株式会社マルヒサは「Let's Enjoy Japan」を理念とし、日本はもちろん世界中の皆様に日本を楽しんでもらえるよう日々頑張っています。
天狗で有名な鞍馬寺のすぐそばで手作りでされている、佃煮屋さん「くらま辻井」さん。
たくさんの佃煮や山椒を使った佃煮を毎日手作業で作られています。
そんな佃煮の中、
特に私が最近ハマっているのが
「うなぎ山椒煮」
愛知県三河産のうなぎを白焼きにし、秘伝のたれと山椒で煮上げられた絶品！！
ご飯と一緒にいただくのはもちろん、
お酒のお供にも最高です。
京都の保存食としてずっと作り続けられている佃煮。
なかなか、食べる機会がない方もおられるとは思いますが、とにかくこちらの「うなぎ山椒煮」は是非食べていただきたいです。
くらま辻井さんの「うなぎ山椒」
コロナ禍だからこそ、おうちで京都を楽しんでください。
株式会社マルヒサ