昨日仕込んだ赤紫蘇ジュース🍹

昨日冷蔵庫でよーく冷やしてサイダーで割ってみました☺︎

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綺麗な色♡
美味しくできました*\(^o^)/*
少しだけ息子にもあげてみたら美味しいお顔してました♡♡(写真が苦手な息子なので写真は無いです😢)

夏はやっぱりこの味だー(^^♪
メイソンジャーでオシャレ感出してみたw

何となくレシピです!
ほんとなんとなく!

◎赤紫蘇・・・1束。スーパーに売ってます!
                     130円とか安価です!
◎水・・・2リットル
◎砂糖・・・300g~800gお好みで!
◎クエン酸・・・20g 薬局などで売ってます                          す!食品に使えるものを
                         店員さんに聞きました!                                (お酢でも作れます!)   

①赤紫蘇の茎の部分を手でちぎります。
   ザルなどで葉っぱをしっかり洗います。
②大きめの鍋で2リットルの水を沸騰させ
   その中に赤紫蘇の葉を入れ5分ほど煮ま
   す。(葉っぱが紫から緑に!!)
③紫蘇の葉っぱを取り出して冷まします。
   冷めたらぎゅっと鍋の赤紫蘇汁(汁w)に
  しぼります。
④砂糖、クエン酸(又は酢)を加え良く混ぜ
   (クエン酸を入れるとすごく綺麗な色に変    化します!)
   再び火にかけ沸騰させ冷まします。
⑤アルコール消毒した容器に入れます。

冷蔵庫で冷やして水やサイダーなんかで割って飲みます!濃度はお好みで!
焼酎なんかにも合いますよ!

適当なんで分かりにくいですが 私の周りには飲んだ事ないって人もいたので 是非飲んでいただきたい!
爽やかな香りで飲みやすいです!
夏にピッタリ☺︎
良かったら試してみてください✨✨

今日も皆さんに笑顔が溢れますように!