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「不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ
たっきーママの人生を変えたレシピ」
(長い!)

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いつもありがとうございます!


久々の更新の今日はレシピを。
とにかくとにかく簡単でめっちゃ美味しいのでおすすめ。

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時間のある時に、いや、ない時でも出来るくらいのほんのちょっとの仕込みをするだけで、
使う時はただただ焼くだけ、というめっちゃ気が楽になるレシピ。

夜、ちゃちゃっと保存袋に全部入れて冷蔵庫に入れておけば、翌日は帰ったら焼くだけ。
今日のご飯何しよって仕事中に悩まなくていいし、あれを焼くだけでいいって思うとめっちゃ気持ちが楽だし、
疲れて帰ってもちゃちゃっと作れるから苦にならない。

作り置きもいいけど、やっぱり作りたての方が美味しいもんね。
先に仕込んでおくと楽になるだけでなく、味も染み込んで美味しさも増すので
良かったらぜひ作ってみて下さい!


(材料)2人分
◎玉ねぎ(薄切り)…1/2
◎ごま油…適量
A
◎鶏もも肉(一口大に切る)…1枚
◎醤油…大さじ1と1/2
◎砂糖、酒…各大さじ1
◎生姜、にんにく(共にチューブ)…各2cm

(作り方)
①保存袋にAを全て入れて揉み、1時間以上漬けておく。(1日以上でも冷凍してもOK)

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②サラダ油を中火で熱したフライパンに①を汁ごと入れ、玉ねぎを加えて鶏肉の両面をしっかり焼いたら蓋をして弱火で2分蒸し、蓋を取ってごま油をひと回しして中火で炒め合わせる。

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玉ねぎは、ピーマンやもやしなどにしても美味しい。もちろん鶏肉だけでもOK!
普通の照り焼きチキンよりも甘さ控えめなので、ほんのり大人っぽい味ですが
我が家の次男はこれめっちゃ旨いと言って1人でおやつにこれ全部食べてました。(いやこれ2人分ww)

良かったら今日の夜にでも仕込んで、明日楽して下さいね。


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