火を使わないやみつき副菜♩
ささみときゅうりの中華和え






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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
これからの時期におすすめの
\ ささみときゅうりの中華和え /

(以前ライブで作ったものです💡
時期がきたのでテキストも😋)

ささみはレンジでしっとり蒸しあげ
きゅうりは叩きちぎりました。笑
ごま入りのさっぱり中華だれで
いくらでも食べられるおいしさですよ〜♡

これとってもおすすめなので
よかったらお試しくださいね(*^^*)







ささみときゅうりの中華和え





【作りやすい量】
ささみ...2本(100g)
●酒...小2
●塩こしょう...少々
きゅうり...2本
☆醤油・ごま...各大1
☆酢・砂糖...各小2
☆ごま油...小1




1.ささみを耐熱容器に入れて●を振りかけ、ふんわりラップして600Wのレンジで2〜2分30秒加熱する。そのまま粗熱を取り、一口大に割く。




2.きゅうりは麺棒などで叩き、一口大にちぎる。




3.ボウルに1、2、☆を入れて和える。






《ポイント》
♦︎ささみの筋は取らずに加熱し、割く時に除いています♩
♦︎きゅうりは割れるくらい叩いてからちぎることで、調味料がからみやすくなります♩
♦︎仕上げにラー油をかけてもおいしいです♩










TBS系日曜劇場「オールドルーキー」
いよいよ今夜9時初回放送•••⭐️

先日は沢山の温かいお声をいただきまして
本当にありがとうございました🙇‍♀️
ドラマの料理監修ははじめてで
それ自体私にとっては大事ですが
それがまた日曜劇場っていう•••
最初にお声がけいただいた時は
なにかの間違いかと思いました😅

それから打ち合わせを重ね
届いた台本を読み耽り。
泣いたり笑ったり、そして切なくもなり
いつしか背中を押されていた•••

「オールドルーキー」は
そんな力のあるドラマだと思います!

今夜9時スタートの初回は
なんと!25分拡大スペシャル🌸
是非、ご覧いただけると嬉しいです🙇‍♀️











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TBS系日曜劇場「オールドルーキー」
料理監修を担当しています🍳













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摂食障害から
今に至るまでのことを
書かせていただきました。
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