おひさしぶりです。

今日の朝はいつもよりすごく寒かった。
寝相の悪さでクシャクシャになった布団を体にくるみなおし
そのまま、二度寝しようと思ったけれど
なんとなく眠れなかったので、布団からもそりっとおきて
ぼけ〜っとしていると どこからともなくカレーの匂いがただよってきました。
2018120801.jpg
ご近所さんが朝からカレーを作っているのか
はたまた昨日の夕飯のカレーでも温めなおしているのか
めちゃくちゃいい匂いでした。

なんで近所からただようカレーの匂いは、こんなにも良いのだろう。。
帰り道、近所と思ってたら自分の家がカレーだった時はもっと良い。

部活が終わってハラペコになりながら歩いた帰り道
ただようカレーの匂い・・・くぅ〜

2018120802.jpg2018120803.jpg



カレーっていいな〜ハラヘッタ

今日の夕飯はカレーにしよう そうしよう(´ω`)


2018120807.jpg


ひょんなことから干し椎茸をもらいました。ありがたや

しいたけ01.jpg
カチカチの干し椎茸 どうやって戻すのかわからなく・・・
調べてみたら、すごく時間がかかることにビックリしました。

しいたけ02.jpg
水を入れて戻るのを待つ
しいたけ03.jpg

のんきなもんです

そろそろ食べごろかな?っと干し椎茸を出したら
一緒につけていた水が茶色く、しいたけ色に染まっていました。

この、しいたけ色の戻し汁は捨ててもいいのだろうか・・・と調べたら
味噌汁などのダシに使えるらしく、味噌汁に使いました。
残さず使えるなんてなんて得なんだろう
それにとてもおいしかった!

しいたけ04.jpg


戻した椎茸で煮物も作り食べました。

干し椎茸は戻すのに時間はかかるけど、戻し汁も使えて
おいしくて保存が長いなんて、なんて良い食べ物なんだっと思った🍄

まだたくさんあるので、いろんな料理をためしてみたい。





★お知らせ
2018/1/20(土)カプセルトイにて「ねこぺん日和スクイーズマスコット」が登場!
もっちもちのムギュムギュ♪

sns.jpg


 

↑このページのトップへ