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メープルシロップとベーコンの甘い&塩っぱいがたまに無性に食べたくなる。
その時のベースのホットケーキは、
少しもっちりしてるくらいが、全体のバランスがとれてとてもいい。
美味しいバターがあればもっといい。
最後に生の胡椒を挽けたら最高にいい。

私のお勧めは、大匙1杯の片栗粉を入れること。
ただ、使い切らないと、時間を置いてBPが飛んだ上に片栗粉が入ってるとホットックみたいになるから注意。

私の粉の配分書いておきます↓
全て混ぜて焼くだけ。
ご参考までに。

・小麦粉100g
(最初に大匙1の片栗粉を入れてから100g計る)
・砂糖20g
(私は羅漢果かきび砂糖をよく使います)
・ベーキングパウダー小匙1
・卵1個
・牛乳100ml
(私は豆乳を使います)
・バニラオイル3滴
(エッセンスよりオイルのほうが加熱しても香りが立つ)

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斎藤くみちゃんがディレクションしている
N.O.R.C by the lineの20SS展示会へ行ってきました。
前回サイズについてたくさんご質問頂いたので、
私が購入したものとサイズを書いておきます。

5月、10月に着るような薄手のコートって、ついついトレンチばかり選びがちなので、今回チェスターコートを購入しました。
1枚目の写真でくみちゃんが着ているのがブラウン、
2枚目で私が着ているのがブラックの3です。

その他に、デニムは24(今回買ったタイプで4本コンプリートしてしまった)

シャツワンピは、ホワイトの1

今年の夏かなり重宝したTシャツワンピは、
グレージュの1

Tシャツはチャコールの0

を購入しました。

ちなみに、1枚目で私が着ているトレンチのサイズは1.5。

どれもデザインも素材もよく、機能性まで考え尽くされている秀逸なプロダクトなので、お勧めです。

ご参考いただければ幸いです。

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寒くなると出番が増える、とろろグラタン。

故郷の味、"山芋鉄板"と
ここら屋の"ここら焼き"と
クックパッドで人気の山芋と豆腐のグラタン

の3つの好きなところを集めた、私得のレシピ。

とろろが好きな方なら幸せの味だと思うので、
簡単にレシピを載せておきます。

1.山芋を擦り下ろす(私はFPでやっちゃう)
2.とろろに白だしと卵1つを入れて混ぜる(白だしは15cmくらいの山芋に30ml程度)
3.サイコロ状に切ったお餅をグラタン皿に並べ、とろろを流し入れる
4.チーズをまんべんなくかけて真ん中にバターを置き、山椒をかける
5.600wのトースターで12分から15分焼く(焼き色をみながら調整)

これで3人分くらいあるので、
小さなグラタン皿3つに分けて作ってもいいと思います。
白だしの量は、少しずつ入れて味見しつつ、好きな濃さに調整してください。
お試しあれ。

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