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本日の中学生男子弁当です。

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*海老チリ
*ゆで卵
*ほうれん草のお浸し
*オレンジ、ぶどう



海老チリは長男が大好きなおかずの1つ。
ちょっとピリ辛なのでご飯がすすんだことでしょう。

ちなみにこのお弁当箱はzebraの16cm、容量は650ml。
結構深さもあるのでたっぷり入ります。
今回の海老チリや、ハンバーグなど色移りが心配な物の時はこれに入れています。
わっぱやプラスチックだとどうしても色移りがしてしまうけど、これは大丈夫なので。

パッキンがないので洗うのも楽。
ただ、汁漏れはします。
でもそれはわっぱもそうだしね。
かなり使いやすいので最近はこれの出番が多いです。

明日はどうしようかなー


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突然ですが、漫画家でありイラストレーターの「山本あり」さんは、
仲良しの山本ゆりちゃんと一文字違いです。(だから何)
いや、その山本ありさんとご縁があって今お仕事でご一緒させて頂いているんですが、
私は以前からありさんの存在を存じておりましてね。

というのも、私がありさんの「まんぷく横浜」というご当地コミックスエッセイを持っていたからなんです。

高校に入る前まで横浜で育ったゆえ、思い出いっぱいの横浜が大好きなので
書店で目にしてついつい買った「まんぷく横浜」なんですが、
グルメガイドのような写真はないのに、とにかく飯テロ!!!
まぁそのイラストの美味しそうなことよ。
姉が住んでいる横浜に時々行くことがあるので、行った時はその本の中で紹介されているお店に行きたいと思っておりまして。


そんな美味しいイラストを得意とする山本ありさんが新刊を出されたんですが、こちら。

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「京都ご当地サンドイッチめぐり」

自他ともに認めるパン好き、パンを愛してやまないありさんが、
京都での老舗のサンドイッチ、変わり種サンドイッチ、私の好きなカスクルートも紹介されていて

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写真よりイラストの方がすんなり入ってくるのは何故でしょう。
パン好きにはたまらない。

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こんな飯テロイラストがてんこ盛り。
パンを買いに京都まで行こうと思ったくらい。
いや、多分行く。

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どこのお店のどんなパンか、大まかな地図も載ってるので
京都を巡るときに役立ちそうです。

回し者ではないし頼まれた訳でも何でもないんですが、京都旅行に行かれる方はもちろん、
地元京都の方にもおすすめの一冊です。

気になる方は書店で手に取ってみて下さいませね。



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毎週勝手に恒例にしています、お弁当のまとめです。

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今週は2/12~2/14の3日間なんですが、
この3日間と言えば、12日が入籍記念日、13日が夫の誕生日、14日はバレンタインデーという
我が家にとっては3日間連続のお祭りなんですが、
今年は何だかバタバタし過ぎてどれもちゃんとお祝い出来ず、
バレンタインは子供たちにはチョコがコーティングされたポップコーン、
夫にはmeijiアーモンドチョコ特大サイズをww
いや、夫がリクエストしたんですよ!(必死)
いらないけど、くれるなら高いチョコよりスーパーに売ってる普通の板チョコにしてくれと。
アーモンドチョコ、一瞬にしてなくなったわ。

とりあえず昨日は手巻き寿司でお祝いを。

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お刺身が入った器はクルクル回るので一応回転寿司やで。


という3日間のお弁当。

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*豚しゃぶつけうどん
*ぶどう


玉ねぎとエリンギは炒めて塩、こしょうを振っただけ、豚肉はうどんと一緒に茹でただけ。
麺つゆは熱々にしてスープジャーに入れてます。
この具が長男にはいらなかったようで(なんてこと!)シンプルなうどんを求められました。
せっかく具を乗せたったのに、ぶつぶつ…(勝手にやったことだけど)


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*オムライス
*唐揚げ
*ブロッコリーオイルあえ
*プッチンプリン


ケチャップライスはレンチン。
レシピはこちらでご紹介してます。
今回はこの時のような綺麗な薄焼き卵ではありませんが、
綺麗な薄焼き卵の作り方もご紹介してますので良かったら。


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*つけうどん
*おにぎり(梅干し)
*ゼリー


前回の豚しゃぶうどんのリベンジ。
おにぎり付きという炭水化物弁当。
この方が喜んでもらえました。
なんということ…手間をかければ良いというわけではないんだわ。(豚しゃぶも手間かけてないけど)


という、これでもかという簡単なお弁当の一週間(3日間)でした。




そして、前回のブログで子供たちが「月曜から夜ふかし」に出た、と書いたのですが、
これです。

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え?わからない?
ここです。

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ここです!!

_var_mobile_Media_DCIM_125APPLE_IMG_5108.JPG

ちっちゃ!!!ww


ごめんなさい、こんなんしか映ってなかったのに騒いでしまいww

自分がテレビに出る時は平気なのに、子供が一瞬映っただけでこんなにも嬉しいものなのか。
たとえ顔も何も映ってなくても(笑)


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今日は長男のお弁当がなかったので、久日のレシピです。
レンチンでトータル7分加熱するだけで大根しみしみのおかずが完成!

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片栗粉入りでとろみがあるので、タレがよくからんで豚肉がとろっとしています。

片栗粉がだまにならないように途中一度混ぜますが、手間はそれだけ。
めっちゃ簡単なので、良かったら作ってみて下さい!



【材料】2人分
◎豚こま切れ肉・・・150g
◎大根(3mm幅のいちょう切り)・・・10cm
A
◎水・・・・大さじ3
◎砂糖、醤油、酒、みりん・・・各大さじ2
◎片栗粉・・・小さじ1

【作り方】
①耐熱容器にAを入れて混ぜ、豚肉、大根を加えて混ぜたら蓋(ラップをふんわりでも可)をずらして乗せて600wで4分加熱する。
②一旦取り出して全体を混ぜたら再度蓋をずらして乗せて3分加熱して混ぜ、蓋をぴっちり閉めて3分蒸らす。



今回、初の試みで作り方の動画を撮ってみました。

慣れてないもので角度がズレてたり、「3分チン」を「3チン」と書いてるなど笑、
諸々不手際がありますが、大目に見て頂いてw

これからもっと見やすいように、わかりやすいように撮る練習しますので
試験的にということで見て頂ければ。


音が出るのでお気をつけ下さいませ ↓↓↓




どうでしたでしょうか、もっとピンポイントで切り取ってわかりやすく、が改善ポイントですね。
もし好評ならこれからどんどん動画撮って行こうと思ってますが、
不評だったらやめます(笑)






全然関係ないんですが、
この前マツコさんと村上くんの「月曜からよふかし」に
うちの子達が出ました。
公園でインタビュー受けてたおばあさんの後ろで走り回ってただけだけどwww

ちょっと記念になりましたわ、永久保存版。


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