シンガポールに引っ越してきて
あともう少しで一年・・・・
一度もチキンライス作ってないので
チャレンジしてみました。
ちょっと盛り付けが
シンガポールのと違う気がするけど。笑
日本風チキンライスのレシピで？
作ってみたら、
なんか思ったより美味しくできました！
最近ハマってるパクチー♡
パクチーとライムとか
大好きな組み合わせすぎる。
○コンソメスープの素 小さじ２杯
○塩 少々
○チキンまるごと一個
○にんにく 少々(みじん切り)
○ごはん 二合
○水 350ml
○鶏肉
○刻みパクチー
○絞りライム 少々
炊飯器にいれてスイッチオン！
そしてもっと美味しかったのが
この手作りのタレ。
○醤油 小さじ2
○味噌 小さじ2
○お酢 小さじ2
○みりん 小さじ1
○ごま油 小さじ1
○砂糖 小さじ2
○にんにく 少々
混ぜるだけ。
出来上がったごはんの上に
鶏肉をのせたらタレかけてライム絞って
パクチーをのせるだけ。
アジアンな感じの味で
美味しい♡
ｋａｏｒｉ