、ふんわりラップをかけて600wで5分加熱し、ラップを外して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。


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もちろんブルーベリージャムでも、マーマレードでも、マンゴーソースでも美味しい。

良かったら作ってみて下さい!




おまけ。
頂いた食パン、切ったらめっちゃ可愛かった件について。

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すいかーー!!!

こういうの作れる人ってすごいよね、金太郎あめ的な。
絶対出来へんわ。


タネ部分はチョコチップ。
すいか味ではないけど、全体的にほんのり甘くて
そのままでも大変美味しゅうございました。



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