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メープルシロップとベーコンの甘い&塩っぱいがたまに無性に食べたくなる。
その時のベースのホットケーキは、
少しもっちりしてるくらいが、全体のバランスがとれてとてもいい。
美味しいバターがあればもっといい。
最後に生の胡椒を挽けたら最高にいい。

私のお勧めは、大匙1杯の片栗粉を入れること。
ただ、使い切らないと、時間を置いてBPが飛んだ上に片栗粉が入ってるとホットックみたいになるから注意。

私の粉の配分書いておきます↓
全て混ぜて焼くだけ。
ご参考までに。

・小麦粉100g
(最初に大匙1の片栗粉を入れてから100g計る)
・砂糖20g
(私は羅漢果かきび砂糖をよく使います)
・ベーキングパウダー小匙1
・卵1個
・牛乳100ml
(私は豆乳を使います)
・バニラオイル3滴
(エッセンスよりオイルのほうが加熱しても香りが立つ)