冷しゃぶの棒棒鶏ソース






今日のごはんこれに決まり!
Mizukiのレシピノート500品
内容・詳細はこちら→☆☆
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
Instagram☆☆☆
YouTube☆☆☆








おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
暑い日にもさっぱり食べられる
\ 冷しゃぶの棒棒鶏ソース /

お肉とキャベツを同じ鍋で茹でるからラク!
濃厚なごま味噌棒棒鶏ソースは
混ぜるだけで失敗なし♩
お肉はちょっとしたコツで
しっとりやわらかく仕上がりますよ〜♡
(💡コツはポイントにまとめました💡)

とっても簡単にできるので
よかったらお試しくださいね(*^^*)






冷しゃぶの棒棒鶏ソース





【2人分】
豚しゃぶしゃ用肉...200g
キャベツ...1/4個(300g)
●味噌・醤油・酢・白ごま・すりごま...各大1
●砂糖・ごま油...各大1/2



1.キャベツはざく切りにする。●を合わせてソースを作る。




2.鍋に湯を沸かして酒少々(分量外)を加え、キャベツを茹でる。しんなりしたらザルに上げ、粗熱をとって水気を絞る。




3.そのままの湯で(フツフツするくらいの火加減で)豚肉を茹で、色が変わったらすぐに取り出してザルにあげる(水には晒さない!)。




4.器に2と3を盛り、1のソースをかける。





《ポイント》
♦︎キャベツの代わりにレタスや水菜などの生野菜を合わせてもおいしいです♩
♦︎キャベツと豚肉は同じ湯で茹でています♩

《おいしい冷しゃぶの作り方▼》
【湯に酒を入れる】
→水1Lに対して酒大1〜2を加えます♩
【湯はグラグラ沸かさない】
→ フツフツするくらいの火加減をキープ!
【肉の色が変わったらすぐに引き上げる】
→ 茹で過ぎ注意!
【肉は水に晒さない】
→ ザルに入れたまま自然に冷まします♩










💭💭💭
昨夜の日曜劇場「オールドルーキー」
ご覧いただきまして
ありがとうございました🙇‍♀️

1話からグッときましたね😢
その物語に豪華なキャスト
そして驚きのゲストに主題歌•••
やっぱり日曜劇場ってすごいなと
息を呑む展開でした。

(1話はTVerでご覧いただけます☺️)
オールドルーキー | TVer
#1 いけ!孤高の天才サッカー選手 【毎週日曜 よる9時から放送】 元サッカー日本代表の新町亮太郎(綾野剛)は37歳で選手としてのピークは過ぎたものの、J3に所属するチーム「ジェンマ八王子」で活躍していた。しかし、ある日「ジェンマ八王子」の解散が突然告げられる。そして、移籍先が見つからなかった新町は、現役引退を余儀なくされてしまう。住宅ローンも残っているし、10歳と5歳の娘の教育費がかかるのはこれから。新しい仕事に就こうとするも、サッカー関係の仕事は軒並み断られてしまい、ハローワーク通いを始める。そして一般的な職に就くものの、サッカー以外になにもやってこなかった新町は、仕事の厳しさに直面する。仕事がうまくいかず悩む新町だったが、それは家庭にも影響を及ぼす。パパが自慢だった娘たちには引退したことを隠していたのだが、娘たちが異変に気付き親子仲に亀裂が生じてしまう。ただ、妻の果奈子(榮倉奈々)は新町が新しい仕事に挑むことを応援してくれていた。そんな新町に、「ビクトリー」の社長・高柳雅史(反町隆史)があるきっかけで、「うちで働いてみないか?」と声をかける。「ビクトリー」は新町が「ジェンマ八王子」解散のあと、移籍の相談をしたスポーツマネージメント会社だ。喜んで働き始めた新町に、高柳は若くて優秀な深沢塔子(芳根京子)と組むよう指示を出す。「ビクトリー」での新町の初めての任務は、ドイツで活躍するサッカー選手、矢崎十志也の日本滞在中のサポート。しかし、矢崎と新町にはとある因縁があり、しかも矢崎は次々と無理難題を吹っかけてくる。家族のために、引くに引けない新町は塔子と協力して、この難題を乗り越えることができるのか!?表舞台の選手から、選手を支える裏方へ――。セカンドキャリアで懸命に生きる新町の第2の人生がスタートする!
tver.jp




そして中盤に少し登場したお弁当。
果奈子(榮倉奈々さん)は
インスタをはじめるわけですが
今後どんな展開が待っているのでしょう。

私にとってはこちらも身近な話しで
リアリティがございます。
今後もご期待ください•••✨








𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
🍎インスタライブのお知らせ🍎
明日28日(火) 12時頃から
インスタライブやります✨
昨年に引き続きJAZZりんごで
簡単なおやつを作りますよ〜♩
よかったらお付き合い下さいね☺️
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃










それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)











新刊発売中
6000点の中からレシピを厳選!
まさかの500レシピ掲載しました⭐️
肉や魚のメインおかずはもちろん
副菜、丼、麺、スープ、お菓子
ハレの日のレシピ、鍋のレシピまで
全てこの一冊で完結!!

今日のごはんこれに決まり!
Mizukiのレシピノート500品
内容・詳細はこちら→☆☆
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
Instagram☆☆☆
YouTube☆☆☆







TBS系日曜劇場「オールドルーキー」
料理監修を担当しています🍳













15分でいただきます!
Mizukiの2品献立
詳細・内容はこちら→☆☆
_var_mobile_Media_DCIM_111APPLE_IMG_1737.JPG










【Mizukiの 今どき和食】
内容・詳細はこちら→☆☆







ラクしておいしい!
一品晩ごはん
内容詳細はこちら→
_var_mobile_Media_DCIM_120APPLE_IMG_0385.JPG
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





NHK Eテレ まる得マガジン
_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3931.JPG







【Mizukiのほめられごはん】
詳細はこちら→☆☆☆
_var_mobile_Media_DCIM_112APPLE_IMG_2234.JPG






摂食障害から
今に至るまでのことを
書かせていただきました。
_var_mobile_Media_DCIM_120APPLE_IMG_0930.JPG







🎥YouTubeチャンネル開設しました🎥
【Mizukiの奇跡のキッチン】




レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援お願い致しますm(__)m
▼▼▼






レシピ検索はこちら▼







毎日更新しています♩
友だち追加






mizuki.oshigotoirai@gmail.com
ーーーーーーーーーーーーーーーー