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ただただ和えるだけなんだけども、切っただけのアボカドが美味しくなる食べ方。

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ザーサイ、めんつゆと和えて塩を振るだけ。
これだけでちょっとした1品にもなるし、お酒にめっちゃ合う。

レシピというほどではないけど、アボカド1個に対してめんつゆ大さじ1/2くらい。
めんつゆは2倍でも3倍でもどちらでも大丈夫です。
最後に塩を振ったら完成!

濃厚なアボカドとザーサイの塩加減がとっても合います。
アボカドは面倒でなければ一度レンジで1分ほど加熱するとさらに濃厚になって美味しい。
柔らかいアボカドがオススメなので、まだ硬い場合はぜひレンジで加熱して柔らかくして下さいね。





そして昨日はこんなスタジオでとあるお仕事の撮影でした。
 
_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8292.JPG

朝の東京は大雨で、新幹線大丈夫かしらと心配やったけどビシャビシャになりながら髪の毛ぺったんこになりながら何とか到着。

このキッチンで黙々と作りつつ、皆さんが良い方ばかりで雑談もしつつ。
とっても楽しい撮影でした。

 
_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8293.JPG

また撮影内容が解禁になりましたらお知らせさせて下さいね。
とーーーーーっても美味しそうに撮って下さってますのでお楽しみに!(一番楽しみにしてるのは私)

 
先日からめちゃめちゃ珍しくあまり体調が良くなくて、
のど飴舐めたりキッズ葛根湯飲んだりしてました。(市販の大人の薬がアレルギーのため飲めません)
昨日はコメントなどでもご心配下さった皆さんには本当に感謝です、ありがとうございます。

がしかし、昨日早朝から家を出て新幹線に乗って午前中から夕方まで立ちっぱなしの撮影だったのにもかかわらず
仕事をしてる間にすっかり元気になって来てしまい(ええことやけども) 、
新幹線で大阪に着いたのが夜の9時、母が家に来てくれてることをいい事に、新幹線を降りたその足で
ジムにトレーニングしに行って来ました。(めっちゃ元気やないかww)
お陰様で私も長男も元気でございます。
ご心配下さってありがとうございます!



さてさて、今日は待ちに待った一粒万倍日。
これは、一粒のモミが万倍に実る稲穂になることから「何事にも始めるのに吉の日」と言われていて
仕事始めや開店など最初の日にすると万倍になる、という縁起の良い日だそう。(めっちゃ調べたわ)
なので、新しいお財布をおろすのにも良い日。
いや急に何の話やねん。
実は先日新しいお財布を買ったんだけども、早く使いたくて使いたくて仕方なかったんだけども、
今日を待って我慢してました。
どうせなら良い日におろそうと。
今までそういうジンクス的なことをした事なかったし。
てことで、やっと今日から使い始めてます。
めっちゃ嬉しいよね、新しいお財布。
しかもお財布の中が万倍にもなるなんて!(知らんけど)

ちなみに、逆にこの一粒万倍日にお金を借りる、物を借りるなどすると
何倍にもなって苦しむ、とも言われてるそうで。
なので今日たとえ急に土砂降りの雨が降って、傘を貸してあげるって言われても
絶対借りたらあかんということですね。(人の好意を踏みにじるww)

では!


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大垣書店 高槻店  072-684-8700(売り切れ)
大垣書店 イオンモール京都桂川店  075-925-1717(売り切れ)
ブックファースト阪急西宮ガーデンズ店   0798-62-6103(売り切れ)
MARUZEN&ジュンク堂書店梅田店  06-6292-7383
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大垣書店豊中緑丘店   06-6855-7786(売り切れ)
◎水嶋書房くずはモール店  072-857-2528
◎水嶋書房くずは駅店  072-851-3432
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「MARUZEN&ジュンク堂書店梅田店」様が、こんなコーナーを作って下さいまして、
巨大ポスターが貼られております。

エスカレーターをのぼると…

_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8291.JPG

すぐそこに…

_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8290.JPG

こんなコーナーが…

_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8289.JPG

コーナーの上に…

_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8288.JPG
ドーン!(笑)

書店まわりをさせて頂いた時に、とてもよくして頂いて応援して下さっている担当書店員様が
ありがたいことにこのコーナーとポスターの提案をして下さって、
扶桑社様がこの巨大ポスターを作って下さいました!

本当にありがたいことで(つд⊂)ゴシゴシ


MARUZEN&ジュンク堂書店梅田店は、地下1階から地上7階まで書店という
日本一の面積、書籍数を誇る巨大書店。
お近くに来た際にはぜひ行ってみて下さいね。
そして良かったらこのコーナーにもお立ち寄り下さい!


今朝はこちらのレシピをご紹介しています。
とっても簡単で美味しいのでぜひ。



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今日もレンジレシピです。
こんなに簡単にポークチャップが出来るの?!っていうレシピ。
_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8271.JPG
耐熱容器に全部入れて混ぜてチンだけ。
程よくとろみもあるのでお弁当にもぴったり。
そのままでも、ご飯に乗せて食べても。

とにかく簡単で美味しいので良かったら作ってみて下さい!


【材料】
◎豚こま切れ肉…200~250g
◎玉ねぎ(極薄切り)…1/2個
A
◎水…150ml
◎ケチャップ…大さじ4
◎ウスターソース…大さじ2
◎砂糖、コンソメ…各小さじ2
◎片栗粉…小さじ1
◎ニンニク(チューブ)…2cm
◎塩、こしょう…適量

【作り方】
①耐熱容器に全てを入れてよく揉んで混ぜ(片栗粉が全体に馴染むように)、ふんわりラップをかける。
_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8253.JPG
②600wのレンジで3分加熱し、一旦全体を混ぜて再度ラップをして3分加熱しよく混ぜる。

_var_mobile_Media_DCIM_118APPLE_IMG_8272.JPG途中で混ぜることで片栗粉が偏って固まらなくなるのと、
豚肉に均等に熱が入り、固まらず柔らかくなる効果もあるので、途中1度混ぜて下さいね。

ポイントは玉ねぎをめっちゃ薄く切ることだけ。
しんなりした美味しい玉ねぎになります。
大きめの玉ねぎにする場合は先に別途チンしておくといいと思います。
お弁当に入れる前提の場合はニンニクを抜いてもOKです。

とっても簡単なので良かったらお試し下さいね。


今日は撮影のため6時過ぎには家を出て東京に向かっているので、本日のお弁当もなしです。
今日は激しい雨のところも多いようなので、皆さんもお気を付け下さいね。
ではでは行ってきます。


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