鶏肉の本を出版させて頂きました。
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【楽天ブックス限定特典付き】たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 [ 奥田 和美 ]
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こんにちは。


今日はセナの体育大会の予定でしたが
雨で明日に延期になりまして。

絶対延期になるだろうと昨日から勝手に思ってたので
ビデオカメラの充電してないわ、学校から連絡ある前から運動会仕様じゃないお弁当作るわで
これで決行やったらどうするもりやったんやろ・・(知らんわ、自分のことや)



ってことで、今日は普通の、なんならいつもよりめっちゃ簡単なお弁当。


IMG_8058_Fotor


◎レンジカレーチャーハン
◎トースターパリパリはちみつレモン醤油チキン
◎巨峰、マスカット





これはブログでも紹介させて頂いたり
朝すぐ弁当にも載ってる「ジャンバラヤ弁当」にも似てますが
微妙に味付け違います、作った本人にしかわらない程度の。(微妙に変えた意味ww)

チキンは本当にこのシリーズ(勝手にシリーズ化)個人的に好きで
困った時のこのシリーズって感じで。

今朝はレンジとトースターで両方ほったらかしだったのでめっちゃ楽でした。
極力簡単な作り方と覚えやすい配合にしましたので良かったら。


では、レシピいきます。




レンジカレーチャーハン
【材料】2人分
◎温かいご飯・・・400g
A
◎ピーマン(小さい角切り)・・・1個
◎赤パプリカ(小さい角切り)・・・1/4個
◎コーン缶・・・大さじ2
◎ベーコン(1cmの角切り)・・・2枚
B
◎コンソメ顆粒・・・大さじ1
◎カレー粉・・・小さじ2
◎醤油、ウスターソース、オリーブオイル・・・各小さじ1
◎塩、こしょう・・・適量

【作り方】
①深さのある耐熱容器にご飯を広げ、Aを散らしてBをまわしかけ、ふんわりラップをかけて600wで5分加熱してよく混ぜる。





トースターパリパリはちみつレモン醤油チキン
【材料】
◎鶏もも肉(キッチンペーパーで水分を拭き取る)・・・1枚
◎塩、こしょう・・・適量
A
◎醤油、レモン汁、はちみつ・・・各小さじ1

【作り方】
①鶏肉に塩、こしょうを振ってトースターの天板に皮目を上にして乗せ、13分ほど焼く。
②焼き色がついたら混ぜたAをまわしかけ、さらに3分ほど焼く。


IMG_8057_Fotor



トースターではなくオーブンで作る場合は200度で①を15分、②を10分で大丈夫でした。
うちのオーブンが210度までしか上がらないので申し訳ないのですが、
おそらく250度くらいならトースターの作り方と同じ時間でいけるのではないかと。


切り分けると肉汁が溢れてきます。
皮目はパリパリ、中はジューシーです。
このカレーチャーハンとの組み合わせがめっちゃ合うのでオススメです!









ちょっと。
昨日、急ぎで欲しいものがあって、近くに売ってないので
楽天のあす楽(楽天の店舗でこの商品は何時までに注文したら明日届くよ、ってやつ)だからこそ
そのお店で昨日注文したのに、
午前中に注文してから全然連絡がなく、やっと夜になって

「ご注文承りました。3日前後で発送させて頂きます」

3日前後ーーーーーー!!

明日と書いて3日後と読みますかーーーーっ!(元気ですかーっ!)



注文する時もパソコンに穴が開くほどジーっと見て確認して、
「あす楽」マークがついてる商品は13時までに注文して頂くと・・・って書いてあって
あす楽で配送可能の地域かどうかも確認して、
時間も「ああ、まだ余裕」と確認して、
その商品にもあす楽マークついてて、
んでもって希望の発送方法の「あす楽」にもチェック入れて・・・

なのに何故・・・
明日という字は3日後と読みますか・・・(まだ言う)


もうええけど・・・諦めついたけど・・・
そんな遅いなら他のところでも良かったのに(泣)
でもこれで文句の電話をしたところで今さら今日届くわけちゃうし、
電話受けた人のせいちゃうし、電話で文句とかよう言わんし、
もぉーーーーー(頭かきむしる)


そのお店にとっての「あす楽」って、まさか・・・
「明日は楽させてもらいますわ、すんません」の意味なんかな?(ちゃうわ)
ちょっと明日はお暇もらいます的な?

とりあえず今日一日、向こうの出方を待とう。(勝手に様子見)


どうか早くその気になってくれますように・・・(やる気はあるわw)












「料理レシピ本大賞 in japan '2016」に入賞しました。






たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ!弁当 [ 奥田和美 ]
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