肉団子と野菜のおかずスープ♡


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
メインにもなるおかずスープ♡
野菜たっぷりでヘルシーな上に
肉団子入りで食べ応えもありますよ〜♩

作り方は超簡単(*´艸`)
肉団子は材料一気に混ぜるだけ!
スープは最初に味付けするから
味がぴったり決まります♡

ひき肉も野菜もアレンジできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)





♡肉団子と野菜のおかずスープ♡

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【2人分】
●鶏ひき肉...150g
●片栗粉・酒...各小1
●塩こしょう...少々
玉ねぎ...1/4個
人参...1/3本
白菜...100g
☆水...500ml
☆鶏がらスープ...大1
☆醤油・ごま油...各小1
(好みで)ごま...適量




1.ボウルに●を入れてよく混ぜる。玉ねぎは薄切り、人参は細切り、白菜はざく切りにする。
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2.鍋に☆を入れて火にかけ、煮立ったら1の肉だねを3cm大に丸めて入れ、中火で2分煮る。続けて野菜も加え、たまに混ぜながら5分煮る。
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3.器に盛り、ごまを振る。
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《ポイント》
♦︎鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉でも♩
♦︎野菜はあるものでアレンジOK♩キャベツ、小松菜、きのこ、長ねぎなども合います♩







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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)






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