高齢の義母、母に、
蕎麦がき を作りました。  
これは京都のお蕎麦屋さんが
教えてくださったレシピです!

割合は(柔らかい作りかた)
蕎麦粉1、水3。
水のうちに粉を混ぜて火にかけて
ゆるく固まるまで。

・蕎麦つゆをかけて

・こし餡、つぶ餡、きなこ等と一緒だと甘味にも

喜んでくれました
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