重版しました、ありがとうございます!
コンテナひとつでしみじみおいしい! たっきーママのレンチン作りおき (扶桑社ムック)
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コンテナひとつでしみじみおいしい!たっきーママのレンチン作りおき
奥田 和美 | 2018年10月29日発売 | コンテナに入れ電子レンジでほっておくだけ!人気ブロガー・たっきーママ渾身の作りおきレシピ集本書は、ブログアクセス数月間300万を誇る大人気ブロガー・たっきーママこと奥田和美さんによる、作りおきレシピの本です。使うのは、なんと1100mlのコンテナひとつだけ!フライパンも鍋も、ボウルもいっさい必要ないんです。四角いコンテナに具材や調味料などの材料を入れたらフタをずらしてのせ、電子レンジでチンして→冷まして→フタをしてコンテナごと冷蔵庫に入れ保存するだ…
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いつもありがとうございます!


先日発売しました「コンテナひとつでレンチン作りおき」がこのたび重版となりました。
それもこれもたくさんの方が応援して下さったおかげ以外の何ものでもない!!
この本が誰かの役に立ててるのかしらと思うと嬉しくて心からありがたいと思います。
本当にありがとうございます!

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ということで、今回はブログでご紹介して来たコンテナ(耐熱容器)ひとつで出来るレシピをまとめてみました。
かなり量があるのでとりあえず厳選しました。
良かったら作ってみて下さいね。

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子供たちに大好評だったこちらは、皮付きのままのじゃがいもを使う事で香ばしい。
コンソメ味で男子が好きそうな味です。


これはほんまに大好評でした!
春雨、ヘルシーだしお腹もいっぱいになるのでダイエットにも良いですよね。
レンジ加熱すると春雨をお湯で戻さなくても加熱中に戻る上にタレがしみしみ!
ぜひ作って欲しい1品です。


これは先日の「おはよう朝日です」でもご紹介した、茄子を丸ごとチンして割いてから浸けるレシピ。
これは甘酢味に味付けなのでさっぱりしてめっちゃ食べやすい!


茄子続きですが、これはメインおかず。
こちらはタレに浸けて冷めた頃が食べ頃、しっかり染みてます。


こちらは私がめっちゃ体調を崩した後にこんなの作ってもらえたら良かったなという超簡単なリゾットレシピ。
とにかくこれ簡単なのに美味しくて、体調良くても食べたい。
夜食や小腹が空いた時にも良いかも。どんだけ食べんねん。



こちらはお弁当のご飯にかける少量の甘辛そぼろ、ご飯に乗せるともりもり食べられます。
ぜーんぶコンテナに入れて、加熱時間2分30秒とめっちゃ短いので、朝作っても余裕。


1人分のパスタならレンジで!1人分のためにお湯を沸かして炒めて…ってすると時間もかかるし面倒だし、何より洗い物が大変。
なので、コンテナの中だけで完成するレンジパスタがオススメ。
味見してくれた子供たちからめっちゃ好評でした。


鶏胸肉がとにかくしっとり!面倒な下準備はありません。
思い立ったらすぐ作れます!冷めても美味しい。

こちらはタイトル肉じゃがと書いてますが、家族からこれは肉じゃがではないとの指摘が!
まぁ肉じゃがっぽくはないけど、お肉とじゃがいもだから肉じゃがでええやん!てことで、
トマト入りでさっぱり美味しいトマト肉じゃがです。


豚肉とアスパラの塩レモン味、お弁当にもピッタリ!
薄力粉でコーティングしてるのでタレもよく絡んで、レンジ加熱でも柔らかいです。

以上、ブログでもご紹介しましたコンテナひとつで出来るおかず集でした。
良かったら作ってみて下さいね。

ちなみに、Amazonでの新刊紹介ページに、新刊から15レシピをドドーンとご紹介してますので、
興味のある方はそちらもあわせてご覧下さいませ。



そして、サイン本についてなのですが
紀伊國屋書店梅田本店様のサイン本が完売となりました。
ご購入下さった皆様、本当にありがとうございました!

他店舗様も残り数冊となっているようですので、もしもご購入を検討されている方は
恐れ入りますが店舗に確認して頂きますようどうぞよろしくお願い致します。



新刊「レンチン作りおき」のサイン本を置かせて頂いております。
地方配送も受け付けている書店様もございますので
ご希望の方はお問い合わせ頂けると幸いです↓↓↓ 


◎紀伊國屋書店 梅田本店地方配送可(完売しました)
06-6372-5821

◎紀伊國屋書店 グランフロント大阪店地方配送可
06-6372-5821

◎ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店地方配送可
0798-62-6103

◎大垣書店 豊中緑丘店地方配送可
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◎大垣書店 イオンモール京都桂川店地方配送可
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◎水嶋書房 くずはモール店
072-857-2528

◎水嶋書房 くずは駅店
072-851-3432


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10/29に新刊発売しました。
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今日は個人懇談のためお弁当がないのですが、昨日はありましたので昨日のお弁当を今さら。

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*牛丼(吉牛のレトルト)
*ほうれん草の醤油あえ
*エリンギの塩レモン
*ゼリー


紹介するほどの内容でもないけども。
吉牛の牛丼て。
これ生協で頼んでるんやけど、あると便利。
食べ盛り男子はおやつにも牛丼食べるからね。

ほうれん草はまとめて茹でて小分けに冷凍しておいたものをチンして醤油であえただけ。
エリンギはコンテナに入れてごま油、レモン汁、鶏がらスープの素などを入れてチン。

という簡単なお弁当でした。


そして、昨日「おはよう朝日です」でご紹介させて頂いた新刊の中身を、チラ見せどころか堂々お見せしておりますが↓↓↓

耐熱容器についてのご質問がありましたのでちょっとご紹介させて下さいね。

今回の新刊やいつものブログで使用している耐熱容器はジップロックコンテナの1100ml、16cm×16cmのものですが
この大きさ以上のものなら何でも構いません。
ただ、耐熱容器の中で全てを行う、つまり全体を混ぜたりもするので、
深さはある程度あった方が使いやすいかなと思います。

ちなみに私はイオンブランドの耐熱容器のLサイズ、2個セットで税抜き198円だったと思いますが
これもよく使います。
ジップロックコンテナは2個セットで税抜き398円だったかと思います。
がしかしこのジップロックコンテナ1100mlサイズがどうやら今手に入りにくいようなので、
例えば100均で同じようなサイズを選んで頂いても。

本で使っている耐熱容器のご質問を頂くことが多いので、
それならいっそわかりやすく最初からコレと決めておいた方が良いのでは?というところからジップロックコンテナにしたという流れ。

なのでこだわらなくても大丈夫です!
家にある物を使って下さいね。



さて私は今から中3長男の個人懇談へ。
行ってきます…(どんより)



新刊「レンチン作りおき」のサイン本を置かせて頂いております。
地方配送も受け付けている書店様もございますので
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◎紀伊國屋書店 梅田本店地方配送可
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今朝の「おはよう朝日です」をご覧下さった方、ありがとうございます。
見られなかった方にもざっと内容をご紹介させて下さいね。

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今回ご紹介させて頂いたのはこの中から5品。

◎ぶり大根
◎ナポリタン
◎なすの麺つゆ浸し
◎にんじんとツナのきんぴら
◎チーズケーキ

全て新刊から、もちろん耐熱容器1つで別容器は一切不要のレンチンレシピです。

本の中身もお見せしつつ。

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ぶり大根は加熱時間8分で味しみしみ。
容器に全部入れてチンして蒸らせば完成。
大根は茹でるよりもレンジ加熱する事で繊維を壊す事であっという間に味がぐんぐん染み込むのでレンジ向きの食材。
コトコト煮込んだような仕上がりになります。


そしてナポリタン。
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パスタレシピのみ一人分。
ひとりランチにもオススメです。

ナポリタンは昔懐かしいような味ですが、ウスターソースを入れることでコクと旨みが出て昔懐かしいような味になります。
パスタは他にもたらこパスタやペペロンチーノなどもありますよ。


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こちらの茄子は丸ごと5分チンしてから割いて、麺つゆと水だけの液に浸す事でしっかり味が馴染んで中もしっとり。
茄子を丸ごとコンテナに入れてるだけの絵面がシュールだったと思いますww


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びっくりするほど簡単な副菜レシピ。
こちらはピーラーでシャッシャッとむいて調味料入れて1分30秒チン。
ごま油で風味づければ完成の超時短レシピ。
ピーラーで薄く向くことで火の通りが早く、歯ごたえもシャキシャキ。
ふわっとしてるので、にんじん1本だけでボリュームが出て華やかです。


そしてスイーツも。
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チーズケーキも混ぜてレンチン5分だけ。
レアチーズケーキのようにゼラチンも使わず、ベイクドのようにオーブンも不要。
しっとりしつつふわっとした不思議な食感で我が家の子ども達にも大人気です。



そして今回時間の都合上ご紹介する事が出来なかったのが「パラパラチャーハン」と「蒸し鶏のネギ醤油」

パラパラチャーハンはブログでご紹介してますので、良かったら。


そしてこちらはご紹介出来なかったけど本当にオススメなので載せてしまいますね。
出し惜しみしなさすぎかしら…

_var_mobile_Media_DCIM_123APPLE_IMG_3344.JPG

写真ではレシピ見にくかったらすみません、伸ばせたらビョーンと伸ばして作ってみて下さいww


という内容でした。
興味のある方はぜひ作ってみて下さいね。

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◎紀伊國屋書店 梅田本店地方配送可
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