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不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ たっきーママの人生を変えたレシピ
奥田 和美 | 2019年05月17日発売 | 超人気料理ブロガー たっきーママこと奥田和美さん。働きながら二人の息子を育て、毎日の家事に奮闘する日々の中から生まれた簡単でかつ美味しいレシピは、育児や仕事で忙しい多くの読者に支持されています。そのレシピが生まれたエピソードを、コミックエッセイに!結婚、出産後、奥田さんが直面した「お米をまったく食べてくれない長男…。離乳食が進まない…」問題に始まり、「仕事復帰で朝晩は戦場…。」とにかく時間がない日々の夕食メニュー、など、実生活に根差したエピソードと…
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いつもありがとうございます!


去年に引き続き、今年もレシピブログさんからのお仕事依頼で「おやつカンパニー」さんのレシピ開発をさせて頂く事となりました。


その第一弾として今回私がご紹介するのは、ベビースターラーメンを使った焼きおにぎり茶漬け!
美味しくないわけがなかろう。


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焼きおにぎりにベビースターラーメンを散らしてお湯を注ぐだけで、出汁いらずのお茶漬けに!
ベビースターラーメンを混ぜ込んでこんがり焼いた、香ばしい焼きおにぎりと梅しそは相性抜群です。

もちろん、コンビニ等で売っている焼きおにぎりを使うのもアリ!

上に乗せる具は梅しそがオススメではありますが、
サラダチキンを割いて乗せてネギを散らしても美味しい。
アレンジは色々!

ぜひお試し下さい。

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【材料】2人分(調理時間7分)
◎ベビースターラーメン・・・1袋(24g)
◎梅干し(タネを取る)・・・2個
◎大葉(千切り)・・・1枚
◎刻み海苔・・・適量
A
◎温かいご飯・・・200g
◎醤油・・・小さじ1
◎ごま油・・・小さじ1/2
◎かつお節・・・1パック(2.5g)

【作り方】
①ボウルにAを入れてよく混ぜ、ベビースターラーメンを10gほど加えてざっくり混ぜたら2等分にしておにぎりを作り、さらに表面に醤油を塗る。
②フライパンに①を並べて中火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。
③お茶碗に②を乗せ、大葉、梅干しを乗せてベビースターラーメンを散らしてお湯を注ぎ、刻み海苔を乗せる。


《ポイント》
※おにぎりはしっかり表面に焼き色をつけると香ばしく美味しくなるので、表面に軽くハケで醤油を塗っています(しなくても可)
※ご飯にベビースターラーメンを混ぜるときは優しくざっくりと、崩さないようにすると食べ応えがあります
※おにぎりに水分がありごま油も入っているので、焼く時のサラダ油は不要です

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夜食にはもちろん、朝食にぴったり!
良かったら作ってみて下さいね。


今後また色んなベビースターレシピをご紹介して行きますので、よろしくお願いします!



《おまけ》
昨日、夫と買い物に行った時
私が食料品で買い物中に、いつの間にか消えた夫がこれを持って再び現れました。

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令和ベビースター!
初めて見た。
ていうかUFOキャッチャーしとったんかい。
しかもなんてタイムリーな物を…!(夫ナイスチョイス)

この中にベビースターラーメン6袋入ってました。

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記念のベビースター、ちょっと食べるのもったいない…けど食べる。笑

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