株式会社マルヒサは「Let's Enjoy Japan」を理念とし、日本はもちろん世界中の皆様に日本を楽しんでもらえるよう日々頑張っています。



食べたくても食べれない。

その理由は私が蕎麦アレルギーなんです(笑)

そうなんです。
今日ご紹介するのは丸太町かわみち屋さんの「蕎麦ぼうろ」

この蕎麦ぼうろが入った缶々は私の小さい頃は各家庭に必ず一つはあったと思うくらいの、京都人が愛するお菓子です。

着物屋さんのお客様へのお土産にもたくさん使われていて、小さな頃はその残った蕎麦ぼうろが家にたくさんありました。

子供の頃、蕎麦が入ってると気付かず何回か食べましたが素朴な味がクセになる美味しさを記憶してます。

ただ、食べたら必ず毎回声がかすれて出なくなって、その時に蕎麦アレルギーだと気付かされました(笑)

丸太町かわみち屋さんに教えていただいのですが、
ぼうろは1570年頃にポルトガル人により伝えられた南蛮菓子の一つで当時は小麦粉に砂糖を加え練って焼いたものでした。
そのぼうろに鶏卵を加え、蕎麦の野趣味あふれる香りを生かすように工夫されたのが蕎麦ぼうろ(蕎麦ボーロ)です。


素朴だからこそ飽きの来ないお菓子。

ちなみに先日、お笑いコンビミキの亜生さんと一緒にラジオでたときに、この蕎麦ぼうろ見て大興奮するくらいの大ファンでした。

蕎麦ぼうろも入った、敬老の日ギフトもおすすめです。
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私は蕎麦アレルギーとわかったからにはもう一生口にすることはできないですが、皆様は是非、蕎麦ぼうろご賞味くださいませ。


コロナ禍だからこそ、おうちで京都を楽しんでください。

株式会社マルヒサ