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不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ たっきーママの人生を変えたレシピ
奥田 和美 | 2019年05月17日発売 | 超人気料理ブロガー たっきーママこと奥田和美さん。働きながら二人の息子を育て、毎日の家事に奮闘する日々の中から生まれた簡単でかつ美味しいレシピは、育児や仕事で忙しい多くの読者に支持されています。そのレシピが生まれたエピソードを、コミックエッセイに!結婚、出産後、奥田さんが直面した「お米をまったく食べてくれない長男…。離乳食が進まない…」問題に始まり、「仕事復帰で朝晩は戦場…。」とにかく時間がない日々の夕食メニュー、など、実生活に根差したエピソードと…
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いつもありがとうございます!


今朝の大阪吹田市での警官襲撃事件で、我が家も近隣地区なので上空は朝からヘリコプター飛びっぱなしです。
学校からも外出しないよう連絡があり、次男が友達と遊びに行くというのをやめさせ、
私と長男も一緒に1人カラオケに行くのをやめ(2人で行くのに別々に歌うww)、
さらに明日容疑者確保されてなければ小学校は休校と連絡があったけど、高校はどうなんだろ…
とにかく警察官の方が無事であるよう、そしてこれ以上の被害がなく早く確保されることを祈るばかりです。

と、そんな物々しい今日ですが、今日は父の日ですね。
我が家は両家の父が他界しているため、夫にのみになりますが、ご飯なにしよっかなー(今頃)
母の日に何もなかったからって、それとこれとは関係ないしなー(トゲトゲしい)

そんな父の日とは全くもって関係のないレシピです。

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ご飯にのせてわしわし食べると本当に美味しい!
ご飯や麺類に乗せる用に作ってるので、味は少し濃いめ。
朝これを作ってご飯に乗せたらもうそれだけで栄養満点。
混ぜてチンするだけなので、良かったら作ってみて下さい!


【材料】2人分
◎刻みネギ…好きなだけ
◎塩、こしょう…適量
A
◎納豆…1パック(タレごと)
◎豚挽き肉…150g
◎醤油…大さじ1/2
◎味噌…小さじ1
◎砂糖、鶏がらスープの素…各小さじ1/2
◎片栗粉…小さじ1/4(なくても可)
◎生姜(チューブ)…3cm

【作り方】
①耐熱容器にAを全て入れて良くまぜ、ふんわりラップをかけて600wで4分加熱する。

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②ネギと塩、こしょうを加えてよく混ぜる。

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これだけ。
朝忙しくてもこれチンしてご飯にバッと乗せたら完成!
うちは今夫が糸こんにゃくやらこんにゃく麺を主食としているので、これをかけてましたが
しっかり味がついてるのでジャージャー麺っぽくて美味しかったそうで。

めっちゃ簡単なので良かったらお試し下さいね。


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