楽天ブックス⬇️


いつもありがとうございます!


全部ポリ袋にポイポイ入れて漬けておくだけで、めっちゃ美味しいうま塩白菜の完成。

_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6439.JPG

火を使わないしほったらかしで美味しく出来るので、ぜひぜひ作って欲しい。
白菜好きの夫と長男はもちろん、そうでもない次男ももりもり食べてました。
お漬物のようだけど、ご飯に合うというよりもおつまみの方がしっくり来ます。

ぜひ作ってみて下さい!


【材料】
◎白菜(1cm幅に切る)…1/8個
◎塩…小さじ1/2
◎炒りごま…適量
A
◎鶏がらスープの素、ごま油…各大さじ1
◎砂糖…小さじ1/2
◎にんにく(チューブ)…3cm

【作り方】
①大きなボウルに白菜を入れて塩を振り、全体に混ぜて10分~放置。
_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6430.JPG
②しんなりしたら水気をギュッと絞ってポリ袋に入れてAを加え、全体によく揉んだらポリ袋の口を結んで冷蔵庫へ。
_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6429.JPG
器に盛って炒りごまを振る。

※1時間以上、出来れば3時間以上漬けておくと美味しいです。


_var_mobile_Media_DCIM_126APPLE_IMG_6438.JPG

漬けている間にも水気が出て薄まる前提で濃いめの味にしています。
なので、着け時間が短く染み込みが少なくてもしっかり味はついていますが、
出来れば3時間以上漬けた方がよりしんなりと美味しくなります。

お肉との相性も良いので、あと1品やおつまみにお試し下さい!






我が家の次男、最近暑いせいか、お風呂から上がると
バスタオルの端っこを片方の肩に掛けて、そこから斜めにタオルを持ってきて前を押さえる、
という状態で堂々と出てくる。
まるでテルマエ・ロマエのように。

「ちょっと、それめっちゃ中途半端やん。腰に巻けばええのに」
と言うと、
「いや、これの方が見える部分少ないから恥ずかしくないし」
そうですかそうですか、小6ともなるとそんな恥じらいも出てくるのね。

そう持論を唱え、振り返って去って行く次男の後ろ姿は、

全く何ひとつ隠れていませんでしたwww


甘いな…(笑)


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -



「レシピがなくても作れる絶品料理」のサイン本を置かせて頂いております。
アンダーラインの店舗は地方配送可です)

「紀伊國屋書店 梅田本店」
06-6372-5821
「紀伊國屋書店 グランフロント大阪店」
06-7730-8451
「MARUZEN&ジュンク堂 梅田店」
06-6292-7383
「ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店」
0798-62-6103
「大垣書店 豊中緑丘店」
06-6855-7576
「大垣書店 高槻店」
072-684-8700
「大垣書店 イオンモール京都桂川店」
075-754-6373

「紀伊國屋書店 天王寺ミオ店」
06-6776-7091
「水嶋書房 くずはモール店」
072-857-2528
「水嶋書房 くずは駅前店」
072-851-3432
「水嶋書房 枚方市駅店」
0728417330



お仕事のご依頼はこちらからお願い致します

tackymama.okudakazumi@gmail.com


ブログ内レシピ検索はこちらが便利です↓↓↓


よろしければお友達登録して頂けると嬉しいです
(通知不要の場合は通知オフに出来ます)


※日々のお弁当をインスタグラムに載せています


※レシピブログに参加しています。クリックして頂けると励みになります!


※「朝すぐ!弁当」シリーズのFacebook公式特設サイトです

 
※cottaオフィシャルパートナーです
securedownload.jpg



【出版した書籍一覧】

たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック)
たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック)
www.amazon.co.jp
たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック)
たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック)
www.amazon.co.jp
てんきち母ちゃん&たっきーママのもっとおいしい! ホットプレート簡単レシピ-増補改訂版- (扶桑社ムック)
BRUNOホットプレートの簡単レシピ集【特長】・大人気の「BRUNO」ホットプレートを使った、アイデアレシピ集です。・定番の「BRONOコンパクトホットプレート」で気軽につくれる料理のほか、「BRONOホットプレートグランデサイズ」ならではの、みんなでわいわい楽しめるパーティーレシピも紹介しています。・人気料理ブロガーてんきち母ちゃん&たっきーママさんによる、手軽においしく作れて、子どもやパパが喜ぶメニューは、日々の食事づくりの救世主となってくれること間違いなし。・忙しい日の晩ご飯に、朝食に、お弁当もできるし、スイーツも焼ける、パーティーだっておまかせ!の1冊です。 【メニューの一例は・...
www.amazon.co.jp