デンバーに住む方の中には健康に気を使う方も多いそうで、オーガニック食材などを売りにしたレストランが数多く存在します。

今回訪れたModmarketもそんなお店の一つ。

>> Modmarket


店内の雰囲気は爽やかでスタッフさんも感じが良く、とても居心地のいいお店でした。

私のお気に入りは、バジルチキンサンド。適度な歯ごたえのあるバンズとチキンの相性が良く、デンバー滞在中に3度も足を運んでしまいました。


このお店に限ったことではないのですが、デンバーはどのレストランへ行ってもスタッフさんの応対が気持ちいいことがとても多いです。

アメリカでは、リタイアした老夫婦がゆっくり過ごす場所としてデンバーへ移ってくるケースが多いそうですが、それもうなずける、居心地のいい街だなと感じています。


いよいよデンバー公演もあとわずか、素敵なサービスで充電したパワーと共にがんばりたいと思います！