横浜市金沢区にあるブランチ横浜南部市場でキッチンカー販売をしていた「Red Barn Cafe」でキューバサンドを購入して食べました！
南部市場は2019年秋にリニューアル＆再編された複合総合施設で、大型スーパーave（エイビイ）を初めとしたお店や飲食店が集まって来ています。
施設内のテーマカーラーは空と海をイメージする青と白ということで、マーケット内をぶらぶら散策するだけでも楽しめます。
赤いインパクトのあるトレーラーが目を引く「Red Barn Cafe」ですが、横浜だけでなく都内各所でも移動販売を行っているようです。デザインを含めおしゃれな車体なので、見かけたらぜひチェックしてみてください。
キューバサンドだけでなく、ポテトを含むセットやホットドッグ、ソーダー水、ノンアルコールモヒートなども販売しているようです。
こちらが購入したキューバサンド！
初めて食べましたが、キューバンサンドイッチ（Cuban sandwich）、もしくはキューバサンドイッチという表記がされており、ラテンアメリカのカリブ海にある島国キューバを発祥とし、移民がアメリカのフロリダ州（マイアミ）に持ち込んで広まったものとされています。
ホットサンド風のこんがり焼いた硬めの生地が特徴的で、ローストポーク、ベーコン、マスタード、チェダーチーズ、ピクルスといった食材をサンドイッチのように挟んでプレス機（もしくはプレート）で焼いて食べます。
焼きたては予想よりもアツアツでとても美味しかったです。サンドイッチよりも硬めでカリッとした食感が特徴的。
2014年公開のアメリカ映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」にもキューバサンドが登場するようなので、ぜひ見てみたくなりました。
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