時刻は13:00、ギリギリお昼の時間。


皆さん、今日のランチは何ですか〜


"時間がなくて…"という方もいらっしゃるかもしれませんが、少しでも食べてエネルギーを蓄えて、午後も乗り切って行きましよう!!


ちなみに私のお昼ご飯はまだです笑
暑いのでかき氷が食べたいな。(ほぼ水分



あっ

そういえば先日、素敵なお店でとてつもなく美味しい和食御膳をいただきました!!



そのお店というのが

コレド室町にある
     "日本橋 だし場 はなれさん



かつお節だし の旨味を活かしたお料理が人気で、ランチタイムにはいつも行列ができるほど


私は17:00頃に行ったのですが、幸運にも空いていてすぐ席に着くことができました。

夜に近づく日本橋を大きな窓から眺めつつ、落ち着いた雰囲気の中でくつろげる まさに素敵空間

そして運ばれてきた だし椀御膳



"海老真丈とあおさのすまし汁" は、
かつお節だしを目いっぱい味わうことのできるシンプルな味付けで、優しい風味が全身に染み渡ります

すまし汁でこんなにお米を欲するんだ、と自分でも驚くほど白米との相性も抜群
美味しさで脳が機能しなくなったのか、箸を持つ右手と口がひたすら動き続けておりました笑

そして、すまし汁に負けないほどの存在感を放っていたのがお惣菜!
誰が食べても絶対に好きになるであろうあの味が忘れられません🙌


全てにおいて

美味でございます〜

な、御膳でした。



ここで終わるかと思いきやもうひとつ!



ご覧下さい、この オムレツ 




ひゃ〜!!! 月の如く輝いております🌝
そのうえ、フワッフワッ というか ブルッブル


とんでもないものが現れてしまったと心の底から思いました笑


和食なのでね、だし巻き玉子の味を想像していたんですよ私は。

でも食べたらびっくり。ちゃんとオムレツ

バターの香りが鼻からホワッと抜けていきます。

この時点でもう十分な美味しさなのに、白の器に入った 出汁あんかけ をかけるとあら不思議。


洋風が和風に早変わりするのです🧡


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家では作ることができない、だし屋さんだからこそ生み出せたお料理の数々。

自信を持ってオススメさせてください


それでは今回はここまで!
最後まで読んでいただきありがとうございます^^




こちらは昨日のブログです!
ぜひ読んでみてください🌼