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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
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もうこれはほんまにおすすめ。
焼き鳥のネギまの味っぽくしました。

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我が家の男子全員にめちゃめちゃ好評でした。
うちは、男子だというのに食べ物の取り合いをするということはあまりなくて、
お互いに遠慮し合って
「いる?」
「いやもういらない」←遠慮
「じゃあ残り全部食べていい?」
「いいよ(チラッ)(チラッ)」←いらんと言いながらもww
って感じやねんけど、
珍しくこれは味見の時点で若干取り合い的な感じになってました。

いやまた作りますやん…

ということで、焼き鳥好きならきっと喜ぶはず。
特に男子や子供が好きな味ではないかと思います!
おすすめです。


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈


【焼き鳥のタレ風*甘辛ネギま炒め】


(材料)2人分
◎鶏もも肉(一口大に切る)…1枚
◎ネギ(5cm長さに切る)…1本
A
◎砂糖、醤油…各大さじ2
◎酒、みりん…各大さじ1

(作り方)
1.サラダ油大さじ1を中火で熱したフライパンに鶏肉とネギを並べ、焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で4分蒸す。
2.蓋を取ってフライパンに出た水分を拭き取り、中火に戻してAを入れ、水分が少なくなってとろみが出るまで煮たら全体に絡める。


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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ネギはトロトロ、しっかりタレが絡んでいてめっちゃ美味しいので、
良かったら作ってみて下さい!




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日曜日から発熱している次男、インフルの検査では陰性だったけど
40度を越えたり39度台に下がったりを繰り返して今やっと38度台まで下がった状態です。(下がったとは言えないww)

次男が苦しんでいるのは百も承知の上で、弟今日で5連休だね…と羨ましがっていた兄のお弁当。

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スープジャーに入れたスープとおにぎりで良いと言うので最近はそればかり。
お弁当はいらないそうで。

食堂は飽きたのか行くのが面倒くさいのか、お昼を持たせないと何も食べずに帰って来ることもあったので
強制的に持たせてますけども。

あんまり食に興味ないんだよなぁ…ラーメンとお寿司以外。
母親は食べ物のことばかり考えているというのにww

ということで、これだけ。

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女子弁か?

さいの目切りにしたじゃがいも、スライスしたにんじん、薄切りの玉ねぎ、ベーコンを煮て、
コンソメ顆粒と牛乳を加えて塩、こしょうで味付けしたミルクスープ。
おにぎりは2個とも梅干し入り、1つは海苔なしの塩おにぎり。

長男は少量を回数多く食べるタイプ(1日5食みたいに)でめっちゃ痩せてるので、
ああそうすれば痩せられるのね…って思うわ。(出来へんけど)


そしてこちらは昨日のスープジャー弁当。

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豚こまと冷凍ほうれん草、きくらげを煮て、ウェイパーを溶かしてひと煮立ちさせたら
溶かし卵を回し入れてごま油と塩、こしょうで味を調えました。

2人分のスープで作業時間はのんびり作って5分くらい。
あとはおにぎりなのでめっちゃ楽やった。

ミルクスープの方はじゃがいもに火が通るまでほったらかしで煮てただけなので、これまた楽。
本当はパンの方が合うんだろうけど、パンより米好きなのでね。

これからちゃんと分量出して行きますね。


次男の学校では次男以外にも熱でお休みの子や、インフルで学級閉鎖も出てます。
どうか皆さんも外出時にはマスク着用するなどして予防なさって下さいね。



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鶏むね肉とキムチだけなのに、結構ボリュームのあるおかずです。
キムチ好きならぜひ作って欲しい。

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マヨネーズとチーズを使用してるので、まろやかな辛みですが、それでもピリッとするので
お好みでキムチの量は減らしても。

鶏むね肉を使用してますが、もちろんもも肉でもOKです。
豚肉でもいいけど、ボリュームがあるので鶏肉推しで!
お好みでニラなどを入れると美味しいです。



┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈


【まろやかもっちり!マヨキムチーズチキン】

(材料)3~4人分
◎鶏むね肉(一口大のそぎ切り)…2枚
◎スライスチーズ(ちぎる)…2枚
A
◎薄力粉、酒…各大さじ1
◎塩、こしょう…適量
B
◎白菜キムチ…100g
◎麺つゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ…各大さじ1

(作り方)
1.鶏むね肉にAを揉みこみ、サラダ油を熱したフライパンに並べて両面焼いて色が変わったら蓋をして弱火で5分蒸す。
2.中火に戻してBを加えて炒め、スライスチーズを加えて溶かしながら絡める。


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

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蒸し焼きにした後、鶏肉から水分が出ますが、拭き取らずそのまま調理して下さい。
薄力粉でコーティングしてるのでもちもち、パサつき感なし!
さらにチーズを加えることでソースにとろみが出てよく絡みます。

良かったら作ってみて下さいね。






我が家、次男と夫が同時に風邪ひいたようです。
夫はまだ引きかけ程度やけど、男の人ってちょっとしんどいな、風邪引きかけかな、くらいでも
もう俺は終わりや…
みんな、元気でな…
みたいになれへん?(うちの夫だけ?)
結構面倒くさいので(病人に対してww)明日には持ち直してますように…

インフルエンザも流行ってますので、皆さんもどうぞお気を付け下さい!




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